Jak sklízet rebarboru: 8 kroků (s obrázky)

wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Při vytváření tohoto článku pracovalo 11 lidí na jeho úpravách a vylepšení, včetně anonymních.

Počet zobrazení tohoto článku: 30 462.

potravinářská rebarbora (Rheum x cultorum) je jednou z mála víceletých zelenin, díky čemuž je velmi všestrannou součástí zahradního produktu. Rebarbora je považována za měkké ovoce a běžně se jí dušená nebo pečená v koláčích a jiném pečivu.

Přestože se jedná o velmi odolnou zeleninu na pěstování, sklizeň této rostliny se neliší od jakéhokoli jiného zahradního produktu – v potřebě sklízet ve správný čas a správným způsobem a v některých ohledech je to trochu složité. Musíte být trpěliví, protože z rebarbory ​​mladší tří nebo čtyř let se dobré úrody nedočkáte, ale vyplatí se počkat. Tento článek vysvětluje, jak sklízet maximální výnos rebarbory.

Vyberte si správný čas pro sklizeň. Období sklizně rebarbory ​​je od pozdního jara do konce léta.

• Druhou sezónu, první dva týdny, bude jediná plodina a měly by se vybrat pouze ty stonky, které jsou dostatečně velké, vždy ponechejte více stonků na rostlinu.
• V dalších letech můžete rebarboru sklízet po celou dobu sklizně. Počínaje třetím rokem zjistíte, že rebarboru lze sklízet po dobu asi 8 až 10 týdnů.

Určete, kdy je nať připravena ke sklizni. Stonky rebarbory ​​jsou zralé, když jsou široké mezi 1,5 cm/0,5″ a 2,5 cm/1″. Měly by být poměrně pevné a mít jednotnou tmavě růžovou nebo kaštanovou barvu.

• Jemně zatáhněte za kroucení, abyste se ujistili, že stonek vychází úhledně. stonky rebarbory vždy by měly být srolovány přímo z vrcholu, protože kroucením nebo tahem odstraníte velkou část rostliny a to stimuluje kořeny, aby produkovaly více stonků. Nikdy rostlinu nekopejte ani nestříhejte, protože to nezpůsobí stejně rychlý růst.
• Pokud se jedná o druhou sezónu rebarbory, vytáhněte z každé rostliny pouze dva stonky a ponechejte alespoň pět zdravých stonků pro další růst.
• V dalších sezónách postačí odstranit tři nebo čtyři stonky z rostliny, dokud vám nezůstane stále stejný počet stonků. Doporučuje se každou sezónu sklidit pouze třetinu úrody rostliny, aby nedošlo k jejímu přetížení.

• Na rostlině nechte tři až čtyři zralé listy; to mu pomůže získat rychlý růst.
• Odstraňte všechny kvetoucí stonky, když si jich všimnete.

• Také jimi nekrmte zvířata!

Sklizeň dokončete dříve, než se rostlina vyčerpá. Sklizeň rebarbory ​​by měla být zastavena, jakmile všechny stonky znovu prořídnou nebo když již sklidíte třetinu úrody.

• Chcete-li rebarboru podusit, odstraňte a vyhoďte listy, pokud jste to ještě neudělali, nakrájejte stonky na délku 1 palce (2,5 cm) a vařte v dostatečném množství vody, aby byly zcela zakryté. Dušení nebude trvat dlouho, takže postup sledujte.

Rebarbora je prastará rostlina, kterou mnozí znají z dětství. Pokud rádi pečete koláče, vyrábíte marmeládu a vyrábíte domácí limonádu, rebarbora nesmí chybět ve vaší zahradě. Tato mohutná rostlina může růst na jednom místě více než 15 let! Při správné péči získáte obrovský růžicový keř s velmi dekorativními velkými listy.

Užitečné vlastnosti této jedinečné rostliny.

Řapíky rebarbory ​​obsahují:

• vitamíny C, B, A;
• kyselina šťavelová, jablečná, askorbová a citrónová – až 2,3%;

• rutin je vitamín P, který snižuje propustnost a křehkost kapilár, snižuje srážlivost krve a zvyšuje elasticitu červených krvinek;
• pektinové látky jsou enterosorbenty, které mají obalový a cytoprotektivní účinek v gastrointestinálním traktu a střevním obsahu;
• cukr – až 2%;
• soli vápníku, hořčíku a fosforu;

Je důležité si uvědomit, že musíte konzumovat pouze řapíky mladých listů a to po celou sezónu: od jara do podzimu.
Pouze mladé řapíky obsahují pektiny a prospěšné organické kyseliny, které dodávají listům kyselou chuť. Obsahují méně škodlivou kyselinu šťavelovou – mladé listy ji zpracovávají při svém intenzivním růstu.
Ve starých listech rebarbory ​​se kyselina šťavelová nespotřebovává, a proto se hromadí. Staré řapíky jsou velmi kyselé a drsné, lze z nich připravit kvas z rebarbory.

Výsadba a velmi snadná péče.

Rebarbora je mrazuvzdorná rostlina, nemrzne do -30 stupňů. a snáší zimy bez sněhu, ale kořeny mohou vyschnout a hnít, pokud jsou zimní tání příliš dlouhé.
Na naší zahradě jsme každému keři rebarbory ​​přidělili krmnou plochu 1×1 metr – rostlina je velká a poroste na tomto místě mnoho let.
K vypěstování velkého množství řapíků spotřebovává rebarbora z půdy hodně živin, takže výsadbová jamka pro tuto rostlinu je velká a hluboká – 70x70x70 cm a vyplněná půdou bohatou na organickou hmotu a humus. Rebarbora velmi kladně hodnotí pravidelnou zálivku – 10 litrů vody na keř.
Nedostatek vláhy v půdě vede k předčasnému stárnutí řapíků a listů rebarbory.

Správné množení rebarbory ​​a odstraňování květních stonků.

Jakmile se sluníčko ohřeje, keř rebarbory ​​vypustí svůj první květový šíp. Musíte ji tedy co nejdříve odříznout, aniž byste zanechali pahýl. Úkolem každé rostliny na jaře je rozmnožování.
Včasné odstranění stopky způsobí, že se rebarbora rozmnoží pučením, to znamená, že vyroste více listů, což je to, co potřebujeme. Pokud přeskočíte odstraňování květního výhonku, budete celé léto odstraňovat neustále se objevující stopky, které neumožňují rostlině správně růst listů a vyvíjet se.

Pro množení je třeba vzít kousek z dospělé produktivní rostliny s pupenem z okraje oddenku. Rebarboru navíc nemusíte okopávat samotnou, ale okopávat ji z požadované strany (takto se množí i pivoňky) a část odříznout špachtlí. Vykopaný kus oddenku s pupenem se nesází hned, ale nejprve je potřeba ho mírně zvětrat (uschnout) a poté zasadit na připravené místo. Po výsadbě je lepší pravidelně zalévat. Získáte tak mladou rostlinu, která bude aktivně růst olistění a nebude dlouho kvést. Pokud, jak se často radí, jednoduše rozdělíte oddenek rebarbory ​​na čtyři části, získáte čtyři staré rostliny, které se budou neustále snažit kvést.

Včasný sběr řapíků rebarbory.

Nemůžete řezat řapíky. Při řezu zůstává pahýl, který může způsobit hnilobu růžice listů. Míza, která se objeví na pařezu, přitahuje mravence a mšice a ty oslabují rostlinu. Aby nedošlo k poškození rostliny při sběru řapíků, listy se opatrně odlamují: řapík držím rukou a bolák nebo ukazováček míří k základně a pohybem do stran a dolů se řapík odděluje (takto se cibule „svléká“). Je důležité to dělat pomalu a velmi opatrně, abyste nepoškodili obnovovací pupen.
Chcete-li uložit v chladničce, list není zcela odříznut od řapíku a ponechá se malá část.

Plísňová onemocnění a hubení mšic.

Pokud listy rebarbory ​​začnou červenat a vysychat, jedná se o plísňové onemocnění, které lze léčit postřikem růžovým roztokem obyčejného manganistanu draselného, ​​ale je lepší pravidelně ošetřovat celou zahradu Fitosporinem.

Mšice osidlují mladé listy rebarbory ​​vysokou rychlostí, v boji proti ní velmi pomáhá postřik nálevem z popela „VÍLA“.

Rebarbora je při vaření nepostradatelná.

Z mladých listů rebarbory ​​se vaří polévka ze zeleného zelí a dělají se velmi chutné zelné závitky. Řapíky se používají k výrobě kompotů, džemů, želé, kvasu, limonád, marshmallow a charlottes. V koláčích rebarborová náplň nahrazuje jablečnou náplň. A brzy na jaře, když ještě nejsou žádné bobule, se musí rebarbora oloupat, nakrájet na tenké plátky, zasypat cukrem a jíst čerstvá. Dva řapíky rebarbory ​​jsou denním požadavkem dospělého na vitamín C!

KATEGORIE BLOGU

POSLEDNÍ POZNÁMKY

• Bush fazole – „Purple Queen“ zeleninové zahrady
• Rebarbora je plodina keřových bobulí.
• Godetia. Nečekaně krásná rostlina.
• Pečlivé prořezávání hortenzií
• Hortenzie. Není to tak jednoduché!

Mladé listy rebarbory ​​nejsou plně rozvinuté, řapíky mají sytě zelenou nebo červenozelenou barvu. obsahuje pouze kyseliny jablečné a citrónové, které jsou prospěšné pro člověka a dodávají listům kyselou chuť.

Rebarbora preferuje mírně kyselé půdy, miluje slunce, ale poroste i v polostínu. Při výsadbě je třeba se řídit pravidlem: sázíme tak, aby byly vidět pupeny, jako srdce jahody.

Mulčováním půdy kolem rostliny se osvobodíte od neustálého plevele a udržíte v půdě vláhu pro keř.

ESTATE „TICHO“

Malá, útulná usedlost pro báječnou dovolenou pro dva, rodinu nebo malou společnost. Country zbytek evropské úrovně na malebném místě Běloruska!

PRŮVODCE

• dům uvnitř
• Vrbová parní lázeň
• Dvůr a veranda
• Estate „Tish“ na mapě Google

GPS souřadnice

lat: 53.4516788 (zeměpisná šířka);
délka: 27.071657 (zeměpisná délka);

Naše telefony: +375 44 563 65 64
+375 29 878 65 64