1. Největší švestka na světě. Luther Burbank

V dlouhém seznamu nových forem pěstovaných rostlin v Burbanku musí na jednom z prvních míst být švestka – nejběžnější, dlouho pěstovaný ovocný strom, přeměněný kalifornským čarodějem v řadu nových odrůd. Švestka, jejíž plody usychají na stromě, aniž by opadaly nebo hnily, a dávají hotové švestky, není zázrakem rovným jen „vypeckované švestce“, kterou vytvořil také Burbank? Mnoho odrůd jeho švestek, navenek méně okázalých, ale ekonomicky mimořádně cenných, přineslo do zahradnictví obrovské výhody.

„S mnoha jinými stromy a květinami jsem měl těžší zápas, během experimentů jsem se naučil víc,“ řekl Burbank, „a přinesly mi větší osobní uspokojení, ale největší praktickou hodnotu měla moje práce s různými odrůdami švestek, které jsem vyšlechtěno.”

Za význam švestek jako masově produkovaného ovoce v Kalifornii a skutečně v celé Severní Americe vděčí Burbank hodně. Burbank věnoval práci na švestkách velkou pozornost a úsilí.

Burbank vylepšené švestky

Švestku si vybral v prvních letech po svém příchodu do Kalifornie jako ovocný strom, který sliboval spolehlivé výsledky při šlechtění nových odrůd i dobré prodeje, protože v té době začalo mnoho zahradníků v Kalifornii švestky pěstovat. Kolem 80. let minulého století začal Burbank experimentovat se švestkami. V Kalifornii byly vyšlechtěny pouze tři odrůdy. Jedna odrůda byla Burbankem uznána jako zcela nevhodná i pro pokusy a další dvě byly vhodné pouze ke konzumaci na místě, protože nesnesly přepravu.

Burbank, zaneprázdněn myšlenkami na způsoby, jak vytvořit nové švestky, prohrabával se knihami technické knihovny v San Franciscu, narazil na obrázek „krvavě červené švestky Satsuma“ v knize námořníka, který cestoval po Japonsku a popsal tuto nádhernou švestku. . Burbank se rozhodl získat „Satsuma švestku“ pro své experimenty. V roce 1884 obdržel z Japonska první várku švestek, které po nějaké době uhynuly. Toto selhání ho nezastavilo. V roce 1885 dostal opět 12 stromů stejných švestek, tentokrát byly dobře přijaty a později posloužily jako podklad pro jeho mnohaleté pokusy dvě nové odrůdy pro zahradnictví od jeho japonských mazlíčků – švestky Satsum a Burbank. Zbylých deset stromů mu posloužilo jako výborný materiál pro další práci. Každý z těchto stromů měl cenné a žádoucí vlastnosti a Burbank chtěl spojit tyto nejlepší vlastnosti a vytvořit nové formy švestek.

Pochopil, že jen selekcí z pěstovaných rostlin mnoho dosáhnout nelze a začal japonské švestky křížit jak mezi sebou, tak s jinými švestkami, které se mu podařilo získat z celého světa. Začala spousta tvrdé práce, která se rovnala nejlepším stránkám v historii úspěchů lidského génia v oblasti přeměny vegetace Země.

Burbank si stanovil obrovský, ale zcela určitý a ekonomicky nezbytný úkol: vybrat ze světového sortimentu ty nejlepší švestky a vytvořit ty nejdokonalejší švestky, vhodné pro pěstování v listnatých lesích. Dobrá švestka pro průmyslové pěstování musela splňovat řadu různých požadavků. Bylo nutné získat většinu nejdůležitějších vlastností v jedné odrůdě. Jak toho dosáhnout? V zahradě Burbank se během půldruhého desetiletí shromáždila světová sbírka švestek – o to obtížnější bylo s nimi pracovat.

Koneckonců, křížení i tří nebo čtyř párů znaků dává širokou škálu možných kombinací. A když si původce vytyčil za cíl sloučit dva nebo tři desítky znaků a vlastností dohromady, znamená to, že musí mít před sebou miliony možných kombinací, kombinací znaků. Proces hybridizace se ale neomezuje pouze na mechanickou kombinaci – každý mendelovský znak, který může chovatel vzít v úvahu, je v různých souvislostech s ostatními „opravujícími“, což částečně usnadňuje práci chovatele a zároveň ji velmi usnadňuje. obtížný. Moderní věda, která studuje materiální základ dědičnosti (geny) a její projevy ve vnějších znacích a vlastnostech, opomíjí nejdůležitější fázi: proces vzniku těchto kvalit a vlastností jako individuální vývoj rostliny – to stále přitahuje málo pozornost genetiků a zůstává předmětem pozorování pěstitelů rostlin . Nejvýraznější z nich mohli vidět zákonitosti vývoje jednotlivých rostlin, na jejichž základě dosáhli pozoruhodných úspěchů při vytváření nových rostlin. Nejnovější objevy našich dnů, které učinil T. D. Lysenko, jednoznačně potvrzují správnost cest Mičurina, který pro vědu znovu objevil proces individuálního vývoje ovocného stromu, a jeho zámořského kolegy Burbanka, který celou svou původní práci postavil na přísném zohlednění změn vyskytujících se ve vyvíjejícím se, vznikajícím semenáčku nebo hybridu.

Pobočka odrůdy vyvinutá Burbank

jeden metr dlouhý s plodinou

„Když jsem začal s experimenty,“ píše Burbank, „byla švestka malá, obvykle kyselá, s velkou peckou. Omezený počet odrůd, které se v Americe prodávaly, nebyl vůbec vhodný na export; Chtěl jsem vyvinout švestku, která by byla vhodná pro přepravu a sušení. Chtěl jsem získat krásnou, šťavnatou a velkou švestku, vhodnou na vaření, s malou peckou nebo bez pecky. Ujal jsem se té záležitosti s velkou opatrností. Byl to rozsáhlý, hluboce promyšlený program, který zabral mnoho let práce. Bylo nutné vybrat rodičovské páry pro křížení pro každou možnou nebo žádoucí odrůdu, přísně s ohledem na velmi mnoho vlastností rodičovských stromů, z nichž je více negativních nebo jednoduše nežádoucích než pozitivních.“ Burbank křížením odrůd podroboval hybridy testování a selekci, mezi potomky hledal ty, kteří se blížili ideálu a nemilosrdně ničil vše průměrné. Aby se pokusné práce co nejvíce urychlily, Burbank široce využíval roubování hybridních sazenic do korun dospělých ovocných stromů, ačkoli věděl, že plody testovaného hybridu získané v důsledku takto urychleného plodování na cizí strom byly jen přibližně podobné těm, které lze získat na normálně se vyvíjejícím a stromu, který začal plodit. Burbank ale potřeboval alespoň předběžná data, ve kterých by dokázal rozeznat budoucí sklony, které se v plodu mladé hybridní sazenice ještě plně neprojevily. Časový zisk byl obrovský. Kromě toho Burbank provedl závěrečné testování plodů nové odrůdy pěstováním vzrostlých stromů, na kterých již plody v budoucnu nehrozily žádné změny. Křížení poskytlo Burbankovi materiál pro selekci, což zase vedlo k potřebě nových a nových kombinací různých odrůd a forem.

Burbank třídil chaos bezpočtu odrůd hybridních sazenic jako umělec hledající nový odstín, chybějící tah, snažící se odstranit neúspěšný rys, zbytečný tah. Když začaly švestky dozrávat na hybridních roubech, Burbank neúnavně sledoval každý plod. Ve své zahradě má mnoho švestek se stovkami kříženců naroubovaných současně na každém z nich. „Slunce, vítr, vzduch a země dělají své a plody postupně začínají získávat barvu a optimální tvar. Pozoruji ho se stejnou zvědavostí, s jakou dítě běží ke krabici plné listí, aby zjistilo, zda se jeho kukly proměnily v motýla. Dá strom dobrou úrodu? Jsou plody dobře rozmístěny mezi větvemi? Visí zelené ovoce dobře a odolává větru a otřesům stromu? Jakou odolnost nabízí vůči chorobám a rozkladu? To je jen několik z mnoha otázek, které si musím položit a na které musí ovoce dobře odpovědět, jinak u zkoušky neprojde. Dozrává, aniž by spadla, než je splatná? Je vhodné to odtrhnout? Je dobře zachovalý? Otázka za otázkou, zkouška za zkouškou, zkušenost za zkušeností, přijetí, podmíněný souhlas, pochybnost, odmítnutí – ovoce musí splňovat ne jeden nebo dva, ale celých deset, padesát, sto požadavků; pokud tomu tak není, pak soutěž opouští. A neměli byste si myslet, že je to práce na dva nebo tři roky. Dvanáct let pracuji na jedné nektarince (švestce), která bude, doufám, až letos dostatečně velká, abych ji mohl vypustit do světa.“ Burbank tedy spěchal se svou prací na švestkách již ve svých ubývajících letech a shrnul svou „úrodu života“. Ve svých výpovědích byl velmi skromný, i když vyšlechtil šest desítek vynikajících odrůd, z nichž dvanáct se ukázalo jako vynikajících, mimořádně pozvedly kulturu švestek po celém světě a zejména v Americe. Burbank vyvinul tyto odrůdy jako výsledek dvaceti pěti tisíc experimentů. To není snadné vysvětlit a není snadné to pochopit v myslích každého, kdo chápe, jakou pozornost a trpělivost každá jednotlivá zkušenost vyžaduje. Burbank nakonec vytáhl i vypeckovanou švestku, na kterou myslel od prvních dnů práce na švestkách. Vypeckovaná švestka byla získána jako výsledek dlouhé série experimentů. Původním předkem byla malá slivoně brusinka velikosti brusinky, kyselá a nejedlá, ale s nedostatečně vyvinutým semenem. Tuto švestku poslal do Burbanku z Francie, kde byla považována za nevhodnou, jedním z jeho dopisovatelů. Opakovaným křížením švestky s nedostatečně vyvinutou peckou s mnoha pěstovanými odrůdami zaséval Burbank semena hybridů, ale pecka tvrdošíjně zůstala ve šlechtěných a částečně chyběla pouze u hybridů, které reprodukovaly vlastnosti divokého rodiče přivezeného z Francie. Zvítězila Burbankova houževnatost. Dostal několik nádherných odrůd švestek, velkých a téměř bez pecek.

Všechny odrůdy švestky Burbank byly komplexní hybridy. V téže švestce najdete jasnou barvu a jemnou vůni švestky čínské, červenou dužninu a velkou velikost švestky japonské, otužilost švestky americké a cukernatost evropského předka. Třináct odrůd vyšlechtil Burbank z evropských švestek, čtrnáct z amerických a třicet osm z asijských – čínských a japonských.

Nejcennější švestky, které Burbank vyšlechtil křížením, ho stály kolosální práci a nejsložitější kreativní questy.