Ervený rybíz: vlastnosti pěstování – ABC zahradníka

Červený rybíz dobře roste a všude plodí a pro severozápad je jednou z hlavních bobulovin. Promluvme si o vlastnostech jeho pěstování.

Obecně nenáročný keř s dobrou zimní odolností a velmi vysokým výnosem, takže nemusíte vysazovat mnoho keřů, zejména na malé ploše. Trochu, kolik? Pro 3–4člennou rodinu stačí jeden keř, protože dospělý keř červeného rybízu může při dobré péči vyprodukovat až 10–12 kg bobulí ročně.

Je pouze nutné vybrat správnou odrůdu a místo pro výsadbu. Zahradníci preferují černý rybíz. Obvykle odkazují na skutečnost, že červený rybíz má příliš kyselé bobule. To platí pouze pro starší odrůdy, jako je Dutch Red. Ale v posledním desetiletí bylo vytvořeno mnoho nových sladkoplodých odrůd, jejichž bobule neobsahují méně cukru než bobule černého rybízu.

Výběr místa pro výsadbu červeného rybízu

Rybíz miluje slunné stanoviště, mírně kyselé hlíny s pH 5–5,5. Vzhledem k tomu, že má poměrně hluboký kořenový systém (savé kořeny pronikají až do hloubky 40 cm), měly by být výsadbové jámy vytvořeny alespoň 60 cm hluboké.Před výsadbou by měla být jáma dobře naplněna organickými a minerálními hnojivy, protože keř může rostou na jednom místě až 25 let. Na toto dlouhé období samozřejmě nebude stačit předpěstovací doplňování paliva, keře bude nutné krmit každoročně. Agronorma (N + P + K) pro červený rybíz je 31 g na metr čtvereční za sezónu a zůstatek (N: P: K) je 39:13:48. Z toho vyplývá, že patří k milovníkům draslíku (do této skupiny patří rostliny, pokud mají v bilanci alespoň 45 K).

Červený rybíz nerad roste ve stínu nebo polostínu, na příliš kyselých a hustých půdách, blízko stojaté podzemní vody, proto se v hloubce 50–60 cm vysazuje červený rybíz na malých kopcích. Vzdálenost mezi keři, pokud zasadíte více než jeden keř, by měla být alespoň 1,5–2 m, protože jsou poměrně velké.

Červený rybíz dobře koexistuje s angreštem, přestože mají společné škůdce a nemají rádi sousedství černého rybízu. Ke všem ostatním rostlinám na zahradě se chová poměrně tolerantně, především proto, že jeho kořenový systém zaujímá z hlediska hloubky savých kořenů mezipolohu – mezi stromy, které mají nižší hloubku kořenů, a těmi rostlinami, jejichž kořenový systém je povrchový. Proto lze před keře červeného rybízu na jižní straně umístit jahody, zeleninu a zeleninu s mělkým kořenovým systémem, cibulovité jednoleté a víceleté květiny.

Výsadba keřů červeného rybízu

Jako všechny keře se vysazuje od začátku podzimu po celé září. Vykopou se jámy o rozměrech 50 x 50 cm a jak již bylo řečeno 60 cm hluboké, na dno se kladou štěpky, nasekané větve, do ní se dají vhazovat stonky malin, vše se vrství zeminou vyndanou z jámy, přidáváním křída nebo dolomit (půl litru) do nádoby na výsadbu), 3 polévkové lžíce. lžíce azofosky a navíc přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíci potašového hnojiva, které neobsahuje chlór. Místo křídy a dolomitu můžete použít popel (litrová nádoba na jámu). Když je jáma ze tří čtvrtin plná, udusí se do ní zemina, přidá se dobře prohnilý kompost, zhutní se, zalije se, do středu jámy se udělá hromádka a na ni se rozloží kořeny sazenice.

Před výsadbou musí být sazenice umístěna na dvě hodiny do vody, aby byla dobře nasycena vodou. Pro nejrychlejší tvorbu nových kořínků není špatné do vody přidat „Kornevin“. Pokud jsou suché nebo zlomené kořeny, měly by být před výsadbou odstraněny.

Keř je třeba zasadit šikmo tak, aby tři spodní pupeny na každém stonku byly zakopány v půdě a nad zemí také zůstaly pouze tři pupeny. Nad jejich vrcholem na každém stonku proveďte rovný řez. Poté jsou výsadby pokryty zeminou, která zůstane po vykopání jámy. Pokud je tato země příliš hustá, pak se zředí pískem. Poté se sazenice zalije, aby půda dobře přilnula ke kořenům, ale v žádném případě nebyla sešlapána. Pokud jsou kořeny po zalévání obnaženy, pak se půda dodatečně posype, ale již se nezalévá.

V přistávacích jámách můžete vyrobit 1 polévkovou lžíci. lžíci AVA místo všech ostatních minerálních hnojiv a tři roky neprovádějte minerální zálivky. V tomto případě je samozřejmě nutné zavést odkysličovadlo (nejlépe dolomit nebo křídu). První dva nebo tři roky kořenový systém roste a teprve poté začíná rychlý růst nadzemní části keře. Výjimkou je odrůda Jonker-Van-Tets, která roste rychle, jako černý rybíz.

V roce výsadby na podzim se keř již nestříhá a mírně narůstá na výšku 10-12 cm.Na jaře je nutné keř rozplést a zkrátit všechny větve, které vyrostly za uplynulé léto o jednu čtvrtinu jejich délky. V budoucnu nebude třeba červený rybíz louhovat, louhovat ani zkracovat.

Náhradní výhony vyrůstající ze země se na jaře zkracují o třetinu délky. Zhruba po 5 letech by měl mít keř asi deset silných hlavních větví různého stáří. Přebytečné náhradní výhony se seříznou na úroveň půdy, přičemž nezůstanou žádné pahýly.

Další péče o červený rybíz

U červeného rybízu se po vytvoření keře nikdy neodřezávají vrcholy větví, protože na koncích větví, na rozdíl od černého rybízu, není jen jedna, ale celá kytice plodných větví, které produkují hlavní sklizeň bobulí. Plody červeného rybízu žijí mnohem déle než černý rybíz – až 8-10 let. Poté umírají a neprodukují úrodu. Takovou zastaralou větev je třeba vyříznout u kořene a příští rok se ze země vyklube náhradní výhon.

Pokud je roční přírůstek hlavních plodonosných větví malý, pouze 5-7 cm a plody dobře rostou, lze takové větve ponechat. Pokud je však růst malý a plody nerostou, měla by být taková větev zcela odstraněna, aby se vytvořil náhradní výhon.

Červený rybíz kvete po částech a rychle, takže většinou stihne zasadit a dokonce dorůst vaječníky do takového věku, že už snesou mrazy do -7 °C, takže se nebojí pozdních jarních mrazíků. (Květy a mladé vaječníky jsou ze všech rostlin nejméně mrazuvzdorné.) Červený rybíz proto každoročně produkuje stabilně vysoké výnosy. Na rozdíl od černého rybízu mohou červené bobule viset na keřích po dlouhou dobu, aniž by opadaly nebo ztratily chuť. (U některých odrůd bílého rybízu ale přezrálé bobule ztrácí chuť.) Červený rybíz je dlouhověký. Na jednom místě roste a plodí 20–25 let. Starý keř lze navíc ještě zmladit postupným odřezáváním třetiny jeho větví až k půdě ve třech krocích.

Každý rok po plodu by se mělo pod každý keř aplikovat komplexní minerální hnojivo (nejméně 3 polévkové lžíce). Pokud se používá AVA, platí se jednou za tři roky na 1 polévkovou lžíci. lžíci granulí pod keřem. Všechna hnojiva by měla být aplikována za sucha po obvodu koruny keře a zapuštěna do ornice. Každoročně je třeba půdu odkyselit, k tomu použít dolomitové mléko (sklenice dolomitu na 10 litrů vody), které koncem léta zaléváme přes keř po obvodu koruny. Pokud místo minerálních hnojiv používáte popel (půllitrová nádoba na rostlinu), lze dolomit vynechat. Kromě toho rybíz vyžaduje organickou hmotu. Na konci podzimu by se měl pod každý keř přidat kbelík shnilého hnoje nebo kompostu.

Tento rybíz nepotřebuje další zálivku, kromě krátkého období v červnu, pokud je suché počasí, a v říjnu, pokud na podzim dlouho nepršelo. Zalévání by mělo být hojné, alespoň 3-5 kbelíků pod keřem. Nejprve byste měli zeminu po obvodu koruny mírně navlhčit, poté přidat zbytek vody, poté se vlhkost vsákne do půdy a ne se z ní valí nikdo neví kam. Zalévání a postřik keřů by se mělo provádět večer za suchého počasí.

Standardní forma červeného rybízu

Aby se červený rybíz pěstoval nikoli ve formě keře, ale ve formě stromu, sazenice se vysazují na podzim, jako obvykle, ale ne šikmo, ale svisle. Pak nebudou žádné kořenové výhonky a ty, které se mohou objevit v budoucnu, musí být vyříznuty podle úrovně půdy. Následující jaro se stonek zkrátí jen o jeden pupen. Pro vytvoření kmene se vytrhne spodních 4-5 pupenů. Pokud se v budoucnu na stonku objeví větve, měly by být odstraněny.

Když se pak ze dvou horních pupenů vyvinou větve, horní pupen se na jaře vytrhne nebo odřízne. Po asi 5 letech budete mít nízký elegantní strom. Plody bude plodit 8-10 let, pak plody odumírají a rodit se zastaví. Budete muset uříznout jeden stonek na úrovni půdy, abyste způsobili náhradní výhon, a vše opakovat znovu. Samozřejmě, rybíz ve standardní formě dává velmi malou sklizeň, protože je to pouze jedna větev a v obyčejném keři jich může být až deset nebo více. Rybíz ve standardní podobě je tedy jen elegantní hračka.

Choroby a škůdci červeného rybízu

Červený rybíz je odolný vůči padlí a virovým chorobám. Někdy je postižena rzí sloupovitou nebo pohárovitou a koncem léta antraknózou, která způsobuje zarudnutí, následně zčernání, kroucení a opadávání listů. Proti těmto nemocem lze použít 1% směs Bordeaux, ale lepší je použít biologický přípravek Fitosporin nebo Zircon.

Ze škůdců je nejzhoubnější mšice žlučová, která brzy zjara způsobuje červené otoky listů, a housenka zavíječe angreštového, která listy požírá hlavně v červenci. Proti těmto škůdcům je nejlepší použít biologický přípravek Fitoverm nebo Iskra-bio.

Proti mšicím žlučovým můžete postříkat jedlou sodou nebo sodou (3 polévkové lžíce na 10 litrů vody), ale rozhodně musíte navlhčit spodní stranu listů, po kterých mšice leze. O mšicích je známo, že mají velmi jemnou kůži. Proleze sodou, spálí břicho a zemře. Žádné smáčecí přípravky jako Inta-vir nepůsobí na mšice, protože mšice proniká dovnitř listové desky a tam se živí. Proto je potřeba vstřebatelný přípravek proti savým škůdcům. Nejbezpečnější je dnes Fitoverm (můžete použít i Iskra-bio nebo Agravertin).

Housenky můry angreštové se nejsnáze nasbírají rukama a zničí. Ale existuje starý lidový způsob. Koncem května – začátkem června by měla být do středu keře vyhozena lopata čerstvého hnoje. Již dlouho bylo zjištěno, že škůdci, dokonce i mšice, se takového keře nedotýkají.

Odrůdy červeného rybízu

ročník odrůdy holandská červená velmi odolný vůči chorobám a škůdcům a poskytuje bohatou úrodu. Má malé a velmi kyselé bobule, takže byste ji neměli vysazovat.

Z raných odrůd je zcela běžná rozmanitost lidového výběru. Čulkovskámalé hodnoty.

Сорт Brzy sladké zajímavé vysokým obsahem cukru v bobulích a jejich raným zráním. Bobule v kartáči jsou stejné velikosti, keř je rozlehlý, poměrně vysoký, odrůda je produktivní.

První narozen (finská odrůda Erstling z Vierlandenu) má vysoké kompaktní keře, bobule jsou velké, sladkokyselé, dozrávají brzy a mohou viset na keři až do září, aniž by ztratily chuť. Odrůda je vysoce výnosná (až 12 kg na keř), odolná proti antraknóze, mrazuvzdorná.

Jonker Van Tets – rozmanitý zahraniční výběr. Keř je kompaktní, mohutný, velmi produktivní. Dlouhé trsy jasně červených bobulí jsou skryty listy, takže se jich ptáci téměř nedotýkají. Odrůda je odolná vůči antraknóze.

Z odrůd středního zrání je hezké mít jednu z odrůd na místě – Versailles bílá nebo Versailles růžová. Jejich bobule mají vynikající chuť, která se bohužel přezráváním ztrácí. Obě odrůdy jsou poměrně produktivní, ale ne příliš mrazuvzdorné. Šířící se keře, křehké větve.

Červený kříž – řada zahraničního výběru, mrazuvzdorná, produktivní, ale poměrně silně ovlivněná antraknózou. Její květy jsou tmavě červené, bobule světle červené, dobré dezertní chuti. Keře střední velikosti, rozlehlé, křehké větve.

Сорт víla úrodná zahraniční výběr má rozlehlé keře střední velikosti. Odrůda je v některých letech postižena antraknózou. Větve jsou křehké. Výnos je dobrý, bobule velké, ale chuťově spíše kyselé.

Сорт Štědrý chován na pokusné stanici Pavlovsk u Petrohradu. Sklizeň dozrává v polovině raného období. Keře střední velikosti, středně rozložité. Bobule jsou světle červené, středně velké, mají sladkokyselou chuť. Odrůda je vysoce výnosná. V některých letech může být vážně postižen antraknózou.

Zahraniční odrůda Yuterbogskaya má nízko se rozkládající keře. Bobule jsou velmi světlé barvy, sladké a kyselé, chutné, mohou viset na keřích až do mrazu. Odrůda je vysoce výnosná (až 13 kg na keř), mrazuvzdorná, odolná proti antraknóze.

Milovaný – dobrá odrůda, mrazuvzdorná, odolná proti houbovým chorobám, produktivní. Keře střední velikosti, polorozložité. Bobule jsou velké, červené barvy a mají sladkokyselou chuť.

Pro zpestření Rudý Andrejčenko vyznačující se polorozložitými keři středního vzrůstu, vysokým výnosem, mrazuvzdorností a odolností proti houbovým chorobám. Bobule jsou velké, červené barvy a mají sladkokyselou chuť.

Z pozdních odrůd pouze Holandská červená, Varševič и Rondom. Z nich je největší zájem o poslední ze tří odrůd. Tato odrůda zahraničního výběru je vysoce výnosná, mrazuvzdorná, docela odolná proti antraknóze. Rondom má nízké kompaktní keře. Bobule jsou velké, červené barvy a mají příjemnou sladkokyselou chuť.

Doporučené články

• Bílý rybíz: výsadba a péče
• Zlatý rybíz
• Správná výsadba černého rybízu
• Černý rybíz: nejlepší odrůdy s velkými bobulemi

Bezkonkurenční zahradník Mikhalych se v této knize podělí o tajemství sázení a péče o jednu z nejoblíbenějších zahradních plodin – rybíz. Černá a bílá, červená a zlatá, to se už dávno zabydlelo na každém zahradním pozemku. A není se čemu divit, protože bobule všech druhů rybízu jsou zásobárnou vitamínů a vynikajících surovin pro přípravu a vaření a zralé trsy zdobí zahradu a lahodí oku. Nikolay Mikhailovich vám podrobně řekne vše o škůdcích a chorobách rybízu, naučí vás, jak správně připravit půdu a sklizeň. Využijte jeho rady a bohatá úroda chutných a zdravých bobulí je zaručena!

obsah

• VŠE O RYBÍZU
• BIOLOGICKÉ VLASTNOSTI

Koupit knihu

BIOLOGICKÉ VLASTNOSTI

Černý, červený, bílý a zlatý rybíz jsou typické vytrvalé keře z čeledi angreštovitých. Roste všude jako bobule a okrasná plodina.

Bush struktura. V závislosti na odrůdě mohou mít keře rybízu různé tvary koruny – více či méně stlačené, kompaktní nebo rozložité. Pokud je sklizeň mechanizovaná, pak jsou nejvhodnější odrůdy se vzpřímeným tvarem keře. Výška keřů u každého druhu rybízu se výrazně liší od nízké po vysokou. Na plantážích, kde se pravidelně řežou větve, tak keře červeného a zlatého rybízu nepřesahují výšku 2 m a keře černého a bílého rybízu nepřesahují 1,5 m.

Přirozená náhrada kosterních větví probíhá v různých časech: rychleji u černého rybízu a pomaleji u zlatého a červeného rybízu, vše závisí na dlouhověkosti keřů. Náhradní výhonky rybízu se objevují z pupenů na bázi větví zasazených do půdy během výsadby. V závislosti na odrůdě a stáří keře se počet bazálních výhonků téměř nevytváří bazální výhonky. V podstatě se bazální výhonky objevují ve věku čtyř nebo pěti let, kdy začíná proces stárnutí kosterních větví.

Výhonky a ovoce. Rybíz roste intenzivně v prvním roce života, ve druhém roce se růst mírně zpomaluje a v dalších letech se růst zpomaluje. Odrůdy černého, ​​červeného, ​​bílého a zlatého rybízu, které mají jednoleté bazální výhonky, nedávají úrodu. Dvouleté větve obvykle plodí, ale nedávají nijak zvlášť velkou úrodu. Odrůdy sibiřského poddruhu černého rybízu jsou však ranější a poskytují vysoký výnos na dvouletých větvích.

Nové odrůdy černého rybízu, získané hybridizací evropských odrůd s poddruhem sibiřským a tetřevem sibiřským, plodí v pátém roce života velmi špatně.

Červený a zlatý rybíz plodí déle na kosterních větvích, černý rybíz má nižší výnos. Odrůdy černého, ​​červeného a zlatého rybízu se neliší ani tak typem výhonků, jako dlouhověkostí ovocných útvarů. Všechny druhy rybízu mají 4 druhy ovocných výhonků: smíšené (15 až 35 cm dlouhé), plodové (10 až 15 cm dlouhé), kyticové větve a kroužky. Apikální a boční pupeny mohou být květinové nebo vegetativní. Obvykle jsou všechny postranní pupeny květinové, apikální pupen může být jak květinový, tak vegetativní.

Způsob tvorby je nejtypičtější pro červený a bílý rybíz, kdy buketní větve jsou krátké ovocné útvary dlouhé do 5 cm, na kterých jsou květní poupata umístěna těsně vedle sebe, a vrcholový pupen může být vegetativní a dávat výhon o délce 0,5 až 20 cm.

Bazální jednoleté výhonky jsou vegetativní výhonky černého, ​​červeného, ​​bílého a zlatého rybízu. Mohou dosahovat délky 0,5 až 1 m u všech rybízu, kromě rybízu zlatého, u kterého jejich délka často přesahuje 1,5 m.

Umístění a vývoj ledvin. U černého a zlatého rybízu jsou pupeny na smíšených výhonech rovnoměrně rozmístěny. Pupeny červeného a bílého rybízu jsou položeny méně rovnoměrně, přičemž zvláště velká akumulace je pozorována v horní části výhonku. To má za následek vyšší výnosy mezi prvním a druhým rokem života.

Rybíz má obvykle tři typy pupenů: spící, růstové a kvetoucí. Na bázi větví se tvoří spící pupeny, které se probouzejí pouze v případě poškození celistvosti větve. Takové pupeny jsou položeny brzy na jaře.

Poupata pro růst se kladou v létě ve fázi intenzivního růstu výhonků. Takové pupeny jsou perspektivnější, mají rudimenty listů a v jejich paždí je až 20 dceřiných pupenů, ze kterých se následně vyvinou silné výhony.

Základy vegetativních i generativních orgánů nesou poupata rybízu a jsou vždy smíšené.

Květy černého rybízu jsou zvonkovité a mají dvojitý okvětní lístek. Okvětní lístky jsou nažloutlé nebo nazelenalé.

Květy červeného a bílého rybízu jsou také zvonkovité, ale mohou být i miskovité. Okvětní lístky mají stejnou barvu jako černý rybíz.

Květy zlatého rybízu se výrazně liší od květů černého, ​​červeného a bílého rybízu. Jsou mnohem větší a mají zlatožlutou barvu. Vůně je příjemná a dlouhotrvající. Květina má dvojitý okvětní lístek. Květy se otevírají ve štětci od základny k vrcholu.

Každý druh a odrůda bobulí rybízu má svou vlastní individuální barvu. Černý rybíz má černé bobule s různými odstíny, ale existují odrůdy se zelenými bobulemi. Bobule červeného rybízu mohou být červené, růžové nebo tmavě červené. Bobule bílého rybízu mají bělavé, nažloutlé a krémové barvy. Bobule zlatého rybízu mohou být černé, červené nebo žluté.

Všechny druhy bobulí rybízu mají svou vlastní konzistenci dužiny a liší se chutí. Dužnina může mít nazelenalou, načervenalou nebo nažloutlou barvu a různé chutě, od kyselé po sladkou.

Bobule rybízu mohou být různých velikostí a tvarů (malé, velké, kulaté, oválné, zploštělé), mají podélnou rýhu a kalich (zaschlé zbytky okvětí) i ne. Sušené části okvětí se dobře uchovávají v bobulích některých odrůd zlatého rybízu, což je jejich nevýhoda.

Ne všechny odrůdy a druhy rybízu jsou na stopce přichyceny stejně. Zlatý rybíz dobře drží na stopkách a proto neopadává a zůstává dlouho na keři.

Struktura listu. Listy černého rybízu se obvykle nacházejí ve střední části ročního růstu. Listy na dřevě po jednom roce života mohou být uspořádány víceméně rovnoměrně.

Listy rybízu mohou být velké, střední nebo malé. Mohou být různé barvy: světle zelená, zelená až tmavě zelená, zelená s namodralým nádechem, zelená s šedavým nádechem.

Povrch listů může být lesklý nebo matný, více či méně vrásčitý. List může být měkký nebo tvrdší s různým stupněm dospívání. Většina listů černého rybízu má 5 laloků, z nichž 3 horní jsou vyvinutější než 2 spodní, se zářezem i bez něj. Spolu se symetrickými listy existují i ​​asymetrické.

Červený a bílý rybíz se v závislosti na odrůdě poměrně výrazně liší svými listy. Červený rybíz se vyznačuje trojlaločnými listy.

Listy zlatého rybízu jsou velmi odlišné, připomínají listy angreštu. Listy jsou tří- a pětilaločné. V létě se zelené listy zbarvují na podzim do žlutočervené. Na jednoletých výhonech jsou listy větší než na víceletých větvích.

Kořenový systém. Rybíz nemá hlavní kořen a množí se vegetativně. Převážná část kořenů může být umístěna více či méně hluboko, ale v průměru se nacházejí v hloubce 0 až 60 cm.

U takového kořenového systému je vhodné hluboké předpěstování půdy, kypření půdy a aplikace velkého množství hnojiv. Při obdělávání půdy může dojít k poškození kořenového systému, který se však poměrně rychle zotavuje. Kořeny se nejenergičtěji zotavují na podzim a na jaře za podmínek optimální vlhkosti a teploty. Na jaře vždy rostou kořeny rybízu a v létě a na podzim podle počasí. V tomto případě kořeny rostou vlnovitě.

Obvykle aktivní kořeny černého rybízu přezimují a pokračují v růstu na jaře následujícího roku.

Kořenový systém se nachází v půdní vrstvě hluboké až 50–60 cm Svislé kořeny pronikají hluboko do půdy především žížalími norami a půdními trhlinami až do hloubky 2 m, přičemž kořeny umístěné blíže středu keře pronikají nejhlouběji do půdy. Celková délka kořenů na keř u černého rybízu je výrazně větší v příznivých půdních a klimatických podmínkách s dostatkem vláhy a menší v nepříznivých suchých podmínkách.

Tolerance sucha. Nejmenší odolnost vůči suchu má černý rybíz, největší rybíz zlatý. Červený a bílý rybíz má průměrnou odolnost vůči suchu.

Černý rybíz se historicky vyvíjel ve středně vlhkém pásmu a je tedy náročnější na vláhu. V přírodních podmínkách rostl na vlhkých půdách podél břehů řek, potoků a v lesích s bažinatou půdou.

Snížená suchovzdornost černého rybízu je do značné míry dána jeho biologickou vlastností – vytvářet kořenový systém ve svrchních půdních horizontech. A protože je kořenový systém umístěn v horních vrstvách půdy, může růst i na kamenitých půdách.

Rostliny červeného a bílého rybízu mají ve srovnání s černým rybízem mohutnější kořenový systém, takže jsou méně náročné na vláhu.