Proč jsou jarní a pozdní jarní mrazy nebezpečné pro zahradu
Téměř všechny zahradní plodiny mohou být náchylné k jarním a pozdním jarním mrazům. Pouze květy zimolezu snesou teploty až do minus 7 stupňů a maliny nejsou poškozeny, protože vykvetou později, až nebezpečí pomine. Jiné plodiny mohou „reagovat“ i na teploty až do minus 1.
Rozsah poškození závisí nejen z úrovně nízkých teplot, ale také z jejich trvání. Silnější, ale krátkodobé mrazy (trvající až hodinu) jsou méně škodlivé než slabé, ale trvající několik hodin. Nejnebezpečnější hodiny jsou ráno, kdy vychází slunce. Zmrzlé rostlinné buňky začnou vlivem slunečního záření odpařovat vlhkost, dehydratují se a odumírají. Ze stejného důvodu (vysychání) je nebezpečný i vítr bezprostředně po mrazech.
Prosím, vezměte tuto skutečnost v úvahu. Mrazy byly silnější nad půdou pokrytou kyprým mulčem nebo rostoucí trávou než nad otevřenými plochami.
Omrzlé vaječníky mohou přinést úrodu, i když plody budou mít neprodejný vzhled.
Všechny tyto přírodní faktory doprovázejí mrazy, způsobují v zahradnické literatuře určité rozpory a neshody. Například se předpokládá, že vaječníky jabloní a hrušní jsou zranitelnější než květy. Fakta však ukazují, že to není vždy pravda.
Zde je příklad.Jen za posledních pět let se vyskytly tři pozdní jarní mrazy: v letech 1992, 1993 a 1995. Přeskočme první dva roky a vzpomeňme si na rok 1995. Teplo „přišlo“ 10. dubna a od 20. dubna se teplota pohybovala nad +25 stupňů. To vše způsobilo zrychlený vývoj fenofází než v běžných letech – první květy hrušní rozkvetly již koncem dubna. Následné chladné návaly však hromadné kvetení zpozdily a prodloužily. První noční mráz o cca -1 stupni byl 1. května, druhý 3. května s teplotou -4–5 stupňů. Poškozoval pouze jednotlivé kvetoucí květy hrušní a hromadné kvetení jabloní a hrušní začalo po 10. květnu, kdy už mrazy nebyly.
Nejprve poznamenám, že květy jabloní a hrušní se ukázaly být méně odolné vůči mrazu než vaječníky. To je patrné z následujících faktů: květy pozdně kvetoucích odrůd jabloní v letech 1992 a 1993 zcela uhynuly a květy raně kvetoucích hrušní v roce 1995.
Zároveň hrušeň prakticky nesnížila výnos – mrazy pomohly „proředit“ nasazování plodů. Vaječníky hrušní se ukázaly být stabilnější než vaječníky jabloní. To je pravděpodobně dáno jejich velikostí: během mrazového období měly průměr více než centimetr a u jabloně – mnohem menší. Pouze nejranější kvetoucí odrůdy (včetně odrůd Kloz, Melba, Quinti, Dzhulired) měly v době mrazů vaječníky dosahující 0,8-1 centimetru a udržely si 70 procent svého obvyklého výnosu.
Vezměte prosím na vědomí: Pokud jde o jejich odolnost vůči nízkým teplotám v zimě, tyto odrůdy nejsou v Moskevské oblasti zimovzdorné. To dokazuje absenci jakékoli souvislosti mezi zimovzdorností jako takovou a odolností vůči pozdním jarním mrazům. To se projevilo zejména u plodin – téměř všechny odrůdy hrušní, které jsou považovány za méně zimovzdorné, si v letech s pozdními jarními mrazy udržely dobrou úrodu. A později kvetoucí jabloň značně trpěla, včetně jejích nejodolnějších odrůd.
Další zajímavé pozorování. Po šestistupňovém mrazu v roce 6 promrzly vaječníky hrušní a vypadaly jako sklo. Postupně se rozmrazily, ale to i tak ovlivnilo následný vývoj plodu. U některých odrůd (Lada, Čižovskaja atd.) se na povrchu plodu objevily rezavé kroužky. Samozřejmě to poněkud snížilo prodejní vzhled, ale neovlivnilo to ani velikost plodu, ani jeho chuť.
V jiné skupině odrůd (Naryadnaya Efimova, Dyushes Letniy, Gerasimovka, Ilyinka, Moskovskaya atd.) měly plody v době zrání „správný“ vzhled, velikost a chuť, ale byly bez pecek. Chyběly také granulace kolem semenných komůrek typické pro některé odrůdy.
Vidíte, co se děje: odrůdy se liší v zimní odolnosti, době kvetení a zrání, ale jejich reakce na pozdní jarní mrazíky byla stejná.
U mnoha odrůd bylo patrné ještě něco dalšího: Bylo zjištěno jasné stupňovité rozložení poškození podél výšky stromu. V horní a střední části se vyskytovaly plody typické pro danou odrůdu a v dolních částech (přibližně do 1,2 metru od země) buď žádné, nebo byly velmi malé, deformované, asymetrické. Navíc neopadávaly a nevyvíjely se. Kvůli tomu se snížil celkový výnos hrušně. Tento bod je třeba zvážit při formování stromů s nízkou korunou.
N. Jefimovová