Kefírová dieta po dobu 7 dnů. Všelék?

Bylo však zjištěno, že bohaté dámy a jejich manželé po 10 dnech jogurtové diety ještě zeštíhleli, cítili se lehčí a pohyblivější.

V dnešní době se jogurtová dieta používá speciálně pro hubnutí. Dieta je určena na období do 10 dnů, během kterých můžete zhubnout od 2,5 do 6 kg. Zpravidla platí, že čím větší počáteční hmotnost, tím znatelnější účinek. Desetidenní přístup můžete opakovat po 1–2 týdnech, poté je nutná přestávka několik měsíců. Jogurtovou dietu můžete využít i jinak: věnujte se jí jeden týden v měsíci.

Jíst se podává!

Přestože se dieta nazývá jogurtová, ve skutečnosti umožňuje – a dokonce důrazně doporučuje – spoustu doplňkových produktů. Pojďme si to tedy projít bod po bodu.

Jogurt je zdravá a trendy potravina, ale nemusíte jím posednout. Jeho příbuzní jsou přítomni v každé národní kuchyni a jsou široce zastoupeni v každém supermarketu: kefír, kyselé mléko, matsoni, katyk. Všechny jsou vyrobeny z mléka za pomoci bifido- a laktobacilů, díky nimž je výsledný produkt tak zdravý . Takže místo jogurtu můžete použít jakýkoli fermentovaný mléčný výrobek, který máte rádi. Někteří odborníci na výživu se obecně domnívají, že byste měli jíst jídlo typické pro váš region: tedy v Rusku – jogurt, na Kavkaze – matsoni.

V naší stravě jsou hlavní požadavky na fermentované mléčné výrobky následující:

– žádná dochucovadla, barviva, konzervační látky, škrob, chuťové přísady (dokonce i údajně přírodní – bobule a ovoce lze přidávat pouze doma);

— obsah tuku ne více než 2,5 %.

Denně musíte sníst 500 g tohoto jogurtu nebo jeho analogu. Pokud použijete nápoj s obsahem tuku do 1,5 % – do 1 litru. Měl by být obsažen v každém jídle (3-4x denně), to znamená, že si výše uvedené množství rozdělte na přibližně stejné porce.

Jogurt, přes všechny své výhody, není všelék. Každý den musíte sníst (obvykle k obědu) kousek masa. Mezi povolená masa patří telecí, krůtí nebo kuřecí maso s odstraněnou kůží před vařením (hlavní zásoba tuku se skrývá pod kůží ptáka), libové hovězí a králičí maso. Maso může a dokonce by mělo být nahrazeno libovými rybami, jako je štikozubce, treska, sumec a štika. Pokud to váš rozpočet dovolí, jsou povoleny i mořské plody – chobotnice nebo krevety. Ale mějte na paměti:

– maso nebo ryby vařit, dusit, dusit nebo péct bez oleje. Smažená obalovaná a zvláště talučená a smažená jídla nejsou povolena!

– minimální sůl: jsou povoleny 2/3 čajové lžičky denně, takže si spočítejte své schopnosti;

– omáčky, včetně kečupu, nejsou povoleny. Pro dochucení masitého pokrmu použijte citronovou šťávu, pepř a další koření (ne však hotové směsi s přidanou solí a glutamanem sodným), kapku jablečného octa.

A nakonec to nejzajímavější: ženy by měly sníst 150–200 g masa nebo ryb denně a muži až 250 g.

Zelenina je perfektní příloha k masu a obecně nejlepší přítel hubnoucích: žaludek je plný, moře vitamínů a minerálů, hodně vody a kalorie jsou sotva vidět. Snězte tedy 150 g zeleniny při každém jídle nebo mezi jídly.

Kořenová zelenina (brambory, řepa) je příliš kalorická, proto se nepovažuje za povolenou zeleninu. Výjimka: 1 malá mrkev nebo tuřín denně.

Zelení – kopr, petržel, celer, koriandr, bazalka… – bez omezení.

Je vhodné připravit salát ze zeleniny a zeleniny. Mějte na paměti, že ho nemůžete dochutit máslem nebo zakysanou smetanou, jak je zvykem, natož majonézou – je příliš tučné! Opět použijte citronovou šťávu, ocet, stejné kyselé mléko nebo jogurt. Pozor na omezení soli.

Ovoce také není zakázáno. Můžete – a měli byste – jich sníst 300–400 g denně, rozdělených do 2–4 jídel. Povolena jsou jablka, hrušky, citrusové plody, kiwi, meruňky, ananas, nektarinky, zahradní a lesní plody. Hrozny, broskve, švestky, banány, bohužel, jsou vyloučeny – příliš sladké. Můžete mít 1 malý kousek melounu a melounu denně.

A poslední požadavek. Večeřet byste měli nejpozději 3 hodiny před spaním.

co budeme pít?

Jak už to na dietě bývá, vše je neslazené a nízkotučné. Například černý, zelený a další druhy čajů, ale bez umělých příchutí. Okvětní lístky, máta, kousky ovoce jsou možné, můžete je přidat i sami. Z nízkotučného kefíru nebo pitného jogurtu si můžete udělat výborný milkshake s kousky povoleného ovoce a ledem.

Ovocné šťávy, bohužel, nejsou vhodné. Ty balené mají příliš mnoho cukru a i ty čerstvě vymačkané mají příliš mnoho fruktózy a kalorií kvůli odstranění vlákniny. Není ale zakázáno udělat si sklenici zeleninové šťávy denně pomocí domácího odšťavňovače (například okurka plus celer).

Minerální, stolní a jednoduše převařená voda – bez omezení, ale sycené vodě je lepší se vyhnout. Sladké limonády jsou bohužel zakázány. Také alkohol je tabu, s výjimkou malého množství vína.

Káva není zakázána. Budete se však muset vzdát cukru a nahradit smetanu kapkou mléka s obsahem tuku 1,5–2,5 %. Mimochodem, šálek nebo dva tohoto nápoje denně výrazně zlepšuje spalování tuků a je výbornou náhradou mnoha inzerovaných prášků na spalování tuků, ve kterých je hlavní účinnou látkou kofein.

Za den byste měli vypít asi 2–2,5 litru tekutin. Káva není v tomto seznamu zahrnuta, ale polévky ano. Pokud máte rádi kávu a čaj, mějte na paměti, že by neměly představovat více než 0,8 litru tekutin denně.

Viz též:

• Hypotonické menu: minimum tuku a zázvor pro tón →
• Jaká každodenní jídla zhoršují trávení →
• Detoxikační dieta – celková očista organismu →