Co, jak a jaký druh nápisu lze na dort udělat

Téměř žádná dovolená se neobejde bez nejdůležitější sladké pochoutky – lahodného a krásného dortu. Všechno na tomto dezertu je důležité: od náplně až po vizuální složku. Právě ozdobné prvky tvoří první dojem z cukrářského výrobku a pomocí nápisu můžete podtrhnout slavnostnost akce nebo rozmělnit atmosféru trochou humoru. Jak můžete udělat krásný nápis na dortu?

Nápady na nápisy na dort

Než se přesně rozhodnete, jak bude nápis na cukrářském výrobku proveden, stojí za to rozhodnout, co bude napsáno. Pokud se rozhodnete vytvořit velmi jednoduchý nápis se jménem, ​​“Všechno nejlepší k výročí!“ nebo „Gratulujeme!“, pak nejsou žádné problémy, ale pokud vás vy nebo zákazník požádá o výběr samotného nápisu a krásného písma pro nápis na dortu a sami nevíte, jak by to mělo nakonec vypadat , pak mohou nastat nějaké problémy. Koneckonců, pro dva různé lidi mohou být „očekávání a realita“ také odlišné. Proto stojí za to pečlivě zvážit obsah nápisu.

Chcete-li usnadnit osud „voliče“, zvažte nejoblíbenější dorty a typy nápisů na nich v závislosti na příležitosti:

1. Narozeninový dort. Dezert věnovaný narozeninám nebo výročí může být ozdoben nápisem blahopřání nebo přání. Z gratulací by nejjednodušší a nejoblíbenější nápady byly „Všechno nejlepší k narozeninám!“, „Všechno nejlepší k výročí!“, „Věk je jen číslo!“ Z nápisů přání byste si měli vybrat nepříliš dlouhé fráze, aby to, co je napsáno, vypadalo elegantně a atraktivně. Zastavte svou volbu na „Přejeme vám moře štěstí a daču u moře!“, „Gratuluji k vašemu výročí, vsadím se, že to zbožňuji!“, „Srdečně vám přejeme zdraví, elán a smích a duši!“
2. Dezert na svatbu. Samostatnou formou umění jsou svatební dezerty. Kromě toho by nápis na takové sladké pochoutce měl působit harmonicky a nevyčnívat z celkového konceptu svatební výzdoby. Nejoblíbenějšími nápisy pro svatební cukrovinky zůstávají „Rady a láska!“, „Přejeme mladému páru, aby se dožil zlaté svatby“, „Navždy spolu!“, „Společně v životě!“
3. Dort na dětskou oslavu. Dezerty k narozeninám dítěte jsou obvykle zdobeny nápisy, které odrážejí věk malého oslavence. Často se používá jméno a věk dítěte: „Alina má 1 rok.“ Kromě toho by bylo vhodné použít nápisy: „Rok je pryč, celý život je před námi!“, „Všechno nejlepší, zlato!“
4. Novoroční cukrářský výrobek. No, co by to bylo za Nový rok bez sladkých dobrot? Vhodnými nápisy by v tomto případě byly klasické verze „Šťastný nový rok!“, „Šťastný nový rok!“, „Veselé Vánoce a nový rok!“, označující rok podle východního kalendáře, „Rok tygra!“ , „Štěstí v roce tygra“ a také nápis označující nadcházející rok ve formě čísel – „2022“.
5. Sladké dobroty k 1. září nebo k promoci školy. V tomto případě by nápis měl harmonicky doplňovat hlavní koncept dezertu a zdůrazňovat důležitost příležitosti. Pro prvňáčka zvolte „Poprvé v první třídě!“, „Na cestě za poznáním“, pro maturanta – „Sbohem, škola, sbohem!“, „Ať jsou vám všechny cesty otevřené!“
6. Dezerty pro ty, kteří mají dokonalý smysl pro humor. V tomto případě není hlavní věcí pouze vhodnost samotného nápisu, ale také forma provedení takového cukrářského výrobku. Proto rozumně zhodnoťte smysl pro humor příjemce takového daru a stavte na míru osvobození člověka, abyste jej neuvedli do rozpaků v tu nejméně vhodnou chvíli. Takové možnosti jsou nejvhodnější pro blízké přátele, které dobře znáte: „Všechny ženy jsou jako ženy,
   a já jsem bohyně“, „Ať takhle žiješ“, ​​„Můj nejlepší dárek jsi ty!“, „Ať se vaše touhy shodují s vašimi schopnostmi!“, „Aby vám stačil kaviár, Bahamy a Mallorca.“

Ať už si vyberete jakýkoli nápis, nezapomeňte, že by měl být vhodný pro konkrétní příležitost a neměl by se odchýlit ani formou, ani obsahem od obecného konceptu dezertu a dovolené.

Způsoby, jak udělat nápis

Než přejdeme k analýze materiálů, které lze použít k vytvoření nápisu, stojí za to pamatovat si několik jednoduchých pravidel, která je třeba dodržovat, pokud zvolíte nápis jako jeden z dekorativních prvků:

1. Hrajte si s kontrastem. Pamatujte, že aby byl nápis dobře čitelný, musí na dezertu vyniknout, ale nezapomeňte, že musí být kombinován s celkovým designem cukrářského výrobku.
2. Nevybírejte fráze a slova, která jsou příliš dlouhá. Písmena v dlouhé frázi budou příliš malá – proto je optimální velikost fráze 3–4 slova a dlouhé slovo se nemusí vejít – zalamování slov bude vypadat neesteticky.
3. Připomeňme si část o pravopisu a interpunkci: vyvarujte se překlepů a chybějících interpunkčních znamének.
4. Místo budoucího nápisu si předem označte – vyhnete se tak nerovným čarám a různě velkým znakům.

Jak můžete udělat nápis? Existuje mnoho možností, ale zaměřme se na nejoblíbenější materiály:

• Čokoláda. Jedna z nejoblíbenějších a nejjednodušších možností nápisu. Můžete ji ztvrdnout pomocí temperované čokoládové hmoty nebo změkčit pomocí čokoládové ganache.
• Krém. Stupeň složitosti je na stejné úrovni jako u čokolády, a proto je jednoduchý a snadno použitelný. Pamatujte ale, že na nápisy byste měli zvolit stabilnější krém.
• Fondán. Díky husté struktuře hmoty se s ní dobře pracuje, navíc pomocí fondánu snadno vyrobíte čísla a písmena pomocí forem a silikonových forem – váš nápis tak bude úhledný a díky; použití různých barviv, bude také pestré.
• Tmel. Materiál je výhodný v tom, že se dá rozvinout do vrstvy a pak z ní jednoduše sami nebo pomocí různých forem z plastu či kovu vystřihnout písmena.
• Poleva. Jedna z nejjednodušších možností, protože polevy se prodávají téměř v každém obchodě a nevyžadují další přípravu – stačí je vložit do cukrářského sáčku nebo stříkačky a napsat, co si vaše srdce přeje.

Abyste neudělali chybu a hned napoprvé získali krásný a kvalitní nápis, měli byste správně vybrat materiál pro nápis, který je vhodný právě pro váš dezert.

Pro cukrovinky potažené fondánem zvolte vyrobenou čokoládu, fondán a krémy ne na vodní bázi.

Na tvarohové a mousse dorty – čokoládová ganache, krém, topping, fondant. A žádné „tvrdé“ nápisy – mohou poškodit jemný povrch dezertu!

Na „nerovné povrchy“ s drobky (medovník nebo Napoleon) je lepší použít tmel, a pokud opravdu chcete jiný materiál, vyrobte si čokoládovou tabletu nebo topper a nalepte na něj nápis.

Nebo to můžete udělat ještě jednodušeji a zadat tento úkol profesionálům – například cukrářům Maria, kteří vezmou v úvahu všechna vaše přání a vyrobí skvělý dort na objednávku.