Petržel kořenová, biodynamická farma Alexey Zharova, region Kaluga – nákup s dodáním v Moskvě a regionu Internetový obchod s bioprodukty | Žito a len

Petržel zná každý, ale pozornost si zaslouží i její kořen. Odrůdy kořenů obsahují organické kyseliny, rostlinná vlákna, třísloviny, flavonoidy, kyselinu listovou, mikro- a makroprvky, vitamíny B, rutin, kyselinu askorbovou a tokoferol. Ne nadarmo se tento zázračný prostředek používá v mnoha receptech tradiční medicíny. Není ale nutné z něj připravovat léčivý odvar. Můžete ji jíst syrovou (chutná a chutnají i dětem), sekat do salátu, přidávat do polévek a zeleninových gulášů. Kořenová petržel doplní chuť ryb, brambor, rýže, hub a mnoha dalších jídel.

V hotovosti při přijetí objednávky, stejně jako online přes odkaz po konečném schválení objednávky.

❗Přesná částka u některých položek v objednávce se může lišit od součtu v košíku (po zvážení produktů), celkovou částku vám sdělíme při odsouhlasení objednávky.

Slevy na akce a propagační kódy nelze kombinovat.

Po příjezdu kurýra zkontrolujete zboží, zda není poškozeno a zda má uvedené vlastnosti. Reklamace počtu kusů v objednávce přijímáme pouze v přítomnosti kurýra!

Možnost platby v hotovosti nebo kartou při vyzvednutí z prodejny na adrese: Reutov, st. Oktyabrya, č. 20, stanice metra Novokosino.

Náklady na doručení v Moskvě v rámci moskevského okruhu:

Za objednávky v hodnotě od 8000 rublů. – zdarma

Za objednávky v hodnotě od 10 do 8000 799 rublů. – až XNUMX Kč (v závislosti na výši objednávky)

Odhadované náklady na dopravu se vypočítávají, když při placení zadáte svou adresu. Přesná cena je stanovena po zvážení hmotnostních položek a vygenerování účtenky s konečnou částkou.

Vyzvednutí možné u nás ukládat.

Náklady na doručení v oblasti Moskvy:

Při objednávce množství až 8000 r. je +30 rub./km k nákladům na doručení v Moskvě.

Doručení objednávky mimo moskevský okruh může být zdarma v závislosti na ujetých kilometrech:

Náklady na doručení mimo moskevský okruh jsou dynamické – klesají v závislosti na nárůstu částky objednávky. Odhadované náklady na dopravu se vypočítávají, když při placení zadáte svou adresu. Přesná cena je stanovena po zvážení hmotnostních položek a vygenerování účtenky s konečnou částkou.

Dodací dny a časy:

Doručení probíhá od úterý do soboty, od 17.00:23.00 do XNUMX:XNUMX. Požadovaný den doručení prosím uveďte do poznámky k objednávce.

Doručení do centra Moskvy ve všední dny se provádí převážně po 20.00:XNUMX.

Dodávka je realizována následující den po zadání objednávky nebo v den dohodnutý s kupujícím. Při objednávce v sobotu, neděli nebo pondělí je dalším dnem doručení úterý.

Máme ekologické doručení:

• K rozvozu NEPOUŽÍVÁME nové krabice, pouze ty, ve kterých k nám dorazí zboží od dodavatelů.
• Veškerou hustou a čistou zeleninu a ovoce NEBALÍME do samostatných sáčků.
• Zelení k vám přicházejí v řemeslných taškách. Pro zachování čerstvosti doporučujeme zeleninu přemístit do nádoby nebo sáčku na zip a pokropit vodou.

• Během dodávky udržujeme teplotní podmínky pro produkty podléhající rychlé zkáze. Naše vozidla jsou vybavena ledničkami a mrazničkami. Vozy jsou vybaveny plynovým zařízením (plynové palivo (propan a metan) – dnes nejekologičtější).
• Kola jsou vybavena „zelenými“ pneumatikami, jejichž výroba vyžaduje méně zdrojů (voda, elektřina), jsou odolná proti opotřebení a mají nižší procento valivého odporu, což umožňuje úsporu paliva v průměru o 10 %.
• Plánujeme také trasu dodání, abychom snížili naši uhlíkovou stopu.

Dodávka do regionů Ruské federace:

U individuálních požadavků vycházíme vstříc a zajišťujeme dodání trvanlivých produktů do jiných měst v Rusku (požadavek lze uvést v poznámkách k objednávce).

Prodejna Žito a len nenese odpovědnost za bezpečnost nákladu při příjezdu do jiného města a dodržování teplotního režimu.

Můžete si také zajistit doručení přes obchodní centrum, kterému důvěřujete, a zboží si z prodejny vyzvednout sami.

Kořen petržele je kořenová část rostliny petržele, která zase patří do čeledi Apiaceae. Petržel kořenová je klasická kořenová zelenina s pikantní a lehce nakyslou příchutí.

• Definice
• Původ
• Pěstování a sezóna
• Vymezení
• Nutriční fakta
• Zdravotní význam
• Nákup a skladování
• příprava

Co je kořen petržele?

Petržel kořen (Apiaceae), též zvaný kořenová petržel nebo hlíznatá petržel, je válcový kořen s hrotem vybíhajícím dopředu, který má nerovnou povrchovou strukturu. Jeho barva se může pohybovat od světle červené po bílou a jeho délka se může pohybovat od 20 do 35 centimetrů. Zralé kořeny petržele mohou vážit mezi 250 a 500 gramy a nejčastěji se používají jako polévková zelenina v oblastech jihovýchodního Středomoří.

Odkud se vzal kořen petržele?

Petržel se původně objevil ve východní nebo severní Evropě, kde byl oblíbeným potravinářským produktem po mnoho tisíc let. Během římských dob si však kořenová petržel získala oblibu především v jihoevropských oblastech. V současnosti se kořenová petržel pěstuje téměř po celém světě, nejvíce však v Německu, Polsku, Itálii a Turecku.

Pěstování a sezóna

Pěstování a sezóna kořenové petržele

Zde se dozvíte, kde tato zdravá zimní zelenina roste.

Kde se pěstuje kořen petržele?

V současnosti se kořenová petržel pěstuje ve všech regionech s převládajícím mírným klimatem. V Německu se tato zelenina pěstuje především v severních oblastech, v Porýní-Falcku a Bádensku-Württembersku.

Kdy je kořenová petržel v sezóně?

Kořenová petržel má ráda mírné podnebí a sklízí se od října do ledna. Čerstvou petrželovou nať lze proto koupit především v podzimních a zimních měsících, ale v jarních a letních měsících je na pultech obchodů nabízena její konzervovaná verze.

Naše nabídka čerstvé zeleniny

Platné od 10.07.2025

Směs na cibule 1kg
Calitatea I BUC
1 kg rýže
Snížení s Kaufland Card
Zobrazit všechny akce

Produkty jsou skladem. Prodáváme v množství určeném výhradně pro osobní spotřebu. Neneseme odpovědnost za případné typografické chyby. Všechny obrázky jsou pro demonstrační účely.

Jaký je rozdíl mezi kořenem petržele a pastináku?

Pastinák lze zhruba nazvat dvojčetem kořenové petržele – obě kořenové zeleniny jsou si vzhledově velmi podobné a lze je zaměnit. Pastinák má však jemnější a sladší chuť, připomíná spíše mrkev a celer. Naštěstí existuje trik, pomocí kterého poznáte hledanou kořenovou zeleninu, aniž byste ji dokonce kousali: Pastinák má palist hluboký, zatímco petržel vypouklý.

Výhody kořenové petržele: kalorie, vitamíny a minerály

Zralá petrželová nať obsahuje především velké množství vitamínu C, díky čemuž je ideální pro posílení imunitního systému během podzimních a zimních měsíců. A vitamíny skupiny B, které obsahuje, pomáhají zlepšit metabolismus a normalizovat činnost nervového systému.

Nutriční fakta
kcal: 48 kcal Sacharidy: 6,05 g
Proteiny: 2,88 g Tuk: 0,47 g

Vitamin A: 0 μg
Vitamín B1: 0,1 mg Vitamín B2: 0,09 mg Vitamín B6: 0,23 mg Vitamín C: 41 mg Vitamín E: 1,7 mg

Vápník: 39 mg Žehlička: 0,85 mg Draslík: 399 mg Hořčík: 26 mg Sodík: 12 mg
Zdravotní význam

Je kořen petržele zdravý?

Tato zimní zelenina je plná vitamínů a minerálů, a proto v chladném období nesmí chybět ve stravě. Lidé s onemocněním ledvin by se měli vyhnout konzumaci této zeleniny, protože některé složky v tomto kořeni mohou dráždit ledviny. Kromě toho odborníci nedoporučují konzumovat tuto zeleninu ve velkém množství těhotným ženám, protože to může způsobit kontrakce. Pokud kořen petržele odkvetl, už ji nemůžete jíst. V tomto případě se stává nejen vláknitým, ale také jedovatým kvůli vysokému obsahu apiolu.

Vysoký obsah vitamínu C v kořenové petržele

Lidské tělo spolu s kořenovou petrželí dostává dostatečnou porci antioxidantů, protože 100 gramů této zeleniny obsahuje 40 miligramů vitaminu C. Přejít na klasifikaci: Průměrný denní příjem vitaminu C doporučený Německou společností pro výživu je 100 mg. Petrželová nať posiluje náš imunitní systém, zachycuje volné radikály a tím zabraňuje stárnutí pokožky a buněk. Je také nezbytná pro vstřebávání železa a vitaminu C. Vzhledem k tomu, že vitamin C je citlivý na tepelnou úpravu, je dobré si kořenovou petržel čas od času dát čerstvou.

Kořen petržele povzbuzuje trávení

Kořenová petržel má poměrně vysoký obsah balastních látek – téměř dvakrát více než mrkev. Má dezinfekční vlastnosti, stimuluje střeva a navíc podporuje optimální vstřebávání živin. Pro lidský trávicí systém je nejcennější balastní látkou inulin, který udržuje lidské střevní bakterie ve zdravém stavu.