Masná plemena kuřat – tipy a vlastnosti | Elektrický ovčák

Měli byste vědět, že kuřata všech masných plemen jsou náchylná k neustálému přibírání na váze. Jejich zvláštnost v rychlém nárůstu hmotnosti vznikla kvůli nízkému metabolismu, což vede k velkému hromadění tukových zásob. Některá plemena mají díky své silné tukové vrstvě schopnost zůstat na otevřených prostranstvích po dlouhou dobu.

Pokud jsou ptáci zvyklí na neustálou chůzi, tuk se bude hromadit pomaleji, než kdyby byli chováni v kleci. Za 365 dní kuřata vyprodukují přibližně 200 vajec, ale existuje malá nevýhoda, kterou je třeba vzít v úvahu při výběru určitých plemen kuřat – začnou snášet vejce po 6 měsících.

Vnější vlastnosti masných plemen:

1. Tělo je velké a husté;
2. Hrudní koš nebo kýl vyčnívá, což mu dodává ladný vzhled;
3. Horizontální uspořádání těla;
4. Tlapky jsou nízko a široce posazené;
5. Peří je volné a rozptýlené;
6. K opeření kuřat dochází pomalu, a proto je nutné dodržovat zvláštní teplotní režim;
7. Ne každý má na hlavě hřeben;
8. Kuřata mají zpravidla silný imunitní systém, ale jsou náchylná ke specifickým zánětlivým onemocněním, která postihují klouby a vazy.

Nejlepší plemena masných kuřat

Někomu to může připadat legrační, ale kuřata mají různé rodokmeny. Pokud chcete chovat ptáky, měli byste se naučit rozlišovat mezi každým z nich.

Masné plemeno kuřat Brama

Plemeno brahma je jedním z největších masných plemen mezi kuřaty. Výkrm samců dosahuje 6 kilogramů a samic – až 4-4,5 kilogramů. Nosnice mají tendenci snést více než 150 vajec za rok. Kuřata mají chutné a šťavnaté instantní maso.

Vzhled ptáků je docela barevný a nezapomenutelný. Na těle je velká pokrývka peří, nachází se i na metatarzálních partiích a drápech. Hříva je plná a umístěná v kohoutku.

Barva peří se může lišit od světlých až po tmavé odstíny. Tělo je kulaté a velké, hřeben je jasně červený a málo vyvinutý. Jejich ocas je huňatý a vypadá jako vějíř.

Masné plemeno kuřat Dorking

Dorking kuřata mají svůj původ ve středověké Anglii. Průměrná hmotnost kohoutů může dosahovat až 5 kilogramů, samice váží o 1-1,5 kilogramu lehčí. Chovné slepice jsou schopny snést až 150 vajec po celý rok s tělesnou hmotností do 60 kilogramů. Kuřata začínají snášet vejce v 5-6 měsících.

Hlavním vrcholem tohoto plemene je předčasná puberta. Tělo dorkingských kuřat připomíná čtvercovou postavu: široce rozložené nohy, těžká záda a velký hrudník. Krk zástupců je krátký a silný.

Hřeben připomíná tvar listů stromů, u samic se ohýbá do strany. Metatarsus není pokryt peřím a tlapky mají pět prstů. Barva opeření je různých odstínů. Hlavní kvalitou masa tohoto plemene je, že je nejvíce šťavnaté a měkké.

Masné plemeno kuřat Cochin

Samice nosnic tohoto plemene dosahují tělesné hmotnosti až 4 kilogramy a muži – až 4,5 kilogramu. V průběhu roku jsou kuřata schopna snést až 130 dosti velkých vajec s tmavě hnědou skořápkou.

Ptáci jsou pokryti hustým peřím, které pokrývá i metatarsus a celé tlapky. Barva peří může být různá a jasná. Jejich hruď je velká a masitá, jejich hřbet je velký, jejich ocas je relativně malý, jejich tlapky jsou nasazeny široce a stabilně. Hřeben připomíná tvar listu.

Masné plemeno kuřat Langshan

Plemeno má vzácné kořeny, protože bylo vyšlechtěno v Číně a převezeno do Evropy. Tělesná hmotnost velkého kuřete dosahuje až 4,5 kilogramu. Jejich plodnost je stejně produktivní jako u masného plemene – více než 160 vajec o hmotnosti až 66 kilogramů. Skořápka může být buď žlutá nebo červená.

Peří takových kuřat je hladké, měkké a lesklé. Barva je většinou černá, ale může být modrá, tmavě červená a bílá. Postava je hustá, silná, velká a mohutná. Hrudník vyčnívá a oblast břicha se zdá hluboká. Krk je pokryt hustou hřívou.

Masné plemeno kuřat Plymouthrock

Masné plemeno Plymouthrock bylo vyšlechtěno v Americe a v Rusku se objevilo až na začátku 20. století. Peří může mít zcela odlišné barvy: šedé, bílé, černé, pruhované. Toto plemeno má nejvyšší plodnost.

Tělesná hmotnost kohouta může být od 4 do 5 kilogramů a hmotnost kuřat – až 4 kilogramy. Během 365 dnů mohou slepice snést až 200 vajec. A průměrná tělesná hmotnost je více než 55 kilogramů.

Ptáci plemene Plymouthrock jsou mohutní, mohutní, s velkou hlavou. Na hlavě je hřeben umístěn rovně a ve tvaru listu.

Masné plemeno kuřat Faverol

Kuřecí plemeno Faverolles má svůj původ ve francouzských zemích. Jejich vzhled je pestrý a jasný a jejich produktivita masa je velmi vysoká. Samci jsou vykrmováni na 4-5 kilogramů a samice – 3.5 kilogramu.

Páteř nepřekáží při odebírání masa. Počet vajec se pohybuje od 130 do 160 vajec za rok, ale může být i vyšší. Tělo je celé pokryté peřím a dokonce i tlapky, které mají u tohoto plemene pět prstů.

Krk je krátce nasazený. Na horní části krku rostou bujné kotlety. Na hlavě je vysoký hřeben. Hrudník je hluboký a záda široká.

Masné plemeno kuřat Orpington

Plemeno Orpington je největší masné plemeno mezi kuřaty. Jeho historie začíná chovem tohoto plemene ve Velké Británii. Aktivní tělesná hmotnost samců je přibližně 7 kilogramů a u samic 4-5 kilogramů. Plodnost nosnic je více než 150 vajec ročně. Líhnivost dosahuje 94 %.

Ptáci tohoto plemene rychle a snadno získávají tělesnou hmotnost. Tělo je čtvercového tvaru, opeření je měkké, hladké a svěží. Barva může být různá a kombinovat až jedenáct odstínů.

Hřbet je krátký, ale široký a hrudník a břicho hluboké. Hlava je nízko na těle a malá, na vrcholu je pravidelný hřeben.

Masové plemeno kuřat Jersey Giant

Jerseyský obr je největší plemeno mezi masnými plemeny kuřat a kohoutů. Při pohledu na fotografii můžeme dojít k závěru, že toto plemeno má významnou váhu. Tělesná hmotnost u mužů dosahuje až 6 kilogramů a u žen – až 5 kilogramů. Samice jsou schopny porodit více než 160 kuřat po celý rok. Slepice mají dobré mateřské instinkty.

Plemeno Jersey Giant má velké tělo, které je pokryto hustým opeřením. Peří je lesklé a hladké, barva může být různá: od nebesky modré nebo bílé až po černou. Hrudník je široký a masivní a nohy a krk jsou krátké. Zbarvení zobáku a metatarzu může být u každého jiné. Ocas je obrovský a načechraný. Hřeben připomíná list stromu.

Největší nevýhodou tohoto plemene je, že díky své velké hmotnosti jsou nosnice schopné rozdrtit vejce. Existují dokonce situace, kdy mohou svá mláďata vyhodit z hnízda.

Brojleři

Brojleři jsou druhem chovu nosnic doma. Tento mechanismus je nejběžnější a mezi zemědělci velmi oblíbený, protože je založen na mladém mase, které nevyžaduje další a dlouhodobou péči. V zásadě je tato terminologie přiřazena mladým zvířatům o hmotnosti nejvýše 1 kilogram. Hlavním účelem brojlerů je rychlý chov kuřat pro přípravu masových pokrmů.

Z angličtiny se brojler doslovně překládá jako „pečení nad ohněm“. To znamená, že brojlerová kuřata vaří nejrychleji, zejména mladší generace. Brojleři mají dietní a zdravé maso, bohaté na zdravé tuky a mikroprvky.

Brojleři jsou obvykle klidní, ne náladová a rychle rostoucí kuřata. V období jaro-podzim může doma jedna slepice vyprodukovat až deset brojlerů.

Kuřata by měla být chována v suchém teplotním prostředí a v uzavřené místnosti. Potřebují místo s venkovním cvičením. Na lehátko se používají piliny, sláma a kukuřičný klas. Stelivo by mělo být neustále sledováno, což je velmi důležité.

Maso má vynikající kvalitu, která přímo závisí na výživě brojlerových kuřat. Kuřata by měla být krmena směsí zeleniny, bylinek, rybího odpadu atd. Aby vám vyrostly silné kosti, klouby a chrupavky, musíte do jídla přidat vaječné skořápky nebo drcenou křídu.

Závěr

Při výběru plemene kuřete byste měli zvážit:

1. schopnost rychle získat tělesnou hmotnost;
2. není vybíravý v jídle nebo klimatických podmínkách;
3. vyšší plodnost u žen;
4. přítomnost velkého hřebene u kohoutů;
5. pestré zbarvení zvířete není primárním znakem;
6. Brojleři jsou rychlým mechanismem pro chov masa pro domácí vaření.

Na světě existuje asi 700 plemen kuřat, v Rusku asi 100 a na tržišti Svoye Fermerstvo se prodává více než 40. Vybrat si z této rozmanitosti není snadné. Představujeme pět plemen, která lze zakoupit na online platformě přímo od producentů.

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

Plemeno bylo vyšlechtěno v SSSR v letech 1929–1953 křížením bílých leghornů s místními kuřaty a jejich následným chovem „v interiéru“. Ruská bílá se stal jedním z nejoblíbenějších na domácích drůbežárnách a byl lídrem až do 90. let. Jak název napovídá, peří slepic a kohoutů tohoto plemene je bílé, stejné barvy jako skořápka vajec.

V současné době je průměrná hmotnost vajec 56–60 g a snáška vajec 200–230 vajec ročně. Práce domácích chovatelů nadále zvyšuje snášku vajec a hmotnost vajec.

Výhody plemene: jedná se o lehké ptáky, průměrná hmotnost kuřete je 1800-2400 g, jsou výhodnější z hlediska nákladů na krmivo. Každé kuře tedy potřebuje 47 kg krmiva ročně. Kromě toho jsou ptáci tohoto plemene odolní vůči stresovým podmínkám různého původu, mají vysokou odolnost vůči Markově chorobě a některým dalším nemocem. A obecně jsou ruští bílí kohouti nenároční, lze je chovat jak v drůbežárně s volným výběhem (soláriem) nebo s pastvou, tak i v bateriových klecích. Právě tato nenáročnost činí toto plemeno žádaným na farmách.

Na tržišti Svoye Fermerstvo se v sekci Hospodářská zvířata prodávají ruské bílé slepice za 600 rublů, kohouti za 650–700 rublů a jednodenní mláďata za 75 rublů.

Ruský chocholatý – je staré ruské plemeno kuřat, široce rozšířené od 19. století v mnoha regionech Ruska od Ussurijsku na Dálném východě, Sibiře, Uralu až po jižní oblasti Povolží. Je také známé ve středním pásmu rolnických domácností Ruska.

Pták je nenáročný, odolný, klidný. Slepice snášejí vejce s bílými a krémově zbarvenými skořápkami. Vyznačují se vysokou inkubační schopností, instinkt snášení vajec je zachován. Barva peří slepic je rozmanitá. Kuřata mají také různé barvy peří.

Průměrná hmotnost slepic plemene ruský chocholatý hřebec je 1800–2400 g, kohoutů – 2300–3000 g. Snáška slepic je 150–200 vajec ročně, průměrná hmotnost vajec je 56–61 g.

Na tržišti „Svoye Fermerstvo“ si můžete koupit kuřata plemene ruský chocholatý pes za 900 rublů, kohouty za 1100 rublů a jednodenní mláďata za 95 rublů.

Předpokládá se, že Poltavská hlína Tyto slepice byly vyšlechtěny v Poltavské gubernii v 1951. století křížením místních slepic se srnami Orpingtonkami. Práce na šlechtění tohoto plemene probíhají od roku XNUMX jako nosnice. Nyní se poltavská hlína chová jako masné a vaječné plemeno.

U dospělých ptáků se zbarvení peří u slepic a kohoutů mírně liší. Kohouti mají světle hnědé peří, slepice mají světle hnědý krk a límec, zbytek zbarvení je světle jílovitý. Zbarvení skořápky je světle hnědé.

Kuřata plemene Poltava hliněná jsou nenáročná, s klidným, vyrovnaným charakterem a vynikající schopností přizpůsobit se jakýmkoli podmínkám chovu. Tato vlastnost umožňuje chov plemene jak na drůbežárnách, tak v domácích drůbežárnách a v klecích. I bez venčení vykazují kuřata plemene Poltava velmi vysokou produkci vajec a dobře přibývají na váze.

Snáška vajec je 210 vajec ročně, průměrná hmotnost jednoho vejce je 58 g. Spotřeba krmiva na kus je 48 kg ročně. Doba růstu je 140 dní.

Na tržišti „Svoye Fermerstvo“ si můžete koupit slepice plemene Poltava za 600–650 rublů, kohouty za 650 rublů a jednodenní mláďata za 65–75 rublů.

Toto plemeno kuřat bylo vyvinuto ve Spojených státech křížením ptáků dovezených z čínského přístavu Šanghaj a hlavního amerického masného plemene kolem 1930. let XNUMX. století.

Zástupci plemene Brama se vyznačují bujným peřím těla a nohou. Mají klidnou povahu, takže kuřata plemene Brahmin jsou dobrými domácími mazlíčky, snadno se s nimi manipuluje a vycházejí s ostatními ptáky. Díky těmto vlastnostem jsou kuřata plemene Brahmin oblíbená pro chov na soukromých farmách.

Brahmíni jsou velcí ptáci, kteří vypadají podsaditě, s krátkým krkem a širokým tělem. Hlava a ocas mají obvykle kontrastní barvu s tělem. Na hlavě, krku a ocasu se často nachází černé peří. Tradiční barva peří je koroptev. Po dosažení dospělosti v 6-7 měsících snáší slepice během teplého období 3-4 středně velká vejce týdně. Produkce vajec je 110-120 vajec ročně, průměrná hmotnost vajec je 53-56 g. Průměrná hmotnost slepic je 2900-4000 g, jeden pták potřebuje 37-44 kg krmiva ročně.

Existují však i varianty s tmavým i světlým peřím. Tmavý Brahman – kohouti jsou černí se stříbřitě bílým krkem, rameny, hřbetem a bedrem; slepice s trojitým stříbrným obrysem na černošedém pozadí, stříbřitě světlou hlavou a krkem se stříbrnými a černými podélnými pruhy peří. Průměrná hmotnost tmavé slepice Brahman je 3200-3800 g. Snáška vajec je 120-140 kusů ročně, průměrná hmotnost vajec je 56-60 g.

Světlí brahmani se vyznačují barvou peří – bílé s černým ocasem, černé podélné pruhy na peří náhrdelníku a krku. Průměrná hmotnost slepic je 2600–3400 g, snáška vajec je 120–160 vajec ročně, průměrná hmotnost vajec je 56–58 g.

Tržiště Svoye Fermerstvo prodává několik odrůd tohoto plemene. Slepice plemene Brahmin s koroptevím zbarvením stojí 1700 220 rublů, kohouti – 165 rublů, jednodenní mláďata – 1700 rublů. Tmavá brahma – 2200 165 a 1700 2200 rublů. Jednodenní mláďata se prodávají za 175 rublů. Zástupci světlé odrůdy se prodávají za XNUMX XNUMX a XNUMX XNUMX rublů, jednodenní mláďata – za XNUMX rublů.

Domácí plemeno pro masnou a vaječnou produktivitu. Existují dvě varianty – bílá a černá. Bílou variantu vyšlechtili specialisté Uljanovského zemědělského institutu a chovatelé z chovné farmy „Pantsirevskij“ v Uljanovské oblasti křížením bílých Plymouth Rocků, bílých Leghornů, Rhode Islandů a New Hampshireů.

Peří je bílé, někdy se vyskytují bílí jedinci s mírně nažloutlým odstínem peří. Hřeben má listovitý tvar, barva kůže je žlutá. Jedná se o středně těžká kuřata s proporcionální stavbou těla, tělo je středně dlouhé, hřbet je široký, hrudník je zaoblený, široký. Skořápka je světle krémová.

Průměrná hmotnost bílého kuřete Pancirevská Plemeno váží 2300–2500 g, kohout 2600–2900 g. Snáška vajec je 180–200 vajec ročně, průměrná hmotnost vajec je 57–60 g.

Černá varianta plemene Pancirevskaya vznikla v roce 1948 složitým křížením bílých kohoutů Leghorn, Rhode Island a New Hampshire a dalším úvodním křížením s kohouty Australorp. Mají relativně dlouhé a široké tělo, široký hrudník a relativně krátké nohy.

Peří je černé, u kohoutů bílé podpeří. Hřeben má listovitý tvar, ušní boltce jsou červené nebo červené s bílými skvrnami. Tito ptáci mají klidnou povahu. Mláďata se vyznačují relativně rychlým růstem. Skořápka je hnědá.

Průměrná hmotnost černých slepic plemene Pancirevsky je 2300–2500 g, snáška vajec je 190–210 vajec za rok, průměrná hmotnost vajec je 59–61 g. Doba růstu je 150–180 dní. Spotřeba krmiva na kus je 30 kg za rok.

Na tržišti „Svoye Fermerstvo“ se lehká pantsirevská kuřata prodávají za 600 rublů, kohouti za 650 rublů, jednodenní mláďata za 55 rublů. Zástupci černé odrůdy: kuřata za 600 rublů, kohouti za 650 rublů, jednodenní mláďata za 65 rublů.