Jak udržet meloun čerstvý: efektivní metody
03. srpna 2024 03:46 
14 tisíc 
Fotografie pokrmu
Autorský blok
Meloun je jedním z nejoblíbenějších letních plodů, které potěší nejen svou osvěžující chutí, ale také skvěle uhasí žízeň. Udržet ji čerstvé a chutné však může být problém, zvláště když už je nakrájené. V tomto článku se s vámi podělíme o některé účinné způsoby, jak meloun uchovat déle.
Skladování mimo lednici
Pokud je vaším cílem uchovat meloun do doby, než ho za pár dní budete moci sníst, a ještě jste ho nekrájeli, doporučujeme jej uložit na chladném místě mimo přímé sluneční světlo. To pomůže zpomalit proces zrání a udržet ho čerstvé. Aby vydržely co nejdéle čerstvé a šťavnaté, doporučuje se melouny skladovat při teplotě do 15 stupňů Celsia.
Je důležité si uvědomit, že melouny jsou citlivé na etylen, který uvolňují banány a jablka, proto je držte odděleně od sebe.
Skladování ve vzduchotěsné nádobě
Pokud jste již meloun nakrájeli a chcete kousky uchovat, aniž by se změnila chuť a aby se rychle nezkazily, začněte pečlivou přípravou:
1. Příprava melounu:
- Vyberte si zralý meloun s jasnou kůrou a příjemnou vůní.
Meloun omyjte pod studenou vodou a osušte ručníkem.
2. Rozřezání na kousky:
- Meloun nakrájejte ostrým nožem na poloviny.
- Každou polovinu nakrájejte na plátky silné přibližně 1-2 centimetry.
- Odstraňte semena z každého plátku, pokud existují.
- Poté plátky nakrájejte na vhodné kostky nebo klínky, v závislosti na vašich preferencích.
3. Balení do kontejneru:
- Vezměte vzduchotěsnou nádobu s víkem nebo plastový sáček na zip.
- Nakrájené kousky melounu vložte do nádoby nebo sáčku, aby se nerozdrtily nebo nepoškodily.
Uzavřete nádobu nebo sáček víkem nebo jemně stiskněte zip, abyste odstranili přebytečný vzduch.
4. Skladování:
- Nádobu s melounem dejte do lednice.
- Ujistěte se, že je nádoba těsně uzavřena, aby se zabránilo vnikání cizích pachů.
- Meloun ve vzduchotěsné nádobě může zůstat čerstvý až 5 dní, přičemž si zachová svou chuť a texturu.
Podle těchto jednoduchých kroků si můžete vychutnat čerstvý a lahodný meloun i po nakrájení na kousky. Doporučujeme skladovat až 3 dny.
Balení do fólie
Pro skladování nakrájených kousků melounu v chladničce je ideální balení do potravinářské fólie. Tato metoda pomáhá nejen udržet ovoce čerstvé, ale také zabraňuje pronikání nepříjemných pachů do chladničky.
Nejprve si meloun pořádně připravte. Nakrájejte ho na jednotné kostky nebo plátky a položte na čistý a suchý povrch. Poté odřízněte dostatečně velký kus přilnavé fólie a pečlivě jej zabalte, přičemž se ujistěte, že fólie těsně přiléhá, abyste minimalizovali vystavení vzduchu. Je důležité netisknout kusy proti sobě, aby nedošlo k poškození a znehodnocení.
Tato metoda vám umožní udržet meloun čerstvý a chutný až 3 dny, přičemž si zachová svou texturu a chuť.
Mrazivý meloun
Pro ty, kteří si chtějí meloun užívat déle, můžete použít metodu zmrazení. Před zmrazením se doporučuje nakrájet meloun na kostky nebo plátky, aby se proces rozmrazování usnadnil a zabránilo se ztrátě textury.
Zajímavost: Meloun je z 92 % tvořen vodou, což z něj dělá perfektní osvěžující letní požitek i po zmrazení!
Pokud chcete, můžete kousky melounu před zmrazením posypat trochou cukru, aby se zachovala jejich sladkost. Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje konzumovat mražený meloun, když je mírně rozmražený, čímž si zachová svou čerstvou chuť a texturu.
Dodržováním těchto jednoduchých tipů si můžete užívat čerstvý a lahodný meloun po dlouhou dobu. Je důležité si uvědomit, že správné skladování nejen zachová chuť ovoce, ale také zajistí zachování jejich nutričních vlastností. Vyzkoušejte různé způsoby a vyberte si ten, který je pro vás a vaši rodinu nejpohodlnější, aby byl každý letní den naplněn svěžestí a radostí z konzumace tohoto nádherného ovoce.
5 jednoduchých receptů na vodní meloun
Osvěžte se těmito recepty na vodní meloun a ponořte se do světa šťavnatých, voňavých letních chutí! Naše recepty poskytují jednoduché a inspirativní nápady, jak si vychutnat toto lahodné ovoce v různých pokrmech a nápojích.
Salát s melounem a fetou
Meloun ovocný dort
Ovocný dezert s melounem a melounem
Melounové želé s želatinou
Melounový sorbet s citronem a kokosem (0)
Čerstvá šťáva z melounu a jablek
Vařte s radostí a vychutnejte si čerstvost melounu v každém soustu!