Jak uvařit lahodný čaj s čerstvou mátou: recepty na přípravu nápoje

Nenáročné stonky s voňavými, aromatickými listy rostou téměř na každém dvoře a nevyžadují zvláštní péči, lze je snadno sušit pod širým nebem a v nápoji dobře uhasí žízeň a dodávají pocit svěžesti a chladu. Musíte vědět, jak správně vařit čaj z čerstvé máty. Nesprávné dávkování tělu nejen uškodí, ale zanechá i nepříjemnou, sladko-hořkou pachuť, ve které se jemné čajové lístky zcela rozpustí a ztratí své vlastnosti.

Obecná pravidla

Doba vaření v průměru netrvá déle než 15 minut. Všechny komponenty je třeba smíchat v konvici, zalít vroucí vodou a zakrýt krátkou infuzí. Pokud preferujete studený nápoj, je potřeba připravenou směs vychladit a dát do lednice.

Jak připravit horký mátový čaj

Standardní sada produktů pro přípravu: až 10 lístků máty, 2 sklenice čištěné vody, plátek citronu a sladidla podle chuti: med nebo cukr.

Umístěte konvici na oheň a počkejte, až se vaří. Mezitím opláchněte a natrhejte lístky mentolu. Přidejte je do konvice s lisem nebo běžnou konvicí, zalijte vroucí vodou. Čaj by se měl louhovat alespoň 7-15 minut. Pokud chcete, přidejte do něj lžíci medu, mějte na paměti, že teploty nad 50 stupňů zničí všechny příznivé vlastnosti včelího léku. Před podáváním přidejte do šálku pár kapek citrusů.

Nebo použijte hotovou směs čaje s mátou – „Mint Freshness“

Ingredience pro chlazený ledový čaj

Neobvyklý recept na letní osvěžující koktejl obsahuje:

• 10 stonků mladé máty;
• 10 šálků vody;
• půl sklenice cukru;
• citronová šťáva (z 1 ovoce);
• pár plátků okurky.

Způsob přípravy studených pochoutek

Analogicky s horkou metodou je třeba listy vložit do nádoby a zalít je vroucí vodou a vytlačit citronovou šťávu. Pokud nemáte čas nebo chuť čekat, až tekutina vychladne, použijte kousky ledu z mrazáku. Do sklenice vhoďte čerstvou okurku – skvěle ladí s citrusy a zelenými listy.

Blahodárné vlastnosti mátového nápoje

Tento čaj dodává pocit uvolnění a vnitřní svěžesti a má také řadu léčivých vlastností. V létě se vonné listy konzumují čerstvé, ale na zimu se vyplatí zásobit se správně vysušenými stonky, které si uchovávají maximum užitečných složek.

Uklidnění nervového systému

Uvařená máta má sedativní účinek, proto se vyznačuje uklidňujícím účinkem a pomáhá vyrovnat se s depresemi a psycho-emocionálními problémy. Zároveň nevyvolává závislost ani ospalost, člověk zůstává čilý a aktivní. Přípravek pomáhá v boji proti nespavosti a touze rychle a tvrdě usnout. Bohatá chuť a svěží aroma vám zvedne náladu a celkový tonus těla.

Katarální choroby

Tinktura z čajových a mátových přípravků působí protizánětlivě a expektoračně. Nápoj spolu s preventivními léky je indikován v chladném období jaro-podzim, při exacerbacích nemocí a oslabené imunitě. Pro prevenci nachlazení je pití tohoto čaje nejen užitečné, ale také příjemné. Šálek mátové tekutiny se lžící medu může být opravdovým potěšením a zároveň podpoří vaši imunitu.

Směs se doporučuje i těm, kteří mají problémy s dásněmi. Účinně zmírňuje všechny otoky a záněty.

Zdraví žen

Pomáhá stabilizovat menstruační cyklus a normalizovat stav během menopauzy. Látky obsažené v kompozici snižují hladinu testosteronu, a tím inhibují růst vlasů a odstraňují problém nadměrného ochlupení.

Kontraindikace k použití

Nedoporučuje se užívat těhotným dívkám, vzhledem k již tak nestabilním hormonálním hladinám. V raných stádiích je povoleno malé množství mátové kapaliny, aby se zabránilo a zmírnila toxikóza. Je zakázáno podávat mátu malým dětem, lidem s onemocněním kardiovaskulárního systému, nízkým krevním tlakem a poruchou krevního oběhu.

Na co by si muži měli dávat pozor?

Zástupci silnějšího pohlaví by neměli zneužívat nápoj kvůli negativnímu dopadu na potenci. Při pravidelném a nadměrném užívání může vést ke ztrátě mužské síly a dokonce k neplodnosti.

Vezměte během epidemie

Při doteku čerstvých listů si nelze nevšimnout příjemné mentolové vůně. Rostlina slouží jako přírodní dochucovadlo vzduchu a čistí kyslík nejen od nepříjemných pachů, ale i od patogenů a působí jako účinný antibakteriální prostředek.

Při propuknutí nemocí, při nachlazení, dýchejte mátové inhalace, pijte čaj, žvýkejte čerstvé listy. Zelený čaj s mátou posiluje imunitní systém, uvolňuje svalové křeče a bolesti hlavy, což jsou první příznaky onemocnění.

Jak často můžete pít a v jakou denní dobu?

Neexistují žádná zvláštní omezení pro použití produktu, ale jako každý jiný je užitečný s mírou. Pokud vypijete příliš mnoho nápoje, prospěšné vlastnosti zelených listů se nestihnou vstřebat.

Složení má relaxační účinek, proto je lepší užívat ho večer – pro hlubší a rychlejší upadnutí do klidného spánku.

Рецепты

Návodů, jak si uvařit lahodný mátový čaj, je spousta. Zároveň je dovoleno připravovat nejen lístky máty, ale také je míchat s černými nebo zelenými odrůdami, sušeným ovocem, léčivými bylinami, sladidly, poupaty, bylinkami a kořením. Pokaždé dostanete novou dochuť, aroma a pocítíte jiný následný efekt. S heřmánkem – uklidnění, s medem a zázvorem – snížení zánětu, s meduňkou a oreganem – úleva od bolesti hlavy.

Uklidňující složení

Připravte si nápoj, který pomůže odbourat stres, zmírní migrény, poruchy spánku, podrážděnost a úzkost. Přidejte hlavní ingredience po 1 lžíci:

• mleté ​​listy máty;
• aromatické oregano;
• Třezalka tečkovaná
• léčivý heřmánek;
• zlato

Smíchejte vonné léčivé bylinky a nalijte do skleněné, hliněné nebo keramické konvice, zalijte několika sklenicemi horké vody a nechte alespoň 10-15 minut louhovat.

Jak si vyrobit mátový čaj s kořenem zázvoru a medem

Je to odvar, který vás ráno povzbudí a večer uklidní, dodá klid a zahřeje. Budete potřebovat:

• 1 lžička Černý čaj;
• snítka mentolu;
• malý kousek kořene zázvoru;
• 1 lžička Májový nebo bylinkový med.

Uvedené množství ingrediencí je vypočteno pro přípravu jedné porce nálevu. Uvařte lístky černého čaje jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. V hrnečku lehce rozdrťte mátu a zázvor, zalijte ohřátými čajovými lístky. Obsah necháme mírně vychladnout a uvaříme. Před použitím rozpusťte v hrnku 1 lžíci medu.

S brusinkami a medem

Kyselé hořké bobule dobře uhasí žízeň, proto se s ním uvařený nápoj doporučuje konzumovat za studena. Zmírňuje únavu, povzbuzuje, obnovuje výkonnost, aktivuje a posiluje paměť. Vezměte:

• 2 lžičky ibišek;
• 100 gr. brusinky;
• cukr – 2 lžičky;
• 2 lžičky lístky máty;
• med (podle chuti).

Stěny konvičky párkrát opařte, nasypte do ní čajové lístky a vonnou rostlinu a zalijte převařenou vodou. Zvlášť utřeme brusinky s cukrem. Rozdrcené bobule a med vložte do šálků a zalijte připravenými čajovými lístky. Tinktura pomáhá normalizovat činnost trávicího systému, posiluje imunitu a dodává tělu chybějící vitamíny.

Se skořicí a limetkou

Další recept na přípravu mátového čaje je založen na použití kyselých citrusů a voňavého koření. Tento odvar vám pomůže shodit přebytečná kila. Tuk samozřejmě sám o sobě neodstraní, ale v kombinaci s fyzickou aktivitou a dietou může přinést znatelné výsledky. Připravit:

• sypaný listový čaj;
• půl limetky;
• několik stonků máty;
• 1 tyčinka skořice.

Všechny přísady musí být umístěny v nádobě, naplněné horkou vodou a uzavřeny pevným víkem, aby se vylouhovaly. Čím déle tekutina sedí, tím více hořkosti začne skořice produkovat. Tvrdou polici můžete nahradit běžným práškem, pak však budete muset obsah před použitím přecedit. Do kompozice můžete přidat jakékoli bobule nebo sušené ovoce a vypít je studené nebo horké. Komponenty zbavují tělo toxinů, snižují hladinu cukru a stimulují metabolismus.

Marocký čaj

Maroko je africká gastronomická oáza, všechny nápoje a pokrmy tam mají jemnou, jedinečnou chuť a kořeněnou vůni. Příjemná dochuť pronikne do hloubi vašich receptorů a zůstane v paměti pro svou svěžest. Musíte se připravit na několik šálků:

• 2 středně dlouhé tyčinky skořice;
• ¼ dílu zralého vápna;
• hrst lístků máty;
• 2 hvězdičky anýzu;
• 2 lžičky vybraný list černého čaje;
• granulovaný cukr podle chuti.

Jednoduchý návod vám napoví, jak si připravit voňavý mátový čaj. Všechny připravené ingredience vložte do nahřáté nádoby, zalijte vroucí vodou, zavřete víko a nechte vodu 10 minut nasytit. Poté nalijte do hrnků a do každého vložte kolečko limetky.

A pokud nechcete potíže s přípravou, pak v internetovém obchodě RCHK lze zakoupit jednodušší recept na hotový „marocký čaj“, který pocházel z východní země.

Se sušeným ovocem

Tato pochoutka se bude hodit v horkých letních dnech. Stejně jako slavný koktejl Mojito vás i tento tonizační nálev potěší svým účinkem na uhašení žízně a osvěžujícím účinkem. Chcete-li ji připravit, vložte do konvice:

• několik kusů sušených meruněk, sušených švestek a rozinek;
• 1,5 lžíce. černý čaj.

Kousky ovoce a čajové lístky zalijte vroucí vodou a nechte louhovat. V tuto chvíli vložte do několika hrnků plátek citronu a aromatické listy, naplňte je připravenou směsí a přidejte lžíci oblíbeného medu. Po úplném vychladnutí vývaru je připraven k použití.

Jak připravit mátový čaj s rakytníkem

Nápoj z rakytníku je prevencí proti nachlazení a má uklidňující účinek, posiluje imunitní systém a zastavuje zánětlivé procesy. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 200 g rakytníku;
• několik snítek máty;
• 2 polévkové lžíce. voňavý necukrovaný med;
• 500 ml převařené vody;
• 2 polévkové lžíce. l. čajové lístky.

Plody rakytníku se důkladně omyjí, některé se vloží do nádoby, smíchají se s medem a aromatickými listy a vsypou se rozdrcené čajové lístky. Dalších 100 gr. rozemlete a nalijte do hotové kompozice. Na závěr se vše zalije vroucí vodou a vyluhuje. Po 15 minutách je koláčový odvar s mírnou hořkostí připraven na čaj.

S jablky

Dušené ovoce si zachovává maximum živin a odstraňuje nahromaděné toxiny a odpad z těla. Chcete-li správně připravit bohatý a výživný mátový čaj a dodržovat recept, měli byste připravit:

• listy vonné rostliny (pepř) – půl sklenice;
• jablečný džus – 50 ml;
• půl limetky;
• půl litru vroucí vody;
• 2 polévkové lžíce. lístky černého čaje;
• 1 jablko;
• cukr podle chuti.

Do nádoby nalijte jablečnou šťávu a čistou vodu a na mírném ohni přiveďte k varu. Plody jsou nakrájeny na plátky a umístěny do nádoby s víkem. Přidávají se tam také čajové lístky a cukr. Obsah se zalije připraveným odvarem a několik minut vyluhuje, poté můžete svým hostům dopřát horký vitamínový koktejl.

Jak zmrazit

Existuje několik způsobů, jak zmrazit listy máty. Nejjednodušší je umýt a osušit větve na papírové utěrce a poté je vložit do plastového sáčku se zapínáním na zip.

Nebo nejjednodušší možností je zakoupit hotovou sušenou „balkánskou mátu“ v důvěryhodném obchodě specializovaném na čaj a čajové přísady.

Původní metodou je uchování mátové svěžesti v ledu. K tomu je potřeba omyté listy rozdrtit, nasypat do formiček na led, naplnit vodou a dát do mrazáku. Když zmrznou, vyjměte je z přihrádek a vložte do plastového sáčku. V zimě podle potřeby můžete připravené kousky vhodit přímo do studeného koktejlu nebo rozmrazit v misce s teplou vodou, abyste získali čerstvé přípravky.

Druhá metoda se používá méně často kvůli složitosti přípravků a názoru, že poškozené listy ztrácejí užitečné složky.

Jak správně sušit mátu

Opláchněte nasbírané stonky studenou, vyčištěnou vodou. I když je oříznete na svém webu, tento postup nebude zbytečný. Na měkkých froté listech by se mohlo hromadit obrovské množství prachu a mikrobů.

• Položte na stůl papírové ručníky a naaranžujte umyté rostliny.
• Vyjměte rošt nebo plech z trouby, vyložte ho pečicím papírem a přendejte sušené kousky.
• Obsah vložte do trouby vyhřáté na 80 stupňů, ale nechte dvířka mírně pootevřená.
• Produkt sušte po dobu 50-70 minut, dokud nebude zcela vařený. Můžete to zkontrolovat vytažením jednoho stonku – pokud se snadno zlomí, je čas zařízení vypnout. Poté plech vyndejte a nechte další den na větraném místě, jinak se na sušené mátě v uzavřené nádobě může vytvořit vrstva plísně. Sušený doplněk se doporučuje skladovat v zabaleném papíru nebo ve skleněné, ale neprůhledné dóze.

Také dobře vonící rostlina na balkoně přirozeně uschne bez přímého slunce, proces však bude trvat mnohem déle. Pokud nechcete ztrácet čas přípravou, vyberte si hotové výrobky v internetovém obchodě Russian Tea Company.

Tipy na vaření piva

Chcete-li získat výhody a potěšení z nápoje, musíte vědět, jak přidávat různé druhy máty do čaje a dodržovat určitá pravidla při vaření:

• Jako konvičku se doporučuje používat keramické, kameninové nebo skleněné nádoby.
• Když se voda vaří, musíte ji nalít dovnitř a počkat několik minut, dokud teplota neklesne na 80 stupňů.
• Již vypitý šálek nezalévejte vařící vodou. Obsah rychle ztrácí své blahodárné vlastnosti, počáteční chuť a vůni.
• Pokud přidáte med, ujistěte se, že je kapalina ochlazena na 45 stupňů, jinak může přísada ztratit své prospěšné vlastnosti.
• Za nejlepší poměr je považováno stejné množství máty a čajových lístků. Na jeden šálek – to je 1 lžička.
• Pokud vaříte nálev z čerstvých stonků, dejte je do sklenice a trochu je potřete dřevěnou tyčinkou.

Cukr nálev osladí a zjemní, ale neprospěje cévám, navíc dokáže vyhladit a potlačit chuť čaje a lístků máty.

Výsledky

Rostlina se dobře kombinuje s ostatními přísadami, vyzařuje příjemnou, přetrvávající vůni, dodává pokrmům a nápojům pikantní nótu svěžesti a mírné kyselosti, proto je na gastronomickém trhu oblíbená. Existuje mnoho metod a receptů na vaření mátového čaje. Jakákoli metoda bude úspěšná a povzbuzující nálev vám poskytne maximální potěšení, pokud budete správně dodržovat pokyny k přípravě a dávkování. Stonky lze skladovat na zimu, zmrazit nebo usušit, což umožňuje vychutnat si svůj oblíbený odvar v chladném období.

Máta je právem považována za královnu bylinných čajů. Jeho blahodárné vlastnosti jsou známy již od starověku. Listy rostliny obsahují mentol, kyselinu askorbovou, karoten, flavonoidy, třísloviny a estery. Včetně hybridů je známo několik stovek druhů máty. Není použito více než dvacet. Nejoblíbenější odrůdy: pole, citron, pepř, kadeřavá, zahradní, mentolová, marocká a korejská.

Mátu polní najdete v zeleninových zahradách, na okrajích lesů a na okrajích cest, kde roste jako plevel. Abyste měli mátu vždy po ruce, můžete si ji pěstovat doma na parapetu. Chcete-li to provést, musíte vykopat malý keř s hroudou země a přesadit jej do hrnce s drenáží. Mátu si můžete vypěstovat i ze semínek.

K léčebným účelům se používají odvary a nálevy, ale blahodárný účinek budou mít i listy přidávané do čaje. Máta se používá jako uklidňující a sedativum při nervovém rozrušení. Šálek mátového čaje ráno vám dodá energii na celý den; Večer vám pomůže uvolnit se, zmírní únavu a bolesti hlavy.

Máta jako součást bylinek velmi zvyšuje vlastnosti ostatních bylin. V kombinaci s citronem a medem se používá k léčbě a prevenci nachlazení. Je nepostradatelný, když potřebujete z těla odstranit stojatou vodu. Má diaforetické, diuretické a choleretické vlastnosti.

Mátový čaj napomáhá trávení po konzumaci těžkých tučných jídel. Uvařené listy zmírňují příznaky alergie, zmírňují nevolnost a osvěžující vůně mentolu snižuje chuť k jídlu a podporuje hubnutí.

Nezapomeňte na kontraindikace.

Máta je kontraindikována v případě individuální nesnášenlivosti složek, arteriální hypotenze a chronických onemocnění: pálení žáhy, zánět žlučníku, obstrukce žlučových cest, gastritida. Lékaři nedoporučují dávat mátu dětem do tří let. Mátu je třeba používat s opatrností během těhotenství a alergií.

Klasický mátový čaj

Složení:

• 2 lžička zelený čaj
• 3 snítky čerstvé máty
• 400 ml vody

Příprava:

Suroviny nasypte do nahřáté konvice, zalijte vroucí vodou a nechte 2-3 minuty louhovat. Pro tento recept můžete také použít černý nebo červený čaj, ale nejlepší je rozhodnout se pro čínský zelený čaj s neutrální chutí. Perfektní je sypaný čaj „Green Gunpowder“. To je možná nejjednodušší způsob přípravy mátového čaje. Zde je hlavní zásadou nepřehánět to.

Skořicová máta – nabití energie na celý den

Složení:

• 2 lžička zelený čaj
• 2-3 snítky čerstvé máty
• 1 tyčinka skořice (4-5 cm velká)
• 400 ml vody

Příprava:

Do nahřáté konvice nasypte zelený čaj, mátu a skořici, zalijte převařenou vodou (80-90 stupňů). Necháme 3 minuty louhovat. Nalijte do šálků. Čím déle bude čaj louhovat, tím silnější bude hořká chuť skořice. Pokud tedy neplánujete čaj vypít hned, je lepší jej scedit a nalít do termosky.

Limetka a máta – veškerá svěžest chuti

Složení:

• 2 lžičky sypaného zeleného čaje
• 1/2 vápna
• 1-2 snítky čerstvé máty
• 2 lžičky medu
• 400 ml vody

Příprava:

Limetku nasekejte nadrobno, rozdrťte lístky máty a vše vložte do předehřátého kotlíku. Zalijte vroucí vodou a nechte 2 minuty. Přidejte zelený čaj. Po 2-3 minutách můžete nalít do šálků. Med podle chuti. Tento nápoj je dobrý jak horký, tak ledový.

Mátový čaj s piniovými oříšky

Složení:

• 3 lžičky černý čaj (nejlépe keňský granulovaný)
• 1 snítka čerstvé máty peprné
• 1 hrst piniových oříšků
• Med (kaštan)
• 400 ml vody

Příprava:

Nalijte čaj do předehřáté konvice a přidejte převařenou vodu (90-95 stupňů). Necháme 3 minuty louhovat. Poté přidejte mátu a počkejte další 2 minuty. Nalijte do šálků, přidejte med a dobře promíchejte. Do každého šálku přidejte 6-7 piniových oříšků a nechte mírně vychladnout. Zahřívací nápoj s osvěžující chutí je připraven.

Máta a citron chrání vaše zdraví

Složení:

• Šťáva z 1/2 citronu
• 3 lžičky jemně nasekané máty
• Med (podle chuti)
• 400 ml vody

Příprava:

Čerstvou mátu nasekejte, nasypte do nahřáté konvice a zalijte vroucí vodou. Necháme 3 minuty louhovat a přecedíme. Přidejte šťávu z půlky citronu a med. Nalijte do termosky a pijte po malých porcích. Velmi chutný a zdravý lék na nachlazení.

Imunita z čerstvých bylinek

Složení:

• 2 snítky máty peprné
• 2 snítky meduňky
• 3 listy černého rybízu
• 1-2 malinové listy
• 5 listů citronové trávy nebo malý svazek citronové trávy (lze nahradit citronovou kůrou)
• Med (podle chuti)
• 400 ml vody

Příprava:

Bylinky dobře omyjte a vyberte větve, které budou při vaření vydávat hořkost. Vložte do konvice a naplňte převařenou vodou (90-95 stupňů). Necháme 5-7 minut louhovat. Nalijte do šálků, přidejte med podle chuti.

Bylinná směs má čistící, antioxidační a antivirové vlastnosti. Melissa dodává elán a energii, maliny hřejí a rybíz pomáhá odstraňovat přebytečnou vodu z těla. Tento čaj lze zařadit do detoxikačního programu těla. A nezapomeňte si ho vzít s sebou do lázní.

Chcete recept rozšířit? Lípa, kopřiva, oregano, šalvěj, tymián, šípek a heřmánek jsou vám vždy k službám!

Léčivý s brusinkou

Složení:

• 2 lžičky čínského červeného čaje
• 100 g brusinek
• 2 lžičky třtinového cukru
• 1 lžička nasekané máty nebo 2 čerstvé snítky
• 350 ml vody

Příprava:

Čaj a mátu nasypte do předehřáté konvice, zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat. Brusinky nastrouháme a smícháme s cukrem. Čaj nalijte do šálků a přidejte brusinkovou směs.

Užijte si čaj!

Líbí se vám naše texty? Sledujte nás na sociálních sítích, abyste byli informováni o všech nejnovějších a nejzajímavějších!

Líbí se vám naše texty? Sledujte nás na sociálních sítích, abyste byli informováni o všech nejnovějších a nejzajímavějších!

Redakční názor nemusí odrážet názory autora. V případě zdravotních problémů neprovádějte samoléčbu, poraďte se se svým lékařem.

Přihlaste se k odběru novinek od redakce