Jak vybrat jablka. Odrůdy jablek – Nejlepší průvodce

Vážení jableční odborníci! Mám dotaz z dětství. Tito. z poloviny 60. let. Sousedé měli jabloň, která na jaře kvetla růžovými květy. Sama jablka byla červená a dužina růžová. Velmi sladké. Brzy nebo pozdě – nevzpomínám si. Možná někdo zná tuto starou odrůdu?

To může být užitečné:

• Mladá větvička jabloně nekvete, znamená to, že je divoká?
• Na jabloni se objevily žluté listy s černými tečkami. Co to je a jak s tím bojovat?
• Na mladé jabloni se loupe kůra. Co se s tím dá dělat?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, jabloně, neznámá odrůda, determinant
24 komentáře 5 děkuji za otázku přidat k oblíbeným 4219 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Igor Krasnitsky Lipetsk 3. října 2021, 19:17
Poděkovat! Poděkoval jsi 1783
Všechny odpovědi a komentáře (24)
3. října 2021, 19:37
Igore, je jich hodně.
Zrovna onehdy jsem zasadil podobnou odrůdu. Jeromini se jmenuje.
3. října 2021, 22:45

Všiml jsem si, že klienti mají většinou úplně stejné odrůdy, které jsou dostupné na trhu. Soudě podle otázek v tématech.
Ten podzim jsem také zasadil ‚Geromini‘. A řízky poslal na jaře na roubování.
Proč kromě nabízených odrůd zvlášť nevyhledávají a neberou další odrůdy? Nebo tam nejsou? Zná někdo odpověď na tuto otázku?

4. října 2021, 01:46

nevím. Cokoli si objednám, přinesou mi to. Chtěl jsem zasadit Red Delicious. Poté si hru zopakovala a Jerominiho uvěznila.

4. října 2021, 19:29

Jo, a tato odrůda je známá z ceníků a štítků na sazenicích.
Mluvím o tom, co si klienti vybírají z toho, co je k dispozici. Rok co rok se prodávají stejné odrůdy.
Navíc v různých regionech existují stejné odrůdy. Což je zvláštní. Přesněji to znamená, že sazenice jsou odebírány ze stejných míst a prodávány ve všech regionech. Jak nejbližší, tak i vzdálenější. Vše bylo naplněno jižními sazenicemi.
A stále se neví, jaké procento z nich vlastně odpovídá odrůdě.

4. října 2021, 19:33

Gavrish je 40 km daleko. 90% sortimentu pochází odtamtud Na přetřídění si nestěžujeme, zdá se. A Idared a Red Delicious nevybírali podle ceníků, ale podle vlastního vkusu. Staré odrůdy. No, jen místo Delicious uvěznila Jerominiho. ano, to je fakt. Ale opět jsem si to nevybral podle ceníků, ale jen kvůli brzkosti plodů.

Naposledy upraveno 4. října 2021, 19:36
4. října 2021, 19:37

Andrey. Kdybych na tvém profilu neviděl rok narození, rozhodl bych se, že starý děda, který všechno ví, všechno ví a je vždy se vším nespokojený
Upřímně

4. října 2021, 20:47

Natalyo, ano, u Andreyho to souvisí s věkem, pamatujte jako u Franse Khasanoviče, paradigma generací, dokud nepochopíte diskurz generací, )))

4. října 2021, 21:54

Chci říct, že mnoho regionů má stejné odrůdy. Nezáleží na tom, jak si je zákazníci vyberou.
Přesně to jsem naznačil.
Díval jsem se na sortiment v různých regionech a bylo tam hodně stejných odrůd – v podstatě to jsou nejrozšířenější odrůdy posledních let.
A tady – na fóru – se neustále ptají na sazenice a objevují se stejné odrůdy. „Lada“, „Comet“, „Iput“ a desítky stejných odrůd.

3. října 2021, 19:44

Pokud uvažujete logicky. pak v polovině 60. let, tohle je s největší pravděpodobností Michurin.
A když Mičurinsky, tak možná tohle?

3. října 2021, 19:46

3. října 2021, 19:53
A také se podívejte na odrůdu Malinovka. Něco mi říká, že to byl on.
3. října 2021, 19:57
A Darkie.
3. října 2021, 20:31

Děkuji všem! Nemyslel jsem si, že takových odrůd je mnoho. Musíme se ještě vypořádat s kvetením. Růžové květy na jabloni jsou asi vzácné?

3. října 2021, 20:41

To není u zvířat s červeným masem neobvyklé;
u Circe

a podobně v Odissu

3. října 2021, 21:24
Odisso je na tom také podobně. Ale to je pravděpodobně nová odrůda?
3. října 2021, 21:46

Ano, toto je jedna z nových odrůd. Ukázala jsem květiny pro srovnání, odstínů je tolik a velikost květiny je u každého jiná. Natalya správně řekla, že se musíme podívat mezi odrůdy, které vyšlechtil Michurin.

3. října 2021, 20:33
Šel jsem na internet pro odrůdu robin. Ano! vypadá jako on! Děkuji, Natalyo!
3. října 2021, 20:53
Ale z nějakého důvodu jsem si také vzpomněl na taková jablka) Teprve od konce 70. let))
3. října 2021, 21:35

Jabloň niedzwetzkyana (lat. Malus niedzwetzkyana) je druh rostliny patřící do rodu jabloň (Malus).
Druh blízký nízké jabloni, v některých zdrojích je považován za kultivar Malus pumila ‚Niedzwetzkyana‘
Jabloň je pojmenována po botanikovi Niedzwieckim. Právník, veřejná osobnost, místní historik, tajemník regionálního statistického výboru Semirechensk. Plody této jabloně nasbíral v okolí Kašgaru, na úpatí Tien Shan, a poslal je doktoru Georgu Dickovi, který rostlinu popsal a jabloň uvedl do německé kultury.
Jabloň Nedzvetsky je docela mrazuvzdorná, v Moskvě a Petrohradu dosahuje 5 m a ve Voroněži a Kaliningradu – 6-7 m. Odolný vůči škůdcům a chorobám. Roste poměrně rychle. Doporučeno pro nejširší použití, jabloň je zvláště dobrá v barevných kompozicích a samostatné výsadbě na trávníku, stejně jako jako živý plot. Francouzský zahradník L. Tillier věřil, že tato jabloň z dekorativního hlediska nemá v evropském zahradnictví obdoby. Plodem je jedno kulovité nebo mírně protáhlé jablko, fialovofialové barvy s voskovým povlakem a načervenalou dužninou, asi 16×18 mm.
Používá se při výběru. A všechny její děti a vnoučata mají červené plody s červenou dužinou. něco takového. Hodně štěstí.

3. října 2021, 22:00
Odrůda „Gypsy“ odpovídá popisu, je známá již od poloviny 17. století.
3. října 2021, 22:38
Jo a hodí se i cikán! Teď to nemůžete zkontrolovat, uplynulo tolik let!
4. října 2021, 08:07

Jako dětem se nám zdálo, že ta jablka jsou nejchutnější a nejideálnější. Často můžete slyšet, že lidé hledají TY odrůdy. Moje spolužačka měla štěstí: když žila v Praze, požádala sousedku, která za ní přijela z Běloruska, aby přinesla řízky z jabloně, která rostla u domu jejích rodičů. Její dědeček zasadil tu jabloň před válkou. Tehdy se jako podnože používaly sazenice, proto je stále živá. Dala mi pokyn k očkování – splnil se jí sen! Stojí za to se blíže podívat na staré jabloně ve vašich rodných místech – mistři té doby obvykle sdíleli řízky, pokud byla odrůda hodná.

3. října 2021, 22:20

Čínská Kerr je také vhodná, ale byla zde vysazena v 60. a 70. letech? nevím
Čína Kerr

4. října 2021, 19:02

Igore, dobrý večer! Naši sousedé v Millerovu v Rostovské oblasti pěstovali jabloň, jak popisujete: červená jablka, růžová dužnina, ale chutnala spíše sladkokysele s trpkou chutí. A také si pamatuji, že jeho listy byly také červené, nebo spíše tmavě fialové. Pamatuji si, že se odrůda jmenovala Komsomolka.
V našem okrese býval odrůdově bohatý jabloňový sad. V životě jsem neviděl takovou rozmanitost. Nejvíce ze všeho mou dětskou představivost zasáhly hybridní jabloně s jabloní a hrušní Michurin.

Zanechte prosím komentář

Přidejte komentář k příspěvku

Expert 8. listopadu 2014, 09:39

Někteří se již stihli postarat o jabloně na své zahradě, jiní tuto akci kvůli vytíženosti a klimatickým podmínkám regionu odložili na příští víkend. O tom, jak připravit zahradu na zimu, jsme si již řekli. Udělejme to dnes.

ella_com 28. srpna 2022, 19:07

Ahoj. Řekněte mi, prosím, kdy je nejlepší čas zasadit klíček jabloně, vyklíčený ze semene, které už měsíc klíčí v květináči. Moskva město. Mohu to zasadit hned nebo je to lepší na jaře?

AlexandrF 12. dubna 2017, 15:39

Dobrý den. Moje jabloň má větve ve tvaru písmene „J“. To znamená, že vyrůstají z kmene pod úhlem asi 70 stupňů a po 10 centimetrech od kmene se prudce stáčí nahoru. Plánuji je přivázat ke kolíkům, aby jich bylo více.

sumin 25. března 2017, 09:23

Dobré odpoledne, zahradníci! Řekněte mi, jak správně prořezávat tříleté jabloně a je to nutné? Pokud možno s fotkou. Děkuji.

tam5077 13. října 2019, 17:22

Ahoj, milí Semidachnici! Asi každý, kdo má sad, si tím prošel. Mně se to stalo poprvé. Přijel jsem na víkend do vesnice a viděl jsem velmi smutný obrázek. Najednou se zlomily tři jabloně, jedna se úplně obnovila.

xeuhtq 22. května 2025, 09:45

Dobrý den, milí zahrádkáři! Koupila jsem si sazenici jabloně Medunitsa, výška sazenice je 140 cm, kořenový systém je uzavřený, sazenice má listy (viz foto). Pokud ji ihned po výsadbě zkrátím na výšku 60-80 cm, nebude to pro ni příliš?

Prohlédněte si všechny materiály o jabloních: Vidět vše

Jablka jsou jedním z nejzdravějších a nejchutnějších druhů ovoce. Ruský trh nyní nabízí velmi širokou škálu jablek a kupující se mezi touto odrůdou někdy ztrácejí. V tomto článku budu hovořit o základních pravidlech pro výběr jablek a nejběžnějších odrůdách těchto nádherných plodů.

Jak si vybrat jablka: základní pravidla

Jablko nejprve pečlivě prohlédněte: neměly by na něm být žádné hnědé skvrny, stejně jako zakalené hnědé skvrny (známky hniloby), na dotek by mělo být dost silné (ochablé jablko ještě potěší). Na rozdíl od hrušek jsou měkká jablka, která se začala kazit, prakticky nepoživatelná a neměla by se kupovat.

Pokud je jablko na dotek velmi tvrdé, pak je jeho dužina tvrdá a křupavá. Jablka, která jsou na dotek o něco měkčí, mají volnou dužinu. Nedoporučuji kupovat úplně měkká jablka – pravděpodobně jsou buď ochablá, nebo zmrzlá, nebo hnijící zevnitř (asi znáte tato nepříjemná překvapení – nakrájíte na zdánlivě normálně vypadající jablko a pak. )

Barva jablka musí odpovídat odrůdě uvedené na cenovce. Níže se podrobně podívám na různé odrůdy jablek a poskytnu jejich fotografie. Mimochodem, mějte na paměti, že červená a žlutočervená jablka jsou kaloričtější, protože obsahují více sacharidů (cukrů) než zelená. Zelená jablka mívají kyselejší chuť; tmavě červená jablka bývají mírně hořká.

Mimochodem, se zelenými jablky byste měli zacházet velmi opatrně. Často se jedná o nezralé nebo velmi kyselé plody. Slabý šarlatový ruměnec na zeleném ovoci v některých případech naznačuje, že jablko bylo sklizeno nezralé a možná je velmi kyselé (výjimky: odrůdy Simirenko, Granny Smith).

Pokud si chcete vybrat opravdu chutná jablka, přivoňte si k ovoci. Jablka bez vůně většinou nemají příliš výraznou chuť. Nepříjemný zápach může naznačovat začátek hniloby, že jablko se začalo kazit.

Zahraniční výrobci často potahují jablka tenkým voskovým filmem, aby déle vydržela. Takové plody září a jsou poměrně drahé a někdy vypadají jako figuríny. Před použitím je třeba je omýt teplou vodou a mýdlem, aby se odstranil tento voskový film. Stojí za to připomenout, že dovážená jablka se sbírají nezralá: dozrávají cestou. Obvykle obsahují znatelně méně vitamínů než tuzemské ovoce.

Odrůdy jablek

Na trzích a supermarketech je prezentováno celé moře různých odrůd jablek. Plody různých odrůd se velmi liší nejen barvou, tvarem a velikostí, ale také chutí a vůní. Uvedené informace vám snad pomohou zorientovat se v jablečných sekcích ovocných oddělení obchodů, tržnic a supermarketů.

Simirenko (někdy se této odrůdě mylně říká Semerenko, Semerinka apod.). Střední a velká zelená jablka jsou kulatého tvaru. Může být přítomen velmi slabý šarlatový ruměnec. Vyznačují se přítomností mnoha malých bílých „subkutánních“ teček. Pokud tam nejsou tečky, znamená to, že to není Simirenko, ale jiná (chuťově asi horší) odrůda. Jablka Simirenko mají bohatou sladkokyselou chuť, lehce vinnou dochuť a lehce kořenitou vůni. Dužnina je poměrně pevná a šťavnatá. Jablka Simirenko se dobře skladují.

Golden Delicious. Střední a velká, mírně protáhlá žlutá jablka. Také s malými bílými tečkami na slupce. Chuť je sladká, lehce svěží. Aroma nelze nazvat výraznou. Dužnina je poměrně volná a šťavnatá. Dobře skladováno. Bohužel, dobrý Golden Delicious je v dnešní době těžké najít. Police jsou něčeho plné Goldena, která má světle zelenožlutou barvu a jemnou chuť. Možná je to jen nedozrálý Golden Delicious.

Red Delicious. Obvykle velká a protáhlá jablka mají tmavě červenou barvu. Docela volná dužnina. Chuť je sladká, lehce svěží. Příjemná lehce kořeněná vůně. Může se objevit mírná hořkost charakteristická pro tmavě červená jablka. Cena – od 80 rublů za kilogram.

Gloucester. Jablka jsou středně velká, podlouhlá, zelená s červeným (někdy velmi tmavým) ruměncem). Dužnina je křupavá a velmi tvrdá, takže jablka nejsou pro každého. Chuť je sladkokyselá, více kyselá. Chuť vína. Dobře skladováno. Cena – 70-80 rublů.

Královský galavečer. Jablka jsou malá nebo středně velká, kulatého tvaru. Barva je žlutá s výrazným červeným ruměncem. Moc krásná. Dužnina je poměrně tvrdá. Chuť je bohatá, sladká s příjemnou kyselostí. Ovocná vůně. Dobře skladováno. Cena – 80-90 rublů. Samotná odrůda je Nový Zéland, ale jablka se pěstují i ​​v jiných oblastech planety.

Braeburn. Velká a mírně protáhlá jablka. Barva – světle zelená nebo žlutá s výrazným červeným ruměncem. Dužnina je poměrně pevná a šťavnatá. Velmi jedinečná bohatá chuť. Bylinná chuť. Vůně je také bylinková, letní, řekla bych. Celkově dojem dobrý, jablka jsou originální, doporučuji vyzkoušet. Dobře skladováno.

Idared. Velká a velmi velká jablka, obvykle kulatého tvaru. Barva je žlutá s červeným ruměncem, který může pokrývat buď polovinu plodu, nebo téměř celý plod. Kůže je tenká. Dužnina je poměrně volná a šťavnatá. Bohatá sladkokyselá chuť. Aroma je slabé. Dobře se skladují. Cena – 50-60 rublů. Obvykle prodáváme ruská jablka Idared.

Jonagold. Velká jablka, obvykle mírně protáhlá. Barva je žlutá (někdy nazelenalá) s jasně červeným ruměncem, který může obsadit většinu plodů. Dužnina je dost volná. Chuť je sladká, lehce nakyslá, lehce svěží. Slabé ovocné aroma. Skladují se dobře, ale ne moc dlouho. Cena – 50-60 rublů.

Jonagored. Jonagold, ale se sytější červenou ruměnkou. Jablka jsou velká a velmi velká, dužina je volná. Nijak zvlášť dobře se neskladují.

Fuji. Velká kulatá jablka. Barva – světle žlutá se šarlatovým ruměncem. Dodávají se z Číny, i když samotná odrůda byla vyšlechtěna v Japonsku. Chuť není příliš bohatá, spíše svěží, a přitom sladká (Fuji je obecně jedno z nejsladších jablek – spolu s Royal Gala). Aroma je slabé. Dužnina je poměrně pevná a křupavá. Skladováno velmi dobře.

Babička Kovář. Velká jablka jsou zelené barvy a mírně protáhlého tvaru. Docela tlustá kůže. Dužnina je velmi tvrdá a křupavá. Chuť je kyselá a velmi bohatá. Jablka nejsou pro každého. Dobře skladováno. Cena – od 90 rublů.

Pink dáma. Docela drahá jablka, která k nám přicházejí z Austrálie a Francie. Obvykle malé velikosti, kulatého tvaru. Barva je žlutá s velmi příjemně vypadající růžovou ruměnkou. Každé jablko musí mít podpisovou růžovou nálepku. Dužnina je šťavnatá. Chuť je sladká s mírnou kyselostí. Příjemná lehká jahodová vůně. Cena – nad 100 rublů.

Arian (Arianna). Další drahé jablko, francouzská exkluzivita. Plody jsou středně velké, kulatého tvaru, krásné jasně červené barvy. Kůže je lesklá a poměrně hustá. Dužnina je poměrně pevná a šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, poměrně bohatá. Skladováno velmi dobře. Cena obvykle přesahuje 100 rublů.

Med (Honey Crunch, Honey Crisp). Středně velká kulatá jablka. Barva je žlutá s červenou. Kůže je tenká. Dužnina je pevná, šťavnatá, křupavá. Velmi příjemná sladkokyselá chuť. Příjemné aroma. Cena přesahuje 100 rublů.

Ostatní stupeň. Často v prodeji najdete tzv Domácí jablka и Jablka Rusko (50-70 rublů). Obvykle jsou docela dobré. Dužnina je volná, chuť je sladkokyselá, obvykle bohatá. Radím vám, abyste si vybrali žluté nebo nažloutlé ovoce s bohatým šarlatovým ruměncem. Na trzích můžete také najít jablka odrůdy Antonovka – žluté barvy, s dobrou chutí.

Za zmínku stojí i rozmanitost Aport, ale tato jablka jsou bohužel v prodeji vzácně. Odrůda Aport se vyznačuje dobrou udržovací kvalitou, šťavnatou dužinou příjemné chuti; Jablka jsou velká, žlutozelená se šarlatovým ruměncem, který často zabírá většinu povrchu plodu.

Taky dobře ukrajinské a moldavské jablka (na cenovkách prodejci obvykle uvádějí pouze zemi, ale odrůdu bohužel neuvádějí). A tady Polská jablka – nechutné ovoce bez chuti, levné a dost špatně skladované.

Na závěr dávám do pozornosti malou tabulku, která shrnuje výše uvedené informace o odrůdách jablek.

Hodně štěstí při výběru jablek a dobrou chuť!