Agro perspektiva

20.12.2012 05:00 „Agroperspektiva“ (Kyjev) — Petržel je velmi potřebný produkt. Jeho léčivé a prospěšné vlastnosti jsou neomezené. Petržel se často používá v lidovém i tradičním léčitelství a pomáhá zbavit se mnoha neduhů. Petržel je extrémně bohatá na živiny a minerály, píše povarenok.ru.

Pro své blahodárné a hojivé vlastnosti našla petržel široké uplatnění v kosmetické oblasti: často se přidává do krémů, pleťových vod a masek. A v domácí kosmetice, kterou si můžete připravit doma sami, je petržel prostě nenahraditelná.

Prospěšné vlastnosti petržele: jaké jsou výhody petržele

Petržel zmírňuje zarudnutí a otoky pokožky, rozjasňuje pokožku, osvěžuje ji a tonizuje. Petržel má vlastnosti proti stárnutí, protože chrání pokožku před vráskami. Petržel je nepostradatelná pro problémovou pleť – pomáhá zbavit se akné a zánětů. Petržel je ale obzvlášť dobrá na péči o jemnou pokožku kolem očí.

Petržel je užitečná při onemocněních ledvin, gastritidě a peptických vředech, stejně jako při jakýchkoli zánětlivých procesech a oslabeném zraku. Petržel má navíc ještě jednu prospěšnou vlastnost – dokonale bělí zuby a posiluje dásně.

Petržel je bezesporu nejrozšířenější bylinkou na světě. Petržel se stejně často používá v evropské, americké, africké a orientální kuchyni a je samozřejmě nepostradatelnou přísadou a efektním dekoračním prvkem mnoha původních slovanských jídel. Petržel je zvláště dobrá v kombinaci s čerstvou a dušenou zeleninou, rybami a masem. Za zmínku stojí, že petržel je jedna z mála aromatických bylin, která při delší tepelné úpravě neztrácí na svých kvalitách a její chuť se jen umocňuje.

Léčivé vlastnosti petržele. Léčba petrželkou

Petrželová šťáva je jednou z nejúčinnějších, proto byste nikdy neměli vypít více než 30-60 ml šťávy v čisté formě. Toto množství je lepší smíchat se šťávou z mrkve, salátu, špenátu nebo celeru.

Petrželová šťáva má příznivé vlastnosti nezbytné pro metabolismus kyslíku a udržení normální funkce mozku, nadledvin a štítné žlázy. Mikroelementy petrželové šťávy pomáhají posilovat cévy, zejména kapiláry a tepny.

Šťáva, nálev a odvar z petržele

Petrželová šťáva je vynikajícím lékem na nemoci urogenitálního systému a kamenných útvarů v těle, na zánět ledvin a vodnatelnost. Je účinný také při onemocněních očí a zrakového nervu, ulceraci rohovky, šedém zákalu, zánětu spojivek a oftalmii. Pomalost zornic ve všech fázích se léčí pitím syrové petrželové šťávy smíchané s mrkvovou šťávou v poměru 1:3, šťávou z celeru a endivie.

Směs šťávy z petržele a červené řepy se používá při bolestivé menstruaci. Při pravidelném užívání křeče úplně zmizí, když se ze stravy vyloučí škrob, cukr a maso. Petrželová šťáva zlepšuje dýchání a srdeční činnost. Neměli byste ho ale pít, pokud máte zánět ledvin. Množství petrželové šťávy na dávku by nemělo být větší než jedna polévková lžíce.

Při dyspepsii, plynatosti, jako pomůcka při trávení: 1/2 lžičky drcených petrželových semínek nasypte do 2 šálků studené převařené vody. Nechte v uzavřené nádobě. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 3-4krát denně 30 minut před jídlem.

Pro spalničky a šarla ke zkrácení doby kurzu: 1 polévková lžíce. zalijte lžíci čerstvých nebo suchých kořenů (nasekaných) petrželky 1 šálkem vroucí vody. Nechte přikryté 6–8 hodin scedit. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 3-4krát denně 30 minut před jídlem.

Při bodnutí hmyzem rozdrťte čerstvě natrhanou petrželovou nať do vlhka a přiložte na místo bodnutí hmyzem. Měňte několikrát denně.

Na pohmožděniny – čerstvá šťáva ve formě obkladů a pleťových vod. Aplikujte čerstvou petrželovou nať k léčbě modřin, abscesů a včelích bodnutí. Vyměňte po 3-4 hodinách.

Odvar z petržele (semena, byliny, listy nebo kořeny) se používá na abscesy, modřiny, komáří, vosí a včelí kousnutí: 1 polévková lžíce. 1 sklenici horké vody zalijeme lžící, vaříme 30–40 minut, ochladíme, přecedíme přes 3–4 vrstvy gázy a objem doplníme na původní objem. Vezměte 2 polévkové lžíce. lžíce 3-4krát denně před jídlem. Koncentrovanější přípravek se získá zvýšením suroviny 3–4krát. V koncentrované formě se používá jako antiparazitikum.

Pro cystitidu, uretritidu, urolitiázu, plynatost, onemocnění jater, edém jako diuretikum:

* 1 lžičku drcené petrželové natě zalijte 1 litrem studené převařené vody a nechte přes noc. Vezměte 3 polévkové lžíce. lžíce infuze každé 2–3 hodiny;

* 800 g petrželky propláchneme, nasekáme a dáme do rendlíku, zalijeme mlékem tak, aby pokrylo celou hmotu. Dejte na mírný oheň nebo do nízkoteplotní trouby a nechte mléko rozpustit, ale ne vyvařit. Směs přecedíme a vymačkáme přes plátýnko. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce každou hodinu.

Prospěšné vlastnosti petrželky umožňují její použití jako diuretikum a antispasmodikum:

* 1/2 lžičky drcených petrželových semínek louhujte 1 hodin v 8 sklenici vody. Toto je denní dávka.

* 4 lžičky drceného kořene, přelít 2/4 šálku vroucí vody, po 15 minutách scedit, dávkovat 2 dny.

Chcete-li odbarvit pihy a stařecké skvrny, můžete použít čerstvou petrželovou šťávu, čerstvé okurky, citronovou šťávu, cibulovou šťávu, roztok polévkové lžíce. octem, šlehaným půl na půl s bílkem. Petržel a zejména její semena působí močopudně, provází se zvýšeným uvolňováním solí z těla, zvyšují tonus hladkého svalstva dělohy, střev a močového měchýře. V lidovém léčitelství se petržel používá k povzbuzení chuti k jídlu a zlepšení trávení. Semena se používají jako diaforetikum a diuretikum při vodnatelnosti, srdečním otoku, ledvinových a močových kamenech a cholelitiáze. Semena se užívají při poruchách menstruace a zánětech prostaty.

Rozdrcená semena se melou a získá se prášek, ze kterého se podle výpočtu připraví odvar. 4 lžičky semínek a 1 lžička včelího chleba (Beebread, („chlebové“ konzervované složení včelího pylu (shromážděný pyl), složené a zhutněné včelami do plástů, prošlo mléčným kvašením.) na 1 sklenici vroucí vody, vařit 15 minut, zchladit, přefiltrovat a pít 1 polévkovou lžíci 4–6krát denně. Dětem se odvar dávkuje po lžičkách.

Používají také nálev připravený za studena: 1 lžičku semínek louhujeme 1 hodin v 8 sklenici vody, přidáme mateří kašičku (mateří kašička je speciální krmivo, kterým včely krmí larvy dělnic a trubců do tří dnů stáří a královské larvy pro všechna vývojová stádia. Mateří kašička se vyrábí v maxilární žláze. Mateří kašička se získává extrakcí z královenských buněk nebo speciálních umělých misek.). Pijte 1/4 šálku nálevu 4x denně.

Můžete použít petrželové bylinky a kořeny: 4 lžičky čerstvého nebo suchého kořene louhujeme 8–12 hodin ve 1/4 šálku vroucí vody v uzavřené nádobě, přefiltrujeme a přidáme 1 lžičku lipového medu. Užívejte 1 polévkovou lžíci 4x denně půl hodiny před jídlem.

Známé je i vnější použití této rostliny. K odstranění pih a tmavých skvrn se doporučuje pleť ráno a večer otřít silným odvarem z kořenů petržele smíchaným s citronovou šťávou. Pro vybělení pokožky nanášejte šťávu z čerstvých listů každý den na obličej. Silný odvar z petrželových semínek smíchaný s citronovou šťávou se používá k mazání skvrn s vitiligem (Vitiligo (pes) (lat. vitiligo – „kožní onemocnění, lišejník nebo vyrážka“ z vitia – „vada, nedostatek, vada“) – porucha pigmentace , projevující se vymizením pigmentového melaninu v určitých oblastech kůže.Příčiny vitiliga nejsou známy, předpokládá se, že důležité jsou autoimunitní poruchy.).

Pacientům s oxalátovými ledvinovými kameny může být doporučeno jíst co nejvíce petržele. Takové kameny se z těla odstraňují velmi obtížně a při konzumaci petržele se rozpustí a vyloučí se močí.

Z kořene petržele zahradní se připravuje na otoky srdečního původu odvar: 1 polévková lžíce kořene se vaří 10 minut v 1 sklenici vody a pije se 1x denně 2/2 sklenice. Kontraindikace: ledvinová nefritida.

Při chronické koronární insuficienci a dekompenzovaných srdečních vadách se petržel jí v jakékoli formě. Kromě toho vezměte infuzi kořenů a bylin kadeřavé petržele: 2 polévkové lžíce drcené kolekce se vylouhují

v 11 2/1 šálku vroucí vody na několik hodin sceďte a pijte 2-4 polévkové lžíce 30x denně XNUMX minut před jídlem.

Na koliku ve střevech, plynatost, gastritidu s vysokou kyselostí dobře pomáhá infuze kořenů nebo bylinky kadeřavé petržele: 2 polévkové lžíce nasekané suroviny, zalít 11/2 šálky vroucí vody, nechat 5 hodin v termosce, poté vymačkejte, přefiltrujte a pijte 1-2 polévkové lžíce 4x denně půl hodiny před jídlem.

Jako choleretikum lze použít nálev ze semen kadeřavé petržele: 1/2 lžičky suroviny zalijeme 2 šálky studené převařené vody, necháme 8 až 10 hodin, přefiltrujeme a užíváme 2-3 polévkové lžíce 3x za den.

Při cystitidě můžete užívat 1-2 polévkové lžíce 5krát denně 30 minut před jídlem, infuzi kořenů a bylin kadeřavé petrželky: 2 polévkové lžíce drcené sbírky se několik hodin vyluhují v 1/2 šálku vroucí vody, a poté filtrovat.

Při prostatitidě užívejte infuzi kořenů kadeřavé petržele a bylin 1-2 polévkové lžíce 4krát denně, půl hodiny před jídlem.

Při menstruačních nepravidelnostech pomáhá nálev z petržele kadeřavé: 1/2 lžičky suroviny se zalije 2 hrnky studené převařené vody, nechá se 8 hodin, přefiltruje a užívá se 2-3 polévkové lžíce každé 2 hodiny.Při bolestivé menstruaci a děložní krvácení, použijte výluh z kořenů a bylin této rostliny: 2 polévkové lžíce drceného sběru se 2 hodiny vyluhují ve 4 sklenicích vroucí vody, poté se přefiltrují a pijí 1-2 polévkové lžíce 4x denně 30 minut před jídlem.

Na zažívací potíže a pomočování u dětí pomáhá nálev ze semínek, listů a kořenů petržele kadeřavé: 1 polévková lžíce drcené suroviny se zalije 500 ml vroucí vody, 3 hodiny louhuje v termosce a přefiltruje. Užívejte 1x denně 3 lžičku.

Užívání petržele je kontraindikováno u těhotných žen.