Jak ušetřit na jídle a přitom se dobře stravovat?

Začněme banálně: ceny potravin rostou. Tento neuspokojivý fakt lze zachytit a potvrdit návštěvou jakéhokoli obchodu s potravinami, ať už je to malý prosklený stánek nebo obrovský hypermarket.

Druhým neméně neuspokojivým faktem je, že příjmy většiny populace se v lepším případě nezvyšují a v horším případě klesají.

Foto: Andrea Piacquadio

Ale propadat zoufalství je kontraproduktivní. Musíme jít do designu, jak rádi říkají psychologové. Totiž šetřit promyšleně a moudře. Obecně všichni víme jak, ale systematicky to téměř neděláme. Přitom úspěch zdravého spoření spočívá právě v systému. Proto vám nabízíme uspořádanou strukturu užitečných tipů, jak ušetřit za jídlo.

Nehoňte se za štítkem

Mnoho méně známých značek nabízí v podstatě stejnou kvalitu jako oblíbené značky, ale za mnohem nižší cenu. Navíc mnoho vlastních produktů tohoto obchodu překonalo své značkové konkurenty ve slepých chuťových testech a získalo pozitivní hodnocení zákazníků.

Nechte děti doma

I když je hezké mít celou rodinu zapojenou do něčeho tak zábavného, ​​jako je nakupování, mít jedno nebo více dětí žebrat o drahé, nezdravé jídlo není ani zábavné, ani obohacující. Necháte-li děti doma, budete se moci lépe soustředit na úkol: porovnávání cen a výběr kvalitních produktů. Pokud s sebou musíte vzít své děti, držte se pravidla: ne více než jednu další položku na nákup.

Foto: Gustavo Fring

Vypěstujte si vlastní jídlo

Pěstování potravin doma může znamenat cokoli od pravidelného orání příslovečných šesti set metrů čtverečních až po pěstování rukoly a petržele v květináčích na parapetu. Ale bez ohledu na to, jak velký nebo malý je tento podnik, umožní vám zásobit se produkty za cenu výrazně nižší než v obchodě.

Zima se chýlí ke konci, což znamená, že na jedné straně potřebujeme stále více vitamínů a dalších užitečných věcí, a na druhé straně je v kupované zelenině a ovoci těchto stejných užitečných věcí méně.

Sdílejte jídlo s ostatními

Tato rada, přes všechnu svou podivnost, velmi pomáhá lidem, kteří žijí sami nebo dokonce jako pár. Pokud se spojíte s někým dalším, můžete se ve vaření buď střídat, nebo každý uvařit jen jedno jídlo a zúčastnit se hostiny. Plánování měsíčních nebo dokonce týdenních večeří s přáteli nebo sousedy může být zábavný způsob, jak zpestřit svá jídla a získat nápady na recepty a zároveň ušetřit peníze.

Foto: Dan DeAlmeida

Připravte si rychlé občerstvení sami

Buďme upřímní – téměř každý z nás, dokonce i ti nejzarytější zastánci zdravého životního stylu, pravidelně touží po něčem speciálním: buď burger, nebo obalovaná kuřecí křidélka nebo nudle v krabici. Ano, stejná pizza. Zvládnout tyto recepty tedy není tak těžké a úspora je, jak se říká, mnohonásobná.

Foto: Shardar Tarikul Islam

Koupit ve velkém

Všichni víme, že velkoobchod je levnější. Existují dokonce i obchodní řetězce, které tento systém prodeje výhradně praktikují. Můžete si předem určit, co nejvíce jíte, a nakupovat takové produkty ve velkém. Někdy může velkoobchodní sleva dosáhnout padesáti procent i více.

Dávejte pozor na prodej

Pokračování předchozí rady. Zjistěte, které produkty mají dlouhou trvanlivost, sledujte na ně slevy a klidně si naskladněte spíž.

Jednou naše redakce našla v horoskopu jednoho ze znamení zvěrokruhu jako charakteristiku větu: „Vždy má pod postelí konzervy z první světové války pro případ třetí světové války.“

Vystřihněte svačiny

Utrácíme poměrně dost peněz za „nezdravé“ jídlo, které nepřispívá ke správné výživě. Vynechání chipsů, preclíků, sušenek a podobně vám pomůže ušetřit peníze a podpoří zdravější stravovací návyky.

Foto: Louis Hansel

Vezměte si jídlo s sebou

Kavárny v práci jsou nepřítelem peněženky. Pokud je v kanceláři mikrovlnná trouba a relaxační zóna, vezměte si jídlo s sebou. Totéž platí pro svačiny – müsli nebo nějaké mandle a rozinky v tašce vám mohou ušetřit spoustu peněz za svačiny kupované na cestách.

Foto: Keegan Evans

Používejte mražené potraviny

Zmrazené potraviny, ať už bobule nebo brokolice, mohou vydržet měsíce déle než jejich čerstvé protějšky a často mají podobnou chuť a strukturu.

Používejte produkty racionálně

Existuje spousta způsobů, jak přeměnit zbytky jídla na nová a vzrušující jídla – pizza je toho zářným příkladem. Přepracování zbytků jídla nebo přísad do budoucích jídelních plánů je poměrně snadné a je klíčem k úspoře peněz.

Foto: Shourav Sheikh

Maso dusíme

Svíčková je drahá. Kupte si levnější kusy a jako způsob vaření zvolte dušení. To vám umožní ušetřit na omáčce a kromě toho dobře propečené maso déle vydrží. Navíc je na internetu velké množství receptů na domácí dušené maso, které je záchranou, když potřebujete něco rychle uvařit.

Změňte svůj protein

Maso je jednou z nejdražších surovin v mnoha pokrmech. Někdy lze jako alternativu použít vejce. Vejce jsou bohatá na živiny a jsou levnější. Jejich použití jako alternativního zdroje živočišných bílkovin pomáhá snižovat náklady při přípravě vydatných jídel.

Foto: Natalie Rhea

Nastavte rozpočet

Jasně si určete, jakou částku přidělujete na jídlo za měsíc (nebo jiné časové období, které vám vyhovuje). To může být náročný úkol, dokud se z toho nestane zvyk, ale je to jeden z nejlepších nástrojů, jak zůstat ve finančním pořádku. Limit útraty podpoří praktické nákupy a zlepší vaši schopnost najít dobré nabídky.

Udělejte si jídelníček

Plánování jídla na týden vám pomůže odstranit nepotřebné položky z vašich nákupních seznamů a zároveň maximálně využít ingredience, které máte po ruce.

Foto: Kelly Sikkema

Vařte na týden

To je velmi šikovný tip zejména pro rodiny s dětmi a pracující maminku. A to nejen z hlediska úspor. Vyberte si jeden nebo dva dny pro přípravu většiny jídel na týden. To může pomoci zjednodušit používání ingrediencí a velké dávky hotových výrobků mohou pomoci vyhnout se impulzivním nákupům zpracovaných potravin nebo potravin s sebou.
Foto na hlavní stránce: cottonbro