Miso polévka – recept krok za krokem s fotografiemi

Stále neexistují přesné informace o tom, kdy byla miso polévka (nebo misoshira) poprvé připravena v Japonsku. Víme pouze, že klasická miso polévka se skládá ze dvou ingrediencí – miso a dashi. Můžete ale přidat další komponenty, čímž pokrm bude pestřejší. Sušený základ pro instantní dashi lze zakoupit v obchodě.

kuchařský redaktor Food.ru

Kalorie 114,18 kcal
Bílkoviny 5,97g
Tuk 1g
Sacharidy 24,34g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná “ostrá” dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír

Produkty receptury

porcí

Na jídlo

Přidat do košíku

Udělejte to užitečnější:

Miso recept zahrnuje použití výhradně přírodních a dietních produktů doma. Hlavní je nenechat se unést a nejíst víc, než potřebujete.

Krok za krokem fotorecept

připravit

Řasu wakame dejte do misky a zalijte teplou vodou. Nechte je 15 minut nabobtnat. Vypusťte přebytečnou tekutinu. Tofu nakrájíme na malé kostičky. Zelenou cibuli omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme.

Krok 1

Připravte miso polévku. V samostatné misce smíchejte ½ šálku dashi vývaru a miso pasty. Zbylý vývar nalijte do hrnce a dejte na sporák. Změňte teplotu na vysokou. Po provaření přidáme tofu a mořské řasy. Vařte 1 minutu. Tím vaření nekončí: přidejte zelenou cibulku a vývar smíchaný s těstovinami. Dobře promíchejte.