Optimální doba pro sklizeň vojtěšky
Nová sezóna přípravy konzerv je před námi. To je doba, kdy je možné výrazně ovlivnit užitkovost krav a efektivnost produkce mléka obecně.
„Kdy sklízet vojtěšku?“ je jednou z často kladených otázek. Otázka se opakuje každý rok a i přes doporučení se kvalita vojtěškové siláže (senáže) v průběhu let příliš rychle nezlepšuje.
Vojtěška je základní plodina, která se používá po tisíce let jako krmivo pro zvířata. Při správném odstranění bude výsledkem krmivo s vysokou hodnotou hrubých bílkovin a tím i vysokou energetickou hodnotou. Vybrat správný čas pro úklid je ale velmi obtížné. Stačí se trochu opozdit a dostanete krmivo, které místo zvýšení snižuje mléčnou užitkovost krav, které obsahuje zanedbatelné množství bílkovin a energie jako ve slámě.
Problém je v tom, že každé roční období (rok) je velmi odlišné od období předchozího (brzké jaro, pozdní jaro atd.), a proto nelze spoléhat na zkušenosti z předchozích let, pokud jde o dobu sklizně. Kromě toho má vojtěška řadu funkcí. Vojtěška patří k rostlinám C3 fotosyntézy2 u takových rostlin vede k tvorbě metabolitů se třemi atomy uhlíku (proto C3). Začíná růst při teplotách asi 0°Ca optimálnís pro růstové teploty jsou v rozmezí +20 – + 25 ° C. Proto vojtěška dobře roste v chladných obdobích roku a nemá ráda vysoké teploty. Také délka denního světla nemá velký vliv na jeho vývoj. Zásoby energie se nacházejí v kořenech a právě tam je rostlina akumuluje ke konci svého života – během květu. Proto se má za to, že je potřeba nechat vojtěšku alespoň jednou ročně vykvést. To je důležité zejména v prvním roce pěstování. Doporučuji v této věci naslouchat výrobcům a dodavatelům semen. Vojtěška nemá ráda dusíkatá hnojiva. Aplikace hnoje na výhonky vojtěšky bude mít za následek ztrátu hmoty a kvality vojtěšky. Bohužel se to stává.
Vojtěška by se měla sekat na siláž nejdříve v 10-11 hodin, aby rostliny nashromáždily dostatečné množství cukru pro bakterie mléčného kvašení. Musíte sekat alespoň nad jedním listem – poroste rychleji. Za příznivého počasí by měl být rozprostřen v tenké vrstvě, aby se sluneční světlo dostalo na co nejvíce listů – aktivní fotosyntéza využívá vodu k tvorbě cukru – rostlina rychle vysychá (hlavní je nepřesušit). Při silné vrstvě se ve tmě uzavřou póry v listech a obtížně se odstraňuje voda – pasivní vysychání.
Ale přesto, kdy čistit? Někdo sbírá na začátku květu, jiný na začátku rašení, někdo se zaměřuje na výšku (asi 30-40 cm), někdo na množství. Ale bohužel, mnozí jsou takoví, jak se to děje. Každý má řadu pádných argumentů, proč je to třeba čistit tak či onak a proč to tak dopadlo. Pro někoho je na prvním místě hmota (množství siláže), pro jiného kvalita. Ve skutečnosti je cílem získat co nejvyšší množství bílkovin a energie z jednoho hektaru plodiny vojtěšky.
Pokud máte dobrou laboratoř, můžete k problému přistupovat z vědeckého hlediska. Optimální vojtěšková siláž by měla obsahovat 40-41 % NDF. V tomto případě získáme siláž s vysokým obsahem bílkovin (více než 20 %) a energie (více než 6 MJ NEL). Samotná sklizeň přidá 3-6 % NDC. Proto je nutné sklízet, když obsah sušiny výhonků vojtěšky dosáhne 35 %. V průběhu týdne přidává vojtěška na jaře a na začátku léta 4–5 % NDF a v polovině léta a na podzim – asi 3 %. V období sklizně tedy stačí alespoň jednou za 14 dní udělat laboratorní rozbor a přesněji určit správnou dobu sklizně.
Proč obsah NDC určuje kvalitu? Živiny se nacházejí především v listech vojtěšky, zatímco stonky obsahují většinu celulózy a ligninu. Čím větší podíl hmoty zabírá hmota stonku, tím nižší je nutriční hodnota celé rostliny. Listy obsahují 18-28 % NDF, 12-20 % KDF a 22-35 % SP, zatímco stonky obsahují 35-70 % NDF, 30-55 % KDF a pouze 10-20 % SP. Proto je obsah NDF v celé rostlině ukazatelem poměru listů a stonků a udává kvalitu silážní hmoty jako celku.
V případech, kdy nelze pomocí laboratorního rozboru určit načasování sklizně, doporučuji sklízet na začátku rašení, kdy je výška rostliny 30-40 cm. Můžete také použít níže uvedenou tabulku.
| výška nejvyšších rostlin od země k horní špičce | vegetační stupeň nejvyspělejších rostlin | ||
| před pučením | pučící | kvetoucí | |
| cm | Předpověď obsahu NDC %/DM | ||
| 41 | 28,5 | 29,7 | 31,4 |
| 43 | 29,2 | 30,4 | 32,0 |
| 46 | 29,9 | 31,1 | 32,7 |
| 48 | 30,6 | 31,8 | 33,4 |
| 51 | 31,3 | 32,5 | 34,1 |
| 53 | 32,0 | 33,2 | 34,8 |
| 56 | 32,7 | 33,9 | 35,5 |
| 58 | 33,4 | 34,6 | 36,2 |
| 61 | 34,0 | 35,3 | 36,9 |
| 64 | 34,7 | 35,9 | 37,6 |
| 66 | 35,4 | 36,6 | 38,3 |
| 69 | 36,1 | 37,3 | 38,9 |
| 71 | 36,8 | 38,0 | 39,6 |
| 74 | 37,5 | 38,7 | 40,3 |
| 76 | 38,2 | 39,4 | 41,0 |
| 79 | 38,9 | 40,1 | 41,7 |
| 81 | 39,5 | 40,8 | 42,4 |
(Zdroj: Schaumann, siláž. T. Mitrik)
Pro získání kvalitní senáže (siláže) z vojtěšky doporučujeme používat biologický konzervant Boncilage Forte.
Přejeme hodně úspěchů v nové sezóně sklizně píce!
- Experimentální farma Schaumann Gut Hülsenberg obsadila 1. místo v celoživotní produktivitě 30.11.2023
- Optimální čas pro sklizeň vojtěšky 13.05.2022
- 30 let ODO ASSTOR 27.08.2021
- Sila s konzervanty Bonsilage jsou opět mezi vítězi silážní soutěže 13.04.2021
- Manuály o silážování a sestavování stravy pro skot od Tomáše Mitrika 18.11.2020
- S Bonsilage Mig M stabilní kukuřičnou siláž za pouhé 2 týdny! 06.08.2020
- Vyhodnocení výsledků siláže v roce 2019. Poučení z chyb 21.05.2020