Zpravy

Jak se nenechat zmást daty na obalu: rady pro spotřebitele

Konzumace čerstvých a kvalitních potravin je důležitou zárukou zdravého stravování. Datum výroby, datum spotřeby – zjistíme, co dalšího je důležité, abyste se v obchodě vyhnuli koupi špatného produktu, a jaký je rozdíl mezi datem trvanlivosti a datem spotřeby.

Podle statistik se devět z deseti kupujících při výběru produktů řídí především datem výroby a datem spotřeby. Výrobce obvykle uvádí dvě data: datum výroby produktu a jeho obalu. U nápojů a octa se místo data výroby a balení používá datum plnění do lahví a u tácků na vejce datum třídění. Také se uvádí pouze datum výroby, pokud se výroba produktu po balení nebo plnění do lahví nezastaví. To platí například pro procesy sterilizace, chlazení a zrání produktu.

Data označují den, měsíc a rok a u produktů, jejichž datum spotřeby se měří v hodinách, je uveden i přesný čas výroby. Často jsou data vytištěna na obalu produktu a etiketa obsahuje pouze odkaz na něj: „Datum výroby: viz obal.“

Jaký je rozdíl mezi datem spotřeby, datem trvanlivosti a datem spotřeby?

Pokud je vše víceméně jasné s datem spotřeby, které se počítá od doby výroby produktu a je stanoveno s uvedením podmínek jeho skladování – jedná se o dobu, po kterou jsou produkty bezpečné pro spotřebu, co pak s daty skladování a prodeje, které se také často používají k označování produktů?

Doba použitelnosti je doba, po kterou si potravinářský výrobek, pokud je skladován za stanovených podmínek, zachovává vlastnosti uvedené v regulačním nebo technickém dokumentu. Uplynutí doby použitelnosti neznamená, že výrobek není vhodný pro zamýšlené použití.

JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT!

Hlavní rozdíl mezi datem trvanlivosti a datem spotřeby spočívá v tom, že po uplynutí doby spotřeby sice produkt může změnit některé své vlastnosti, ale zůstává vhodný ke konzumaci. Například med a džem se kandují, víno změní barvu. Lze je však stále konzumovat. Konzumace produktů s prošlým datem spotřeby však již může být zdraví nebezpečná.

Někdy můžete na obalu výrobku najít také datum spotřeby. Stanovuje se s ohledem na dobu skladování výrobku a jeho zamýšlené použití doma a počítá se od data výroby.

Datum spotřeby je uvedeno na etiketě jako přesné datum, například „minimální trvanlivost do“. datum„, nebo časový interval – „vhodný“. hodiny, dny, měsíce nebo roky»). Pokud je trvanlivost výrobku tři měsíce nebo kratší, musí datum nutně obsahovat den, měsíc a rok. Delší období může být označeno pouze měsícem a rokem. Je třeba mít na paměti, že uvedený měsíc se již do doby trvanlivosti nezapočítává.

JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT!

Před nákupem potravinářských výrobků si pečlivě prostudujte nejen datum výroby produktu, ale také datum jeho spotřeby, skladování a datum prodeje.

Na мmateriály web „ZDRAVÉ POTRAVINY“ (https://zdravavyziva.rf)

HOME
O MANAGEMENTU
- Průvodce
- Funkce a pravomoci
- Struktura
  - Územní odbory
  - Informace o práci veřejné recepce
  - Prevence infekčních onemocnění
  - Hygienický dozor
  - Ochrana práv spotřebitelů
  - Soudní spory
  - Celní unie
    - Informace pro podnikatele
    - Otázky a odpovědi
    - Informace o sanitární a karanténní kontrole na kontrolních stanovištích státní hranice Ruské federace
    - Rada mladých vědců a specialistů Rospotrebnadzor
    - O práci certifikační komise pro přidělování kvalifikačních kategorií zdravotnickým pracovníkům
    - Při cíleném přijetí na lékařskou a preventivní fakultu Státní vzdělávací instituce vyššího odborného vzdělávání „První moskevská lékařská univerzita pojmenovaná po. I.M.Sechenov“
    - Federální zákony (webové stránky federální služby)
    - Usnesení vlády Ruské federace (webová stránka Federální služby)
    - Hygienická pravidla (web Federální služby)
    - Správní řád
    - Usnesení
    - Objednávky
    - Správní rady
    - Cílové programy oddělení
    - Pro právnické osoby a fyzické osoby podnikatele jsou k dispozici vzory formulářů
    - Informační materiály
    - Další
    - Jednání veřejné rady
    - Horká linka
    - Oznámení o událostech
    - Tiskové zprávy
    - Mediální publikace
    - Normativní základ
    - Jobs
    - Komise za splnění požadavků na úřední jednání a řešení střetu zájmů