Běloruská zahrada bez námahy: odrůdy ovoce a bobulovin, které se zakoření. Doporučení odborníků

Když začínáte stavět, zasaďte strom. Tuto radu budoucím majitelům domů lze často slyšet na různých stavebních fórech. Existuje určitá logika: zatímco práce probíhají, stromy rostou. Na konci stavby, vidíte, už budou jablka, hrušky, třešně. Ale jak správně zařídit běloruskou zahradu, aby všechno rostlo a neslo ovoce, a museli jste udělat minimum? S takovou otázkou dom-expert.kontaktoval Ústav ovocnářství.

Nejprve si definujme: běloruská zahrada není taková, kde rostou pouze odrůdy běloruské selekční šňůry. Potřebujeme stromy jakékoli selekční šňůry, které v Bělorusku dobře rostou a dávají vynikající úrodu. Specialista vybral ty nejlepší z nejlepších.

6 mylných představ, kterým budete čelit

Následující osoby souhlasily s poskytnutím komentářů časopisu Dom-expert.by:

Julia Kondratenok

RUE „Ústav ovocnářství“

Vedoucí výzkumný pracovník, Oddělení šlechtění ovocných plodin

Je lepší sázet na podzim než na jaře. „Nejlepší doba pro výsadbu je jaro. Koneckonců, rostlina má před sebou celou vegetační dobu. Dobře se uchytí, roste a do zimy se cítí skvěle. To platí pro všechny plodiny.“

Pro sazenice je třeba připravit jámy předem, nejlépe na podzim. „To vůbec není nutné. Ve starých knihách se doporučovalo připravovat jamky téměř půl roku předem. Tato rada je dobrá pro místa s těžkými bažinatými půdami, kde je lepší půdu před výsadbou provzdušnit. V Bělorusku je půda převážně písčitá a hlinitá. Jíl je méně častý, ale tato místa stále nejsou bažinatá.“

Musíte zasadit před otevřením pupenů, tedy teď. Musíte se orientovat podle země: zda rozmrzla, nebo ne. Na severu Běloruska je místy sníh a v Gomelské a Brestské oblasti už půda rozmrzla – tam už můžete sázet stromy. Institut ovocnářství se domnívá, že nejlepší doba pro výsadbu je od konce března do konce dubna – dokud nezačnou kvést sazenice.

Sazenice si můžete koupit předem: budou stát na balkóně. Mnoho letních obyvatel dělá tuto chybu: kupují si sazenice a „marinují“ je týden nebo dva na lodžiích a v přístřešcích. V tomto případě rostlina vyčerpá, vyschne a pak špatně zakoření. A i když se zakoření, takový strom potřebuje čas na zotavení.

Nejlepší možnost: koupit sazenici ráno a zasadit ji večer. Nebo ji koupit večer a zasadit ráno. „Pokud vás okolnosti nutí čekat, nezapomeňte kořeny navlhčit (zabalit je do vlhkého hadříku a vložit do plastového sáčku) po dobu skladování, sazenici umístit na tmavé a chladné místo.“

Sazenice se neskladují v chladných sklepech. „Při nákupu si vždy sazenice zkontrolujte. Stromy, které před prodejem rostly, už načechraly pupen, ukázaly první listy a sazenice ze sklepa mají spící pupen, pouze nabobtnaly,“ radí Julia Kondratěnoková.

Je lepší kupovat zakrslé odrůdy. Neexistují žádné zakrslé odrůdy. Existují zakrslé a semenné podnože, na které se roubují různé odrůdy. Jabloň na zakrslé podnoži plodí za 3-4 roky nebo i dříve, na semenné podnoži za 7-8 let. Rostlina na semenné podnoži však vytváří silný kořenový systém, který si poradí s pískem a po dosažení podzemní vody živí jabloň. A taková jabloň se dožívá až 50-70 let. Pokud je tedy půda písčitá a místo suché, je lepší zvolit semenné podnože. Pokud chcete rychlá jablka, hledejte odrůdy na klonálních zakrslých podnožích.

Co potřebujeme mít na zahradě? To nejlepší…

„Každému začínajícímu zahradníkovi doporučujeme mít na svém pozemku jabloně „Tři období zrání: léto (jedno nebo dvě), podzim (jedno nebo dvě), zima nebo pozdní zima (dvě nebo tři),“ říká Julia Kondratěnoková. „Pak budou mít majitelé jablka na celou sezónu.“

„Elena“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

Nejranější odrůdou běloruského výběru je „Elena“. Sladká malá elegantní jablka dozrávají o dva týdny dříve než „Bílá náplň“. Nazývají se také dětskými, protože děti tato jablka milují – je vhodné je brát malou rukou.

O něco později dozrávají „Kovalenkovskoe“ a „Aksamit“. „Kovalenkovskoe“ je velmi sladké a krásné, ale potřebuje ochranu před strupovitostí. „Aksamit“ je odolný vůči chorobám, ochrana je minimální, ale jablko není tak zářivě růžovozelené. Jablka těchto odrůd mohou na stromě viset až do září včetně.

„Sen“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

Existuje dobrá, velmi produktivní ruská letní odrůda s názvem „Dream“. Její zvláštností je, že jabloně začínají plodit velmi brzy. Doslova v prvním roce po výsadbě může „Dream“ vykvést a dát první jablko. Chuť plodů je sladkokyselá.

Podzimní litevská odrůda „Auksis“ produkuje velmi chutná, sladkokyselá jablka s úžasnou vůní. „Odborníci jí dávají téměř pět bodů z pěti.“

„Lučezarnoje“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

Úžasně elegantní, malinovo-oranžová sladkokyselá jablka – běloruská odrůda „Lučezarnoje“. Doba zrání – září-listopad. Degustační hodnocení – 4,2 z 5.

„Dyament“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

Diamantem sbírky Institutu ovocnářství je nová zimní odrůda „Dyament“. Jablka lze skladovat do března včetně a mají příjemnou, výraznou vůni. „Po ochutnání odrůdy voněla kancelář ještě půl hodiny jablky,“ říká Julija Kondratěnoková. „Dyament všechny ohromil.“ Belgičané se o odrůdu zajímali. „Myslím, že je to uznání na nejvyšší úrovni, protože Belgie a Nizozemsko jsou průkopníky ve výběru jabloní,“ vysvětluje specialistka. Belgičané jsou připraveni koupit patent na výrobu „Dyamentu“.

„Běloruské sladké“. Fotografie poskytnuta RUP „Institutem ovocnářství“

Čistě sladká odrůda s křehkou, příjemnou, jemnozrnnou dužinou – „Belorusskoe Sladkoe“. Toto zelené jablko s lehce červeným nádechem dosahuje konzumní zralosti v prosinci až lednu. V takovém případě je vhodné ho konzumovat – déle se neskladuje.

„Vzpomínka na Sjubarovovou“. Fotografie poskytnuta RUP „Institutem ovocnářství“

Jablka běloruské pozdně zimní odrůdy „Paměť Sjubarovové“ však zůstávají dokonale celá – až do června. Konzumní zralosti dosahují v zimě. Odrůda je pojmenována po zakladatelce běloruského šlechtění Emmě Sjubarovové. Sjubarovová začala pracovat na vytváření nových odrůd jablek, hrušní, třešní a višní společně se svým manželem. Jablka „Paměť Sjubarovové“ jsou kyselo-sladká, velmi velká, elegantní s pruhovaným ruměncem. Odrůda je odolná vůči strupovitosti.

PEARS

Hrušky Existují evropské odrůdy s máslovou, rozplývající se dužninou a asijské odrůdy s křupavou, jablkovitou dužninou. Naši šlechtitelé pracují s evropskými odrůdami.

„Kudesnica“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

Z raných hrušek Julia Kondratěnoková v první řadě doporučuje běloruskou odrůdu „Kudesnitsa“. Jedná se o zelenou hrušku s velmi chutnou šťavnatou polomastnou dužinou. Hmotnost jedné hrušky je od 160 gramů a více. Na kilogram jich je pouze 5-6.

„Čižovská“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

Ruská odrůda „Čižovskaja“ produkuje polokřupavé hrušky. Je velmi odolná vůči chorobám.

„Z podzimních odrůd zahrádkáře potěší „Prosto Maria“ s velmi křehkou dužinou. V Rusku jsou sazenice této odrůdy o 30 % dražší než všechny ostatní. Ale ne tady,“ poznamenává šlechtitel. V Samochvalovičích, kde se nachází Institut ovocnářství, stojí sazenice „Prosto Maria“ 12 rublů. Co je na této odrůdě dobrého? Plody jsou velmi velké, někdy jich je jen 3–4 kusy na kilogram. Pokud hrušku sklidíte, když je nazelenalá, lze ji v chladničce skladovat až do listopadu.

„Dessertnaja Rossošanskaja“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

Ruská podzimní odrůda „Dessertnaya Rossoshanskaya“ (zraje v září) – pro ty, kteří mají rádi křupavé hrušky střední hustoty.

DRAIN

bez plnění nikde. Běloruská odrůda „Volat“ potěší největšími červenomodrými plody o hmotnosti asi 45 gramů. Velmi chutné švestky s oddělovací peckou.

„Volat“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

Pro milovníky modrofialových švestek odborník doporučuje „Vengerka Belorusskaya“ – velmi produktivní odrůdu s voskovým povlakem na plodech.

„Běloruský maďar“. Foto s laskavým svolením RUE „Institut ovocnářství“

TŘEŠNĚ a TŘEŠNĚ

„Mnoho lidí si pamatuje, že kdysi dávno bylo v Bělorusku mnoho třešňových sadů a pak najednou v srpnu…“ třešně „listy začaly padat,“ říká Julia Kondratěnoková. „Takže v naší sbírce máme rostlinu, která touto chorobou prakticky není postižena – „Něsvižská“. Třešeň byla vyšlechtěna a přivezena z Něsvižských zahrad.“

Velmi velká, elegantní zdravá třešeň s klasickou sladkokyselou chutí. „Nesvižskaja“ dozrává v polovině července.

Cherry odolnější vůči chorobám než třešně a spolehlivější, co se týče plodnosti, poznamenává Julia Kondratěnoková.

„Minchanka“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

Z nejranějších odrůd specialista doporučuje „Gronkavaya“. Zraje blíže ke konci června, je odolná vůči chorobám. Degustační skóre – 4,8 bodu z pěti.

Raná odrůda „Sjubarovskaja“ produkuje tmavě vínové třešně. Odborníci ji hodnotí 4,8. V polovině července dozrává velká tmavě červená „Minčanka“ s hustou dužninou. A degustátoři jí dávají 4,8 bodu.

„Potěšení“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

Z třešní světlých odstínů specialista jmenuje tři odrůdy: „Medunitsa“, „Naslazhdenie“, „Soprival“.

„Soupeř“. Foto s laskavým svolením RUP „Institut ovocnářství“

„Když k tmavě červené Minskance přidáte jantarově žlutou Sopernitsu, bude to krásné!“

CURRANT

Brzy rybíz – sladkokyselá „Čarodějka“.

Mezi možnostmi dozrávání v polovině sezóny specialista jmenuje novou velkoplodou odrůdu „Dabradzeja“ (sladkokyselá) a osvědčenou sladkou odrůdu „Pamjat Vavilova“.

Červený rybíz je také potřeba v zahradě. „Všichni chválí odrůdu Krynichka, která produkuje jemné růžové sladké bobule,“ poznamenává Julia Kondratěnoková.

Sladký červený, velmi atraktivní vzhled červeného rybízu – „Fialový“.

„Krynička“ (vlevo), „Mašeka“ (vpravo). Fotografie z webových stránek RUE „Institut ovocnářství“ (belsad.by)

DALŠÍ BOBULE

Angrešt „Masheka“ je jednou ze stabilních odrůd středního období zrání s kyselosladkými bobulemi (4,5 bodu z pěti). „Je to velmi krásný, jasně červený angrešt, odolný vůči padlí. Je samozřejmě napaden, ale ne moc,“ poznamenává specialista.

Léto malina začíná zrát v červnu až červenci, podzimní remontant – od srpna. „Alenushka“ je spolehlivá běloruská letní odrůda. Bobule jsou velmi chutné, sladkokyselé, dobré pro zpracování. Z ruských letních odrůd je lepší zvolit „Metior“ a „Balsam“. Ten druhý má velmi příjemnou vůni.

Mezi podzimními odrůdami se dobře daří ruským „Bryanskaya Diva“, „Hercules“ a polské odrůdě „Polka“.

„Polka“. Foto ze sazhaemvsadu.ru

„Doporučuji Polku a Hercules. Tyto rostliny mají v našich podmínkách čas plně realizovat svůj potenciál. Představte si, Hercules produkuje 10 tun bobulí na hektar! Dobře přezimují a jsou odolné vůči chorobám. Polka mi roste v zahradě, jsem s ní velmi spokojená,“ sdílí Julia Georgievna.

ostružina „Agawam“ je vysoce výnosná, velmi mrazuvzdorná odrůda. Plodí již druhý rok po výsadbě. Není napadena škůdci a chorobami, o kterých je známo, že postihují maliny.

Rybíz „Pamyat Vavilova“ (vlevo), zimolez „Zinri“ (vpravo). Fotografie z webových stránek RUE „Institut ovocnářství“ (belsad.by)

Zimolez – naše nejranější bobule. Začíná dozrávat již koncem května, dříve než jahody. Je bohatá na flavonoidy. „V Polsku zaujímá první místo v popularitě. Tam je milována dokonce více než vysoké borůvky.“

„Zinri“ je běloruská odrůda zimolezu s velkými tmavě modrými sladkými bobulemi, jejíž chuť odborníci ohodnotili nejvyšším hodnocením. Další možností je „Sinyavokaya“. „Tyto odrůdy se mírně liší tvarem a chutí, ale obě jsou sladké a spolehlivé.“

Pokud máte rádi exotické věci, pořiďte si jednu. aktinidie kolomikta nebo mini kiwi. Actinidia je rekordmankou v obsahu vitamínu C. 100 gramů bobulí této plodiny z Dálného východu může obsahovat 5 denních dávek vitamínu C. Na rozdíl od klasického kiwi nemá bobule žádné pubertální oplodí. Barva je světle zelená nebo růžovozelená. Na řezu je to přesná kopie kiwi, jen menší. Specialista doporučuje zvolit actinidia kolomikta a actinidia arguta.

„V našich podmínkách krásně plodí a dozrávají,“ ujišťuje Julia Kondratěnoková. „Bobule se dají jíst čerstvé nebo zpracované: rozemlít s cukrem nebo z nich udělat džem. Myslím, že je to pro Bělorusy úžasná rostlina.“

Actinidia kolomikta. Fotografie z ogorod.ru

Vždy se vysazuje pár: jedna rostlina bude mít samčí květy, druhá samičí. „Od června se na zeleném listoví aktinidie objevují růžové a bílé skvrny. Aktinidie je liána, potřebuje oporu. Proto lze rostlinu použít k ozdobení plotu, altánu, nevzhledné budovy nebo jednoduše postavit mřížoví a oplotit pozemek.“

Hlavní je chránit aktinidie před kočkami, které vyhrabávají a jedí mladé rostlinky. „Je tam nějaká látka, která láká kočky. Pár jich roste u mě na dači. Kočky k nim chodily pořád. Kousaly větvičku a pak tam ležely a snily. O hodinu později přiletěla další,“ směje se Julia Kondratěnoková a radí aktinidie prvních pár let ohradit sítí. Až výhonky vyrostou, kočky jim nebudou moci ublížit.

Actinidia kolomikta. Fotografie z ogorod.ru

Text: Marina Vorobey