Jak hnojit borůvky: 12 kroků (s obrázky)

Tento článek vysvětluje, jak úspěšně pohnojit domácí borůvky úpravou půdy pro zvýšení kyselosti, použitím zdravých rostlin a zajištěním jejich správného umístění, aby je včely a další hmyz mohly snadno opylovat.

Шаги

Krok 1: Začněte s borůvkami

Borůvky přinášejí do zahrady a krajiny jedinečnou kombinaci lahodného ovoce a úžasné okrasné krásy. Borůvky se snadno pěstují, vyžadují jen malou péči a škůdci je zřídka obtěžují. Pokud budete dodržovat několik základních kroků, vaše borůvky se budou dařit a vydrží vám celý život.

Krok 2: Vyberte správnou odrůdu borůvek

Odrůdy borůvek se liší vhodností pro dané klima a dobou zrání. Ujistěte se, že vybíráte odrůdy vhodné pro vaši oblast.

• Můžete si vybrat odrůdy, které dozrávají v různou dobu nebo které mají velké plody (nejlepší na čerstvé produkty a dezerty) nebo malé plody (nejlepší na muffiny a palačinky). Keře s jasnou podzimní barvou nebo různými růstovými zvyklostmi nabízejí zahradníkovi mnoho možností využití v zahradě.
• Pro milovníky borůvek povolte alespoň dvě rostliny na člena rodiny.

Část 1 ze 2: Pěstování optimálních plodů

Krok 1: Zasaďte na plné sluneční světlo

Borůvky potřebují dostatek slunečního světla, když začnou větvit nebo se začnou rozrůstat ostružiny.

Krok 2: Zajistěte dostatečné odvodnění

Dostatečný odtok půdy je důležitý. Najděte vhodné místo a vyhněte se nízko položeným oblastem, kde se na jaře hromadí voda nebo kde pomalu odtéká.

Krok 3. Vyberte požadované místo

Vyberte si slunné místo s dobře propustnou půdou, bez plevele a dobře obdělanou. Umístěte rostlinu na místo s dostatečnou závlahou, protože nejlepších výsledků dosáhnete, pokud bude kořenová zóna po celou vegetační sezónu udržována vlhká. Tam, kde je půda chudá nebo špatně propustná, se pro borůvky velmi dobře osvědčí vyvýšené záhony široké 3 až 4 m a vysoké 0,9 až 1,2 palců. Bezpečným způsobem, jak pěstovat borůvky téměř v jakékoli půdě, je přidat do pěstebního substrátu rašelinu.

Pro přímou výsadbu do země obdělejte plochu o průměru přibližně 2 cm a hloubce 1 cm. Odstraňte 2/1 až 3/1 zeminy. Přidejte stejné množství předem navlhčené rašeliny a dobře promíchejte.

Krok 4: Dobře zamulčujte

U borůvek je nejlepší použít 2–4 cm mulče nad kořeny, aby se udržela vlhkost, zabránilo se růstu plevele a přidala se organická hmota. Kůrový mulč, kyselý kompost, piliny, posekaná tráva atd. fungují dobře. Opakujte každý druhý rok.

Krok 5: Zajistěte opylování rostlin borůvek

Borůvky by se neměly hnojit vlastním pylem. Většina ovocných stromů, včetně borůvek, má samčí i samičí orgány na stejném květu, ale ne všechny se samy opylují. Pro borůvky je nejlepší mít různé odrůdy borůvek do vzdálenosti 100 m, aby se včely mohly pohybovat a křížově opylovat.

Část 2 ze 2: Hnojení borůvek

Krok 1: Hnojení ve správný čas

Jaro je nejlepší doba, než listy vyrostou. Pro dosažení nejlepších výsledků aplikujte brzy na jaře a znovu koncem jara.

Krok 2: Zkontrolujte půdu

Nebudete vědět, jak to napravit, abyste borůvky lépe rostly. Téměř veškeré ovoce roste nejlépe v mírně kyselé půdě, kde je pH mezi 5,5 a 6,5. Borůvky preferují půdy ještě kyselejší, mezi 4,09 a 5,0. Kyselost půdy je důležitou součástí správného hnojení borůvek.

Borůvky dobře rostou v kyselých půdách. Jeden balík o objemu 4 m³ obvykle stačí pro čtyři až pět rostlin; pro vyvýšené záhony smíchejte stejné díly rašeliny s kyselým kompostem nebo směsí na rostliny. Pokud to vaše půda vyžaduje, může vám zástupce vašeho zahradního centra doporučit okyselovač půdy.

Krok 3: Vyberte hnojivo vhodné pro borůvky

Tato rostlina má ráda kyselá hnojiva, jako jsou rododendrony nebo azalky. Vyberte hnojivo s vysokým obsahem dusíku. Hnojivo by však nemělo obsahovat dusičnany ani chlorid vápenatý, protože ty mohou některé rostliny borůvek zahubit. Hnojivo by mělo obsahovat dusičnan amonný, síran amonný nebo močovinu potaženou sírou. Tyto složky zajišťují nižší pH a vyšší kyselost.

• Pro nově vysazený materiál použijte 2 polévkové lžíce hnojiva 10-20-10 (nebo podobného hnojiva) koncem jara nebo poté, co rostliny uchytí. Buďte opatrní! Borůvky jsou velmi citlivé na přehnojení.
• V následujících letech používejte každý rok 1 ml hnojiva od výsadby až do 8 ml na rostlinu.
• Krevní moučka a bavlníková moučka jsou dobrá organická hnojiva. Nebo můžete použít následující:
  • Rybí moučka nebo kostní a krevní moučka pro dusík.
  • Kostní moučka a prášek z mořských řas mohou přidat draslík a fosfor.
  • Kávová sedlina nebo rašeliník mohou zvýšit kyselost.

  Krok 4. Naplňte vodou

  Po hnojení vždy dobře zalijte.

  

  Krok 5: Ujistěte se, že vaše borůvky nemají nedostatek železa nebo hořčíku

  Pokud vidíte červené až žluté listy, naznačuje to nedostatek hořčíku a žluté listy se zelenou žilnatinou naznačují možný nedostatek železa. Hnojivo by mělo obsahovat jednu nebo obě tyto živiny, pokud je to potřeba.

  tipy

  • Rozestupy: Borůvky lze sázet ve vzdálenosti 2 cm od sebe a tvořit tak souvislé živé ploty, nebo je lze sázet až do vzdálenosti 1 m od sebe a pěstovat jednotlivé exempláře. Při sázení v řádcích nechte mezi řádky 2 až 6 m, v závislosti na použitém vybavení pro sečení nebo orbu.
  • Výsadba: U rostlin v nádobě vyjměte rostlinu z květináče a lehce přitlačte na drsný vnější povrch kořenového balu. Horní linii zeminy rostliny nastavte asi 1 až 2 cm nad stávající zeminu a pevně přitlačte do kořenového balu. Kolem stran obnažené kořenové masy nahromaďte zeminu. Dobře zalijte. U rostlin s holými kořeny rozprostřete kořeny široce a mělce, přikryjte 2,5 cm zeminy. Kolem kořenů zpevněte zeminu a dobře zalijte.
  • Prořezávání. Je důležité nechat borůvky uchytit se, než začnou plodit. Poté by se měly každý rok důkladně prořezávat, aby se zabránilo nadměrnému plodění, které by mělo za následek malý nebo špatný růst. Odstraňte všechny květy, jakmile se objeví. Několik let po opadnutí listů proveďte následující: Odstraňte nízké porosty kolem báze. Pokud nerostou, prořezejte je! Odstraňte odumřelé dřevo a slabé větve. Vyberte si světlé dřevo s dlouhými (alespoň 3 cm) postranními výhonky. Odstraňte skvrnité, barevné krátké výhonky. Pokud nebyla odstraněna 1/3 až 1/2 dřeva, prořezávejte plodící postranní výhonky a malé větve, dokud nedosáhnete rovnováhy.

  

  Červenec přináší plné hrsti, košíky a košíky malých modro-černých bobulí – chutné a velmi zdravé! Uhodli jste to? No, samozřejmě, že jsou to borůvky. Někdy jsou zaměňovány s borůvkami, ale když se podíváte pozorně, všimnete si, že za prvé, borůvky jsou o něco menší a kulatější a borůvky jsou větší a podlouhlé. Za druhé, borůvky jsou světlejší – barva bobulí je modro-modrá s bílým povlakem, dužina je nazelenalá a šťáva je bezbarvá. Borůvky mají jasnější chuť a odstín: bobule jsou tmavě modré, téměř černé (odtud název), s namodralým povlakem a dužina a šťáva jsou sytě fialové. Snězte hrst borůvek – váš jazyk a zuby se změní na šeřík, což potěší především děti! To je skvělé: jíst více čerstvých borůvek během sezóny je dobré pro děti i dospělé.

  

  Pokorné bobule by měly dostat čestný název „lesní safíry“ – obsahují tolik cenných látek! Borůvky obsahují vitamíny A, B a C; stopové prvky (draslík, zinek, železo, mangan, fosfor); organické kyseliny a éterické oleje; pektin a vlákninu. Antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti borůvek pomáhají vyrovnat se s nachlazením a příznivě působí na trávení.

  Borůvky jsou také bohaté na antokyany – pigmenty odpovědné za intenzivní barvu bobulí. Jsou to antioxidanty, které zlepšují metabolismus a paměť, posilují imunitní systém, srdce a cévy, udržují pružnost mysli a bdělost očí.

  Pravděpodobně každý slyšel o výhodách borůvek pro zrak – antokyany, které se hromadí v sítnici, zlepšují její zásobování užitečnými látkami, posilují kapiláry – v důsledku toho se zvyšuje citlivost sítnice a zraková ostrost. Pokud hodně čtete nebo píšete, pracujete u počítače nebo vaše práce zahrnuje vizuální a duševní stres, určitě jezte borůvky! Ale ne po vedrech, samozřejmě – všeho je dobré s mírou. Účinek se navíc neprojeví okamžitě, ale po určité době pravidelného používání. V ideálním případě byste měli jíst 3 polévkové lžíce borůvek každý den po dobu 1-2 měsíců.

  Proto se vyplatí zásobit se zdravými bobulemi, dokud sezóna borůvek trvá. A nyní se naučíte, jak připravit pyré s cukrem na zimu, nebo „surový“ džem – zásoba bez tepelné úpravy, která vám umožní zachovat maximum prospěšných vlastností čerstvých borůvek.

  • Doba pečení: 15 minut
  • Porce: 2,3 – 2,4 l

  Ingredience na šťouchané borůvky s cukrem:

  

  • 1 kg čerstvých borůvek;
  • 2 kg granulovaného cukru.

  Příprava pyré z borůvek s cukrem:

  Poměr bobulí a cukru 1:2 je uveden pro džem připravený za studena – bez vaření. Cukr je přírodní konzervant, takže borůvky, stejně jako černý rybíz, propasírované velkým množstvím cukru, lze skladovat bez sterilizace a dokonce i pod plastovými víčky.

  Pokud stále chcete vařit a rolovat borůvky, můžete si vzít bobule a cukr v poměru 1: 1.

  Plody omyjte v misce s vodou nebo v cedníku pod tekoucí vodou. Pak to trochu osušte – ve stejném cedníku, aby vytekla voda, nebo na ručníku. Jen si pamatujte, že borůvkový džus velmi dobře zbarví krásnou šeříkovou barvu! Proto si musíte vzít starý nebo tmavý ručník. Nedoporučuji používat papír – může navlhnout a přilepit se na bobule.

  Borůvky s cukrem můžete připravit různými způsoby: rozmačkejte lžící, rozdrťte šťouchadlem na brambory nebo nasekejte v kuchyňském robotu. Kovové nádobí by se však nemělo používat, aby nedošlo k oxidaci. Používejte proto smaltované misky, vařečku, plastové mačkadlo nebo plastový nástavec.

  

  Bobule nasypte do mísy, přidejte polovinu cukru a začněte mačkat lžící. Pokud vysypete všechen cukr najednou, mletí nebude příliš pohodlné a také se při postupném přidávání bude lépe rozpouštět.

  

  Při důkladném mletí bobule pustí šťávu, ve které se rozpustí cukr. Je přijatelné, aby několik bobulí zůstalo neporušených.

  

  Do rozmačkaných borůvek nasypeme zbytek cukru a promícháme. Výslednou směs nebalíme hned do sklenic, ale necháme několik hodin při pokojové teplotě, protože cukr se hned nerozpustí, ale nějakou dobu se rozpustí. Pokud džem hned dáte do sklenic, může se stát, že nabere na objemu a uteče. Pokud spěcháte, pak plňte sklenice ne po vrch, ale s rezervou, asi do 4/5 výšky.

  

  Po rozložení borůvek s cukrem do sterilních skleněných nádob je uzavřete sterilními víčky – plastovými nebo závitovými.

  

  Pyré borůvky s cukrem by měly být skladovány na chladném místě: ve sklepě nebo v lednici.