Mohu jíst okurky při kojení?
Voňavé, křupavé, šťavnaté mladé okurky jsou skutečnou lahůdkou pro každého, malé i velké. Ženy během těhotenství považují tuto zeleninu za obzvláště chutnou. Jak jejich užívání ovlivňuje tělo těhotné ženy? Odpověď najdete v tomto článku.
Střih: Romanova Yu. M.
Jak správně jíst okurky
Okurky jsou snadné, nízkokalorické jídlo. Doporučuje se zařadit je do každodenní stravy každého dospělého a dítěte staršího 3 let. Dospělým stačí zkonzumovat 2-3 střední okurky denně. Čerstvou zelenou zeleninu je dobré jíst lidem i s tak závažným onemocněním, jako je cukrovka.
Okurky lze jíst syrové jako svačinu, se slupkou nebo bez ní, přidávat je do salátů, sendvičů, smoothies, omáček, nakládané a nakládané. Hodí se k mnoha produktům. Vhodné zejména jako příloha k masu.
Je možné jíst okurky během těhotenství? Ano, ale existují určité nuance. Těhotné ženy potřebují 200-300 g čerstvých okurek denně. Je důležité, aby zelenina byla doma pěstovaná a rostla bez použití hnojiv.
Je lepší úplně vyloučit konzervované okurky z jídelníčku těhotné ženy. Spotřebu lehce solených a sudových (vlastní solení, bez octa) snížit na 1-2 denně a je vhodné je nekonzumovat denně. Ty zakoupené v obchodě by měly být vyloučeny.
Okurkovým svačinkám se raději vyhněte, pokud před spaním zbývá 4-5 hodin. Mléčné a kysané mléčné výrobky by se neměly jíst 2 hodiny před nebo po konzumaci okurek. Pokud dojde k těhotenství s komplikacemi (otoky, zvýšený krevní tlak), je třeba ze stravy odstranit solenou zeleninu v jakékoli podobě. Konzumace čerstvého ovoce na lačný žaludek není zakázána, pokud nejsou žádné zažívací potíže.
Výhody okurek během těhotenství
Okurky jsou z více než 90 % tvořeny vodou. Zbytek tvoří vláknina. Slupka zeleniny obsahuje užitečné látky: hodně vitamínu K, vitamíny B, draslík, fosfor, vápník, hořčík. Obsahují také malé množství kyseliny askorbové a tokoferolu. Posledně jmenovaný je silný přírodní antioxidant.
Okurky jsou při pravidelné konzumaci pro tělo zdrojem vody a vlákniny, mají regenerační, antioxidační, diuretické, hypoglykemické účinky, příznivě působí na kardiovaskulární, trávicí, močový, kosterní a další systém.
Je okurková šťáva a nálev dobré pro těhotné ženy?
Čerstvá okurková šťáva je povolena těhotným ženám, pokud ji pijete po troškách, ne více než 100 ml denně. Je zvláště užitečný při zácpě. Pokud to ale s pitím přeženete, můžete si způsobit střevní potíže, jako je průjem.
Těhotné ženy by ale neměly pít nálev z okurek. Obsahuje hodně soli. Sůl zadržuje tekutinu v těle, a to je plné otoků, zvýšeného krevního tlaku a srdečních problémů.
Mohou okurky ublížit nastávající mamince?
Jakýkoli produkt se stává škodlivým, pokud je konzumován v neomezeném množství. Výjimkou nejsou ani okurky. Přejídání této zeleniny může způsobit silný diuretický účinek, který povede ke ztrátě tekutin a narušení rovnováhy vody a elektrolytů.
Mohou se objevit i zažívací potíže: nadýmání, křeče, plynatost, průjem. Konzumace okurek ve velkém množství vede k přebytku draslíku v těle, což může vést k vážným srdečním problémům.
Jak vybrat správné okurky
Během těhotenství je obzvláště důležité jíst pouze čerstvou zeleninu. Je vhodné kupovat domácí pěstované bez dusičnanů a jiné chemie. Koneckonců, vše, co nastávající matka jí, tak či onak, ovlivňuje zdraví dítěte.
Čerstvá zelenina má jednotnou sytou tmavě zelenou barvu bez lesku. Kůže je hustá, elastická, nepomačkaná, bez prasklin, skvrn či jiného poškození. Stonek je tvrdý. Měkká stopka naznačuje, že plody byly sbírány dávno a již začínají chátrat. Čerstvá zelenina by neměla vydávat žádné cizí pachy.
Jak skladovat okurky
Okurky mohou být skladovány nejdéle týden v chladničce nebo chladné místnosti při teplotě nepřesahující 15 °C. Při skladování v interiéru je raději vložte do kartonové krabice a tu umístěte na suché a tmavé místo mimo přímé sluneční světlo.