Bolševník sibiřský | toto. Co je bolševník sibiřský?

V Rusku se najednou všichni zajímají o problematiku bolševníku Sosnowského a jeho dopad na člověka. Internet je plný obrázků bolševníkových polí, hrozných popálenin a vesnic zarostlých bolševníkem, opuštěných svými obyvateli. Zjišťujeme, o jaký druh rostliny se jedná, odkud pochází a jak velké je nebezpečí utrpení.

Co je to bolševník?

Celkem existuje 70 druhů této deštníkovité rostliny, z nichž 10 je podmíněně jedovatých a pouze jeden – bolševník Sosnowského – je rozhodně jedovatý.

Co je Sosnowského bolševník?

Velká deštníková rostlina vysoká až čtyři metry s dužnatým stonkem a stejně dužnatými listy. Domovinou bolševníku je Severní Kavkaz, kde nerušeně rostl až do poloviny 20. století. Tento druh bolševníku poprvé popsala bioložka Ida Madenovová, která jej pojmenovala na počest kavkazského objevitele Dmitrije Sosnovského.

Proč bychom se ho měli bát?

Bolševník Sosnowského má originální způsob, jak odpuzovat ty, kteří si na něm chtějí pochutnat. Šťáva rostliny, stejně jako její pyl, obsahují furanokumariny – látky, které způsobují přecitlivělost na sluneční záření. To znamená, že kůže postříkaná šťávou nebo posypaná pylem i při slabém slunci pálí, jako byste někde v Thajsku několik hodin leželi na přímých paprscích. Pokud se vám tedy po kontaktu s nějakou rostlinou na kůži objevují červené skvrny a puchýře, s největší pravděpodobností se jednalo o bolševník Sosnowského.

Pokud vás to opravdu zajímá, mechanismus účinku šťávy je následující. Molekuly obsažené ve šťávě z bolševníku se nacházejí mezi molekulami DNA, což způsobuje selhání při čtení kódu. Tělo, které vidí, že se děje něco šíleného, ​​posílá na toto místo imunitní buňky s úkolem zničit vše živé nebo položivé. Výsledkem je nekróza kůže.

Odkud se vůbec vzal?

Koncem 40. let XNUMX. století přišel vědec Petr Vavilov s myšlenkou, že velká, majestátní rostlina s dužnatými listy by se mohla stát vynikající pícninou. Bolševník byl navíc nenáročný, dobře rostl v jakékoli půdě a při pěstování obecně vyžadoval minimální náklady. Bolševník se začal sázet všude, ale brzy se ukázalo, že ho krávy nežerou, a od myšlenky plantáží bolševníku se upustilo.

A co pak?

Bolševník se skutečně ukázal být nenáročný a velmi plodný. Poté, co „unikl“ z polí, začal aktivně osidlovat rozsáhlé oblasti černozemních a nečernozemních oblastí. Velmi brzy pole bolševníku zabrala obrovské plochy. Dnes deštníková rostlina zabrala asi milion hektarů půdy. Bolševníkem trpí jak zemědělci, jejichž pole je napadena jedovatou rostlinou, tak i letní obyvatelé a obyčejní milovníci rekreace v přírodě.

Mimochodem, bolševník byl z čestného seznamu zemědělských plodin vyloučen až v roce 2012. A v roce 2015 byla bývalá chlouba sovětských chovatelů klasifikována jako plevel. Dnes je v Moskevské oblasti odmítnutí boje s bolševníkem na letní chatě dokonce trestáno pokutami: pro občany od 2 do 5 tisíc rublů, pro úředníky od 20 do 50 tisíc rublů, pro právnické osoby – od 150 tisíc do 1 milionu rublů.

Jak rychle se to šíří?

Každá rostlina velmi rychle vyprodukuje 20 až 40 tisíc semen ročně a plocha porostů bolševníku Sosnowského se každoročně zvětšuje o 10 %.

Můžete narazit na bolševník Sosnowského na Sibiři?

V roce 2020 byl v Irkutské oblasti objeven bolševník Sosnowského. Pokud se rostlina v našem klimatu uchytí, velmi rychle zabere obrovská území a během 10–15 let se rozšíří po celé Sibiři.

Je pravda, že botanici se domnívají, že naše půdy a teploty pro něj nejsou vhodné, takže s největší pravděpodobností se bolševník Sosnowského na seznam sibiřských problémů nedostane. Vědci se však mohou mýlit.

Myslím, že jsem takovou rostlinu viděl v lese poblíž Krasnojarsku. Mám se bát?

Pravděpodobně jste už viděli jinou rostlinu z čeledí – bolševník sibiřský, známý také jako “pučka”. Na rozdíl od bolševníku Sosnowského má bolševník sibiřský listy zelenožluté, nikoli bílé, a je mnohem menší velikosti.

Tato rostlina je téměř neškodná a dokonce i užitečná: její stonek a kořeny obsahují hodně vitamínu C a karotenu, používá se jako potravina již dlouho. Možná bychom se ji měli pokusit pěstovat všude?

Bolševník sibiřský (lat. Heracleum sibiricum ) je bylina z čeledi Apiaceae. Roste v mírném pásmu po celé Evropě, v oblasti Ciscaucasia a západní Sibiře.

Jméno

Původ rodového jména naleznete v části „Jméno“ v článku „Pastrňák kravský“.

Biologický popis

Botanická ilustrace z knihy K. A. M. Lindmana ” Obrázek ur Nordens Flora “, 1917-1926

Oddenek je mohutný kůlový kořen, na řezu má světlou barvu.

Lodyha je jednoduchá, až 180 cm vysoká, dutá, žebernatá, pokrytá štětinatými chlupy, v horní části větvená. Rostlina má slabou, specifickou kořenitou vůni.

Listy jsou velké (až půl metru dlouhé), hrubé, drsné, zpeřeně členité, někdy dvakrát nebo třikrát zpeřené; spodní jsou řapíkaté, horní mají značně zmenšenou listovou čepel, sedící na rozšířené pochvě.

Květenství je komplexní umbel 15-30 pubescentních paprsků; Centrální pupečníky jsou větší, s oboupohlavnými květy, zatímco postranní květy jsou samčí, ale často sterilní. Okvětní lístky jsou žlutozelené; u okrajových květů nejsou zvětšené nebo jsou zvětšené jen nepatrně.

Kvete v létě a plodí od července do září. Plodem je typický pupečník, dlouhý až 1 cm, ze hřbetu silně stlačený; sestává ze dvou plochých merikarpů s okřídlenými žebry. Plody mají také slabou kořenitou vůni, charakteristickou pro celou rostlinu.

Oblast

Bolševník sibiřský je navzdory svému jménu převážně evropským druhem, běžným v celém středním Rusku. Rozšířen je i ve střední Evropě, na Ciscaucasia a na západní Sibiři (v její jižní části zasahuje až na Altaj).

Nářeční jména

Dahlův slovník popisuje tuto rostlinu takto:

PIKAN (m. vyat. picana) a. sib. rostlina. Heracleum sibiricum, trsy, prasata, boršč, bolševník, bodran, gigol, gigolie; jeho mladé stonky se jedí tak, že je svlékají; Staré se používají k výrobě trysek. Divoký šťovík. Picannicks – sib. přezdívka obyvatel Kunguru. Sladké bradavky, Galeopsis versicolor.

Ekologie

Roste na loukách (zejména zaplavovaných), podél břehů řek a potoků, na okrajích lesů, na loukách u cest, ale i v blízkosti obydlí a na zaplevelených místech. V horských oblastech preferuje řídké jehličnaté a listnaté lesy, stoupající do subalpínského pásma.

V přirozených podmínkách se rozmnožuje semeny.

Ekonomické využití

Čerstvé listy a mladé výhonky dobře sežerou hospodářská zvířata; rostlina se používá i na siláž.

Mladé výhonky, oloupané z kůry, se odedávna používají jako potrava, ale šťáva může způsobit zánět na kůži (i když v menší míře než u jiných druhů bolševníku). Polévkový odvar z listů bolševníku má houbové aroma. Mladé listy se používají do salátů. Řapíky stonků se nakládají a používají se jako příloha k hlavním chodům. V některých oblastech Ruska se rostlinný kaviár, připomínající lilek, vyrábí z bolševníku [1].

V medicíně

Bolševník sibiřský obsahuje esenciální olej, který určuje jeho nutriční hodnotu. Rostlina je bohatá na vitamín C a karoten.

K léčebným účelům se používají listy a kořeny. Listy se sklízejí během květu; Kořeny se vykopávají na podzim a suší se bez mytí.

Poznámky

Literatura

• Gubanov I. A., Kiseleva K. V., Novikov V. S., Tikhomirov V. N.Ilustrovaný průvodce rostlinami středního Ruska. – M.: T-vo vědecké publikace KMK, Institut technologického výzkumu, 2003. – T. 2. Krytosemenné (dvouděložné: odděleně okvětní). – S. 631. – ISBN 9-87317-128-9

reference

Wikisource obsahuje texty na toto téma
Sibiřský hogweed

• Sibiřský hogweed: informace na webu ÚSMĚV
• Sibiřský hogweed: informace na webu „Encyklopedie života“ (EOL) (anglicky) (Staženo 12. července 2010)
• Bolševník sibiřský – Heracleum sibiricum L. na webu http://www.ecosystema.ru (Kontrolováno 12. července 2010)

• Rostliny podle abecedy
• Deštník
• Flóra Eurasie
• luční rostliny
• Subalpínské rostliny
• drog rostliny
• Medové rostliny
• pícniny
• živné rostliny

Wikimedia Foundation. 2010.

• bolševník chundelatý
• Borshchovka (Kharkovská oblast)

užitečný

Podívejte se, co je “sibiřský bolševník” v jiných slovnících:

• bolševník sibiřský — (Heracleum sibiricum). Velká bylina používaná při vaření v několika národních kuchyních (hlavně mezi národy, které nepoužívají houby). Má transkavkazskou odrůdu (v gruzínštině – korkveta, v arménštině – bokh, bokhi). Dává. Kulinářský slovník
• SIBIŘSKÝ HOWPARNSTON (NEGAS-LEUM SIBIRICUM L.) — viz bolševník sibiřský Dvouletý nebo trvalka se svislým kořenem. Lodyha bývá jednoduchá, 50-180 cm vysoká, štětinatě chlupatá, s 1-3 větvemi v horní části. Listy jsou drsné, zpeřeně členité s velkými zpeřenými… … Luční byliny
• SIBIŘSKÉ CORPG — (Heracleum sibiricum). Velká bylina používaná při vaření v několika národních kuchyních (hlavně mezi národy, které nepoužívají houby). Má transkavkazskou odrůdu (v gruzínštině – korkveta, v arménštině – bokh, bokhi).… … Velká encyklopedie kulinářského umění
• Sibiřský hogweed — 385. Heracleum sibiricum L … Květena státní rezervace Central Forest
• Velkolepý — Květy a listy bolševníku obecného … Wikipedie
• Velkolepý — velká bylina. Je známo mnoho druhů. Z jedlých rostlin je známý bolševník sibiřský. Polévky z bolševníku daly slavnému ruskému boršči jméno. Slovník kulinářských termínů. 2012 … Kulinářský slovník
• BORSHEVIK — (Heracleum), rod rostlin čeledi. okoličnatý. Dvouleté, vytrvalé, obvykle vysoké byliny s velkými listy. OK. 70 druhů, ch. arr. v mírném pásmu Eurasie; v SSSR cca. 40 druhů, hlavně na Kavkaze, v subalpách. horský pás. B. mono nebo polykarpický.… … Biologický encyklopedický slovník
• Velkolepý — (Heracleum) rod rostlin z čeledi Umbelliferae. Velké dvouleté nebo víceleté byliny s velkými zpeřenými, někdy jednoduchými listy. Květy ve složitých okvětních lístcích s bílými nebo nažloutle nazelenalými okvětními lístky. Plody jsou ze zadní strany mírně stlačené. Velká sovětská encyklopedie
• Bodran — ? Bolševník sibiřský Bolševník sibiřský Vědecká klasifikace Království: Rostliny … Wikipedie
• Bolševník — ? Bolševník Květy a listy bolševníku obecného Vědecká klasifikace Království: Oddělení rostlin: Třída Angiosperms … Wikipedia

• Zpětná vazba: Technická podpora, Reklama na webu

• Cestování

Export slovníků na stránky vytvořené v PHP
WordPress, MODx.

• Označte text a sdílejteHledat ve stejném slovníkuHledat synonyma
• Hledejte ve všech slovnících
• Hledejte v překladech
• Hledejte na internetu Hledejte ve stejné kategorii