Jak vyrobit kandovanou dýni / Osvědčené metody z – článek ze sekce Jak sušit a sušit dál

Výroba kandované dýně doma pomocí různých receptů trvá od hodiny do několika dní, ale není to ztráta času – získáte originální produkt. Kandované kousky zeleninové dužiny mají bohatou a lehce karamelovou chuť, lze je jíst jako dezert, přidávat do tvarohu, jogurtu a různých pokrmů, používat jako svačinu. V článku vám řekneme, jak vyrobit kandovanou dýni v sušičce a troubě, jaká pravidla dodržovat při výběru produktu.

Jak nejlépe připravit kandovanou dýni

Nejpohodlnější způsob, jak si v domácích kuchyních vyrobit kandovanou dýni, je v sušičce. Tato metoda zaručuje rovnoměrné ohřev produktu a kvalitní dehydrataci. Navíc se proces urychluje – srovnejte: kousky dýně suší na slunci asi 72 hodin nebo při pokojové teplotě asi pět dní. Navíc v otevřeném prostoru bude nutné kandované ovoce chránit před prachem a hmyzem, zejména při přípravě produktu ve sladkém sirupu.

Pokud nemůžete použít sušičku nebo troubu, nevzdávejte se zdravého dezertu. Připravte si ho například podle tohoto receptu – zde budete muset dýňovou dužinu nechat v sirupu celkem 24 hodin při pokojové teplotě.

Klasická kandovaná dýně v sušičce nebo troubě

Co budete potřebovat na výrobu kandované dýně
Hlavními ingrediencemi pro takové kandované ovoce jsou čerstvá dýně a cukr. Jsou potřeba následující nástroje:
ostrý nůž – na tenké oloupání zeleniny;
hrnec dostatečně velký na to, aby se do sirupu dala všechna nakrájená zelenina;
cedník nebo síto – pomůže pečlivě vypustit tekutinu;
pečicí papír, pokud pečete v troubě.

Místo cedníku nebo síta můžete použít děrovanou lžíci, ale pokud máte velké množství dýně, není to vždy pohodlné.

Jak připravit kandovanou dýni v sušičce

Pro výrobu lahodného kandovaného ovoce si vezměte dýni s hustou dužinou k sušení. Například muškátový oříšek, dýně dýňová, velkoplodá.

Doba vaření: 13–16 hodin.
Ingredience na kandované ovoce:
dýňová buničina – 2 kg;
oranžová – 2 ks .;
cukr na sirup – 800 g;
skořice podle chuti.

Dýni oloupejte a odstraňte semínka. Dužinu nakrájejte na tyčinky nebo kostky o straně asi dva centimetry. Pomeranče omyjte a osušte a nakrájejte na kolečka nebo půlkroužky.

Dýni a pomeranč naskládejte do hrnce. Posypte cukrem – je potřeba k oslazení sirupu a urychlení uvolňování šťávy z dužiny ovoce. Pokud zbyly nějaké ingredience, postup opakujte. Nechte budoucí kandované ovoce, aby dýně pustila šťávu a cukr se rozpustil. To může trvat tři až šest hodin, v závislosti na šťavnatosti zeleniny. Přidejte skořici a vše promíchejte.

Hrnec s kousky dýně ve výsledném sirupu umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu. Vařte tři minuty, poté sejměte z plotny a nechte asi tři hodiny odstát. Vraťte na plotnu, počkejte, až se sirup vaří, a vařte dvě minuty. Nechte vychladnout, kousky dýně vyhoďte do síta nebo cedníku, aby se sirup vylil. Poté je rozložte v jedné vrstvě na mřížku. V případě potřeby osušte i pomeranče.

Nastavte sušičku na 50–60 °C. Kandované ovoce sušte asi deset hodin a pravidelně kontrolujte, zda je hotové. Kousky dýně vyjměte, když jsou pokryté suchou, hustou a mírně průhlednou krustou, ale zůstanou pružné.

Pokud chcete, připravte kandovanou dýni v sušičce ne s pomeranči, ale s limetkou nebo citronem, hodí se i kombinace citrusových plodů – ty dodají dezertu příjemnou kyselost. Pokud chcete snížit sladkost, přidejte do sirupu méně cukru, než je uvedeno v receptu.

Jak připravit kandovanou dýni v troubě

Na rozdíl od sušičky je trouba přítomna téměř v každé domácí kuchyni, takže způsob přípravy dýňového dezertu v ní je populárnější. Je také rychlejší.

Doba vaření: 3 hodiny 20 minut.
Ingredience na kandované ovoce:
dýňová buničina – 350 g;
cukr na sirup – 100 g;
moučkový cukr – 40 g;
voda – 50 ml.
Z tohoto množství ingrediencí připravíte čtyři porce hotového kandovaného ovoce.

Ovoce omyjte, oloupejte a odstraňte semínka. Dužinu nakrájejte na malé kostičky. V hrnci smíchejte vodu a cukr na sirup a postavte na střední plamen. Počkejte, až se tekutina vaří. Poté do sirupu přidejte nakrájenou dužinu a vařte deset minut.

Plech vyložte pečicím papírem a na něj položte kostky dužiny vyjmuté ze sirupu. Sušte v troubě při 100 °C tři hodiny.

Hotové kandované ovoce podávejte s čajem nebo kávou místo sladkostí.

Užitečné tipy pro výběr dýně a výrobu kandovaného ovoce

Dýně kupujte v autorizovaných prodejnách – v obchodech a na oficiálních trzích je zavedena hygienická kontrola. Při výběru ovoce věnujte pozornost:

podle velikosti a hmotnosti – vezměte zeleninu o hmotnosti až pěti kilogramů, obvykle je sladší a její struktura dužiny je jemnější;

druh slupky – pokud má lehký povlak připomínající tenkou vrstvu vosku, znamená to, že zelenina je čerstvá a nebyla dlouho skladována;

hustota a hladkost slupky – žádné poškození ani známky rozkladu, nepřesušená, žádné promáčkliny v místech, kde je vyvíjen tlak;

stonek – měl by být tmavý a zcela suchý.

Dužinu nakrájejte na kousky o straně nejméně dva až tři centimetry, jinak bude po dehydrataci kandované ovoce příliš malé.

Pokud do sirupu přidáváte koření, nepřehánějte ho. Tímto způsobem nepřebijete chuť dýně.

Poté, co plátky scedíte do cedníku, počkejte, až sirup zcela scedí. Pokud v něm zůstane tekutina, budou schnout pomaleji.

Po uvaření v sirupu a osušení posypte plátky moučkovým cukrem nebo je v něm obalte. Hotové kandované ovoce se tak neslepí a bude chutnější a chutnější.

Co se dá dělat?

Přidávejte dýňové kandované ovoce do kaše, tvarohu, jogurtu a pečiva, zdobte dezerty, jezte místo bonbonů. Sirup, který zbyl po sušení zeleniny, nalijte do sklenice a dejte do lednice. Tento produkt se hodí k polití palačinek a tvarohových koláčů nebo k namáčení vrstev piškotového těsta. V případě potřeby přidejte do sirupu čerstvé bobule, když jej používáte jako polevu na pokrmy.

Dýně je všestranné jídlo, které je široce používáno při vaření díky svým nutričním výhodám, živé chuti a nízkému obsahu kalorií. Je bohatý na vitamíny A, C a E a také na vlákninu, díky čemuž je vynikajícím produktem pro ty, kteří dodržují zdravou výživu. Dýně se v těle snadno vstřebává a pomáhá zlepšovat trávení, díky čemuž je důležitou součástí jídelníčku dětí i dospělých. Pečení a další šetrné způsoby vaření umožňují zachovat všechny prospěšné látky. Pojďme si říct, co všechno můžete z dýně uvařit. Pro zachování vitamínů, vlákniny a prospěšných mikroelementů obsažených v této zelenině je nejlepší použít pečení. Připravit lahodné jednoduché dýňové pokrmy bude snadné, pokud použijete spolehlivou a funkční pec Timberk. Vestavěný model T-OV60180 má působivý vnitřní objem 70 litrů a pohodlný mechanický ovládací panel. Konstrukce obsahuje dvojité skleněné dveře pro spolehlivou tepelnou izolaci. Shromáždili jsme recepty na jednoduchá a lahodná dýňová jídla, která můžete zařadit do svého sezónního jídelníčku. Prozradíme vám také, jak správně uchovat tuto zeleninu na zimu a jaké metody k tomu lze použít.

Zachování dýně na zimu: pravidla, metody, doporučení

Prozradíme vám, jak tuto zeleninu správně uchovat po celou zimu nebo i do příští sklizně. Dýni lze skladovat i čerstvou. Chcete-li to provést, musíte jej umístit na chladné a tmavé místo s dobrou ventilací – například ve sklepě nebo skříni. Vhodná teplota pro skladování dýně je 10-15°C. Dbejte na to, aby se dýně nedotýkala povrchu podlahy nebo stěn, aby se zabránilo hnilobě. Pro zajištění dobré cirkulace vzduchu používejte podnosy nebo police. Tato metoda uchovává dýni v přirozeném stavu a může trvat několik měsíců. Tento přístup funguje pro celé dýně s neporušenou slupkou. Mražení je vhodné i pro dlouhodobé skladování. Před uskladněním zeleniny je důležité ji správně připravit. Nejprve dýni oloupeme a semen a nakrájíme na kostičky. Poté kousky dýně vložte na 2–3 minuty do vroucí vody, aby zbledly a rychle vychladly v ledové vodě. Blanšírované kousky vložíme do mrazicích sáčků nebo nádob, uzavřeme a dáme do mrazáku. Mražením se zachovají živiny a chuť dýně. Je to skvělý způsob skladování pro pozdější použití v polévkách, kastrolech a pyré. Existují i ​​zimní dýňové recepty na zavařování. To může být sterilované pyré, vaření v omáčce nebo cukrovém sirupu. Dýni můžete také dlouho uchovat, pokud ji sušíte. Chcete-li to provést, nakrájejte ho na tenké plátky nebo kostky a poté použijte sušičku nebo troubu při nízké teplotě (60–70 °C), abyste odstranili vlhkost. Sušené kusy se doporučuje skladovat ve vzduchotěsných nádobách na tmavém a suchém místě. Sušení dýně vám umožní uchovat ji po dlouhou dobu a použít ji jako svačinu nebo přísadu do pokrmů. Sušená zelenina si zachovává koncentrovanou chuť a živiny. Tyto metody vám pomohou uchovat dýni na zimu a užívat si její chuť a výhody po celý rok.

Dýňová polévka

• Dýně – 500 gramů.
• Brambor – 2 ks.
• Mrkev – 1 ks.
• Cibule – 1 ks.
• Česnek – zub 2
• Zeleninový vývar – 1 litr.
• Smetana (20%) – 200 ml.
• Sůl, pepř, koření – podle chuti.
• Olivový olej – 30 ml.

Nejprve nakrájejte dýni, brambory, mrkev a cibuli na velké kostky. V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte na něm cibuli a česnek do zlatova.

Přidáme nakrájenou zeleninu, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme na středním plameni asi 20 minut do změknutí. Pomocí ponorného mixéru zeleninu rozmixujte na hladké pyré. Přidejte smetanu, sůl a pepř podle chuti, přiveďte k varu a podávejte horké.

K přípravě krémové dýňové polévky použijte ponorný mixér Timberk T-HB42F01. Jedná se o model s kovovou ponornou částí vyrobenou z vysoce kvalitní nerezové oceli. výkon zařízení – 1500 W. Chcete-li pracovat se zeleninou, můžete zvolit režim Turbo.

Dýňové pyré

Dýňové pyré – Jedná se o vynikající dietní pokrm, bohatý na vitamíny a minerály. Je lehce stravitelná, nezpůsobuje těžkosti v žaludku a je vhodná i do dětské výživy. Dýňové pyré lze použít jako přílohu nebo jako jídlo samotné s přidáním koření nebo bylinek pro dochucení.

Vezměte 500 gramů dýně, 30 gramů másla a 150 ml mléka s obsahem tuku 2,5 %, sůl a cukr podle chuti.

Dýni oloupeme, nakrájíme na větší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 15–20 minut). Po uvaření slijeme vodu, přidáme máslo a mléko, poté zeleninu rozmačkáme na homogenní pyré. V případě potřeby přidejte cukr pro sladkou chuť nebo dochuťte solí pro pikantnější chuť.

dýňový kastrol

Jedná se o vydatné a zdravé jídlo, které kombinuje výhody dýně a tvarohu. Obsahuje hodně bílkovin, vápníku a vitamínů. Dýňový kastrol je užitečný zejména pro děti a lidi, kteří vyznávají zdravý životní styl.

• Dýně – 400 gramů.
• Tvaroh – 200 gramů.
• Vejce – 2 ks.
• Cukr – 45 gramů.
• Krupica – 35 gramů.
• Vanilin – podle chuti.
• Máslo – na vymazání pánve.

Oloupejte a uvařte dýni do měkka, poté ji rozmačkejte na kaši (můžete použít mixér). V hluboké misce smíchejte tvaroh, vejce, cukr, krupici a vanilin. Do této směsi přidáme dýňové pyré a důkladně promícháme. Zapékací mísu vymažeme máslem a vzniklou směs do ní nalijeme. Kastrol pečte v troubě předehřáté na 180 °C 30–40 minut do zlatova. Podávejte horké nebo chlazené, ozdobené čerstvým ovocem nebo bobulemi.

Dýňová kaše

Dýňová jáhlová kaše je vyvážená snídaně, která nasytí tělo zdravými sacharidy a vitamíny. Dýně obohatí pokrm o karoten a vlákninu a jáhly udrží hladinu energie po celý den. Tato snídaně vypadá velmi krásně díky své syté barvě. Můžeme podávat s medem nebo smetanou, případně s teplým čajem.

K přípravě vezměte 300 gramů dýně a 500 ml nízkotučného mléka, stejně jako 100 gramů promytých jáhel a 30 gramů cukru. Dále budete potřebovat 20 gramů másla a sůl podle chuti.

Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a v malém množství vody uvaříme do měkka. V samostatné pánvi uvařte jáhly v mléce s přidaným cukrem a solí do měkka. Uvařenou dýni přidejte k jáhlům a za stálého míchání pokračujte ve vaření dalších 5 minut. Ke konci přidáme máslo, promícháme a kaši podáváme horkou.

Dýňové lívanečky

Jedná se o rychlou a zdravou svačinku, která je bohatá na vlákninu a vitamíny. Dýňové palačinky se snadno vyrábějí a jsou světlé, měkké a chutné. Skvěle se hodí ke slaným nebo sladkým zálivkám.

Vezměte 300 gramů dýně a 150 gramů mouky, 1 vejce a 35 gramů cukru, 6 gramů sody a 3 gramy soli. Na smažení budete potřebovat také rostlinný olej.

Dýni nastrouháme na jemném struhadle. V samostatné misce smíchejte mouku, sodu, cukr a sůl. Přidejte nastrouhanou dýni a vejce, míchejte, dokud nezískáte homogenní těsto. Na pánvi rozehřejte olej a lžící vyndávejte těsto, smažte palačinky z obou stran do zlatova. Palačinky podávejte horké s medem nebo zakysanou smetanou.

K vaření s minimálním množstvím oleje můžete použít i elektrický gril. Vhodný je například Timberk T-EG350M01, který je nabízen spolu s nepřilnavou podložkou v ceně. Díky regulaci teploty a výkonu 2200 W tato technika zajišťuje rovnoměrné vaření.

Dýňový koláč

Jedná se o zdravý dezert, který je bohatý na vitamíny a antioxidanty. Dýně dodává koláči jemnost a bohatou chuť a máslo a vejce jej činí jemným a výživným. Lahodný dýňový koláč bude skvělým zakončením rodinného oběda nebo večeře.

K přípravě vezměte 400 gramů dýně, 150 gramů cukru, 300 gramů mouky a 3 vejce, dále 8 gramů prášku do pečiva, 5 gramů vanilkového cukru a 100 gramů másla.

Nejprve uvařte dýni do měkka a rozmačkejte ji na kaši. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a dýňové pyré. Mouku prosejeme s práškem do pečiva a přidáme ke směsi.

Těsto vložíme do zapékací mísy a pečeme 40 minut při 180°C. Hotový koláč můžeme posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit šlehačkou.

Vynikající pečivo získáte, pokud použijete chytrou vestavnou troubu s Wi-Fi Timberk T-OV60GCWF135. Jedná se o model s širokým LED displejem a dotykovým ovládáním. Můžete si vybrat jeden z 10 přednastavených režimů vaření nebo si přizpůsobit svůj vlastní. Troubu můžete ovládat na dálku – přes aplikaci nebo pomocí hlasové asistentky Alice.

Dýňový guláš

Pokud hledáte oblíbené domácí dýňové recepty na večeři, podívejte se na tento. Na dušení si vezměte 300 gramů dýně, 2 brambory, 1 mrkev, jednu cibuli, 30 ml olivového oleje, čerstvé bylinky na ozdobu a koření podle chuti (suché bylinky, pepř a sůl).

Nejprve si nakrájejte všechnu zeleninu na kostičky. Poté v hlubší pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli do měkka. Přidáme mrkev a brambory, dusíme asi 10 minut. Přidejte dýni a koření, vařte dalších 15 minut, dokud nebude hotovo. Dušené maso podáváme ozdobené čerstvými bylinkami.

Výsledkem je výživný pokrm, který je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu.

Pumpkin Jam

Na zimu se z dýně často vyrábí marmeláda – zdravý a světlý dezert obohacený o karoten a vitamíny. Pro vyvážení sladké chuti se do ní přidávají citrusové plody. Díky tomu je dezert více osvěžující, s příjemnou kyselostí.

Na výrobu dýňového džemu vezměte 1 kilogram dýně a 800 gramů cukru, 1 citron a 200 pomeranč, 6 ml vody a XNUMX gramů skořice.

Nejprve je důležité připravit všechny produkty: dýni oloupeme a semeníme, nakrájíme na kostičky, oloupeme citron a pomeranč, nakrájíme nadrobno a přidáme k dýni. Vařte na středním plameni, dokud dýně nezměkne. Poté přidejte cukr a za občasného míchání vařte dalších 40 minut. 5 minut před připraveností přidejte skořici. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.

Dýňová šťáva

Jedná se o přírodní nápoj z dýně s citronem, který je bohatý na vitamíny a minerály. Zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém. Citronová šťáva dodává svěžest a zvyšuje blahodárné vlastnosti a skořice dodává nápoji příjemnou vůni.

Jako přísady vezměte 1000 gramů dýně a 500 ml vody, 100 gramů cukru a 50 ml citrónové šťávy a také 5-7 gramů skořice.

Jak vyrobit dýňový džus doma:

• Dýni nakrájíme na kostičky a uvaříme ve vodě doměkka.
• Uvařenou dýni přemístěte do mixéru a umelte na kaši.
• Přidejte vodu, cukr, citronovou šťávu a skořici a promíchejte.
• Vařte na mírném ohni 15 minut, poté přeceďte přes sítko.
• Šťávu podávejte vychlazenou.

Na pyré byste si měli vzít kvalitní, výkonný ponorný mixér – například Timberk T-HB42F04. Jedná se o stylové zařízení v bílé barvě s výkonem 1600 W. Technologie STILLNESS SOLUTION zajišťuje sníženou hlučnost při provozu a díky celokovovému nástavci mixéru lze snadno zpracovat i tvrdou zeleninu.

Dýňové kandované ovoce

Jedná se o chutnou a zdravou pochoutku, kterou lze použít jako svačinu nebo přidat do pečiva. Díky přirozené sladkosti dýně obsahuje kandovaná dýně méně cukru než jiné sladkosti, což z ní dělá zdravou alternativu cukroví z obchodu.

K přípravě vezměte 1 kilogram cukru a dýně, 500 ml vody a 5 gramů kyseliny citrónové. Na posypání se hodí i moučkový cukr.

Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Do pánve přidejte vodu a cukr, přiveďte k varu a vařte sirup. Ponořte dýni do sirupu a vařte na mírném ohni 10 minut, poté stáhněte z plotny a nechte 8 hodin. Proces vaření a chlazení opakujte ještě 2x.

Hotové kandované ovoce položte na plech a osušte při pokojové teplotě. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Lze je také připravit v sušičce zeleniny Timberk T-PFD42149. Jedná se o kompaktní vertikální model s 8 paletami. Teplotu sušení můžete nastavit v rozmezí 30-75 stupňů.

Dýňový salát

Nevíte, co vyrobit z dýně? Připravte si lehký a zdravý salát. Dýně mu dodává sladkou chuť a dodává sytost. Avokádo a okurka zvyšují obsah zdravých tuků a vitamínů.

Vezměte 200 gramů dýně a 100 gramů listů salátu, 1 okurku a 1 zralé avokádo, dále 30 ml olivového oleje, 15 ml citronové šťávy, sůl a pepř. Dýňová semínka se hodí i na ozdobu (navíc v pokrmu zvyšují obsah bílkovin a zdravých tuků).

Příprava zahrnuje následující kroky:

• Dýni nakrájíme na kostičky a pečeme v troubě na 180°C do změknutí (asi 15 minut).
• V této době nakrájejte okurku a avokádo na tenké plátky.
• Na talíř položíme listy salátu, přidáme upečenou dýni, okurku a avokádo.
• Salát zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou, podle chuti osolte a opepřete.

Salát ozdobte dýňovými semínky a podávejte.

Dýňové řízky

Pokud přemýšlíte, co udělat s dýní k obědu, věnujte pozornost těmto řízkům. Budou potřebovat:

• Dýně – 300 gramů.
• Krupica – 50 gramů.
• Vejce – 1 ks.
• Cibule – 1 ks.
• Sůl a pepř na dochucení.
• Olej na smažení.

Dýni nastrouháme a cibuli nakrájíme nadrobno. Dýni smícháme s cibulí, krupicí a vejcem, osolíme a opepříme. Ze vzniklé hmoty tvoříme malé řízky. Tato dýňová jídla se připravují na pánvi: řízky opečte na rozehřátém oleji z obou stran do zlatova. Podávejte je horké s přílohou nebo omáčkou.

Jedná se o zdravou alternativu tradičních masových placiček. Dýně udělá pokrm šťavnatý a nasytí ho vitamíny a vlákninou, což podporuje dobré trávení. Tyto kotlety jsou vhodné pro ty, kteří drží půst nebo dodržují vegetariánskou stravu.

Dýňový kaviár

Z dýně si můžete doma vyrobit vynikající kaviár – chutný a světlý. Vezměte 500 gramů dýně, 1 cibuli, 1 mrkev a 2 stroužky česneku, 30 ml olivového oleje a 40 gramů rajčatového protlaku. Budete také potřebovat sůl a pepř podle chuti.

Pro přípravu dýňových přípravků:

• Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme do měkka.
• Cibuli a mrkev nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na olivovém oleji do zlatova.
• Přidejte rajčatový protlak, česnek, sůl a pepř, vařte dalších 5 minut.
• Spojte zeleninu s dýní a rozmixujte mixérem dohladka.
• Kaviár lze podávat za studena i za tepla a lze jej také na zimu stočit do sterilizovaných sklenic.

Jedná se o nízkokalorickou zdravou svačinku s vysokým obsahem vlákniny a vitamínů. Je vhodný pro dietní výživu a pomáhá zlepšit trávení. Kaviár lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k sendvičům a zelenině.

dýňové lupínky

Pokud chcete vyzkoušet neobvyklé pokrmy z dýně v troubě, udělejte si chipsy. Pro ně vezmeme 300 gramů dýně, 30 ml olivového oleje a také sůl a koření podle chuti.

Nejprve si dýni nakrájejte na tenké plátky pomocí škrabky na zeleninu. Plátky položíme na plech vymazaný olivovým olejem. Posypte solí a kořením a vložte do trouby na 10-15 minut na 180°C do křupava. Chipsy podávejte s omáčkou nebo jako svačinu samotné.

Jedná se o zdravou alternativu chipsů z obchodu. Jsou nízkokalorické, bohaté na vlákninu a vitamíny a neobsahují škodlivé přísady ani konzervační látky. TIkh lze použít jako zdravou svačinku během dne.

Dýňový krém

Jedná se o jemný a zdravý dezert, který lze použít jako základ omáček nebo jako polevu na pečivo. Vezměte 200 gramů dýně a 200 ml smetany s 20% tuku, stejně jako 30 gramů cukru a 2 gramy vanilinu.

Na výrobu dýňového krému zeleninu oloupeme, uvaříme a rozmačkáme na kaši. Poté vše smícháme s cukrem, smetanou a vanilkou, zašleháme.

Nyní víte, jak pestrá mohou být zdravá jídla z dýně. A nezapomeňte na kvalitní kuchyňské vybavení. Vyberte si Timberk – to jsou moderní, funkční a spolehlivé přístroje se stylovým designem.