Co má meloun rád, tvorba a roubování melounů.

K napsání tohoto článku mě přiměla otázka jedné starší ženy na jedné ze zemědělských výstav v Eurasii. Zeptala se: proč nemůže pěstovat vodní melouny a jak by se měly pěstovat ve sklenících v regionu Severozápad.

Vysvětlil jsem jí, že mnoho autorů velmi podrobně psalo o vodních melounech v časopise Flora Price a přidali užitečné informace do pokladnice zahradnických znalostí. Proč by tato žena nemohla udělat melouny? Buď je odrůda špatná, nebo nebyly opyleny, poznamenala žena. Kvetly, ale nemělo to smysl.

Ukázalo se, že plně rozumí teorii pěstování této obrovské bobule. A podrobně mi vyprávěla o kvetení vodního melounu, že samičí květy se nacházejí na konci hlavní révy a v liánách prvního řádu a samčí květy jsou menší a kvetou jeden den, samičí květy jsou velké a kvetou na dva dny. Samčí květy začnou kvést a poté, po 10-15 dnech, začnou kvést samičí květy. Doba od klíčení do tohoto okamžiku je 75-80 dní a pak je zima blízko.

Historici říkají, že car Petr, když byl v Kaspickém moři, obdivoval místní melouny. Chtěl je pěstovat poblíž Moskvy. Najali nejlepší dělníky, přivezli je z Volhy „řemeslníci melounů“, místní semena, dokonce i místní půda – vše k ničemu. Ukazuje se tedy, že astrachaňské melouny rostou v Astrachani lépe.

Loni na výstavě jsem jí pak poradil, aby zkusila vypěstovat brzy dozrávajícího hybrida melounu Sorento F1. A všechno jí vyšlo: z vinné révy vyrostly dva melouny, každý po 7 kg. Dobře vyzrálé. Ukázalo se, že jsou velmi sladké. Možná k tomu přispělo teplé léto. Letos přišla na výstavu znovu a poděkovala jí za rady při výběru odrůdy. U otázek ale neskončila. A nebylo jich málo. Tentokrát už se zajímala: jak dostat více vodních melounů na řasu? Je to v naší oblasti možné a proč na vedlejších révách bobule rychleji nasazují? Jak správně formovat rostliny. Následovala otázka za otázkou.

A slíbila jsem, že napíšu článek o pěstování vodních melounů, abych odpověděla nejen na její otázky, ale i na otázky mnoha dalších zahrádkářů v našem regionu, kteří chtějí tyto lahodné bobule pěstovat.

Tvorba vodních melounů

Květy melounu:
1 – mužský;
2 – čistě samičí bez tyčinek;
3 – pestík hermafroditní

Hned řeknu o tvorbě rostlin. Zde je několik možností. Ve skleníku se meloun pěstuje na vertikální mříži. Ke každé rostlině se přiváže motouz. Současně se tvoří – jsou odstraněny dva spodní postranní výhonky (výhonky prvního řádu), protože samičí květy se na nich obvykle objevují pozdě. Výhonky, na kterých se do 6.-7. uzlu nevytvořil žádný samičí květ, se odstraní. Hlavní stonek je vázán na svislou mříž, jeho vrchol je pravidelně stočen podél motouzu a není skřípnutý.

Boční výhonky prvního řádu středních a horních pater jsou zaštípnuty 2-3 listy nad samičím květem. Standardizace vaječníků urychluje tvorbu prvních plodů a zlepšuje jejich prodejnost a chuť. Normální zatížení rostliny je 4-5 plodů o hmotnosti 0,8-1,2 kg. Pokud jsou plody velké, pak ponechat více než dva nedává smysl. Pokud je abnormálně horké léto, pak můžete nechat více.

Plody se tvoří na hlavním stonku, středních a horních bočních výhonech, jsou umístěny ve speciálních sítích, které jsou zavěšeny na horním vodorovném drátu mřížoviny nebo na rámu skleníku. Vzdálenost mezi rostlinami a řadami ve skleníku je 70 cm, jak réva roste, je vázána na mřížovinu a nové plody jsou zavěšeny na sítě. Na jedné rostlině nezůstanou více než 2-3 plody, zbylé vaječníky se odstraní, čímž se zabrání jejich růstu na průměr větší než 5 cm.

Pro urychlení růstu plodů zaštípněte vinnou révu, nad plodem ponechte 5 listů. Slabé výhonky jsou zcela odstraněny. Rostliny melounu vznikají tímto způsobem: když vaječníky dosáhnou velikosti malého jablka, neplodná liána se odřízne. Na jedné rostlině se ponechá 4-6 vaječníků a bičík se zaštípne přibližně nad pátým listem nad plodem. Pravda, v našem klimatickém pásmu může tvorba rostlin záviset na konkrétním hybridu. Ale hlavní věcí je pochopit, že naše léto je krátké a z jedné rostliny nemůžete získat mnoho vodních melounů.

V severních oblastech je štípání důležitou technikou. Samičí květy v melounu se tvoří rychleji na výhoncích, které mají třetí řád. Když se na rostlině melounu objeví pátý list, je sevřen poblíž třetího listu. (viz obrázek.), poté se vytvoří boční řasy. Z nich jsou ponechány dvě, které jsou zaštípnuty nad pátým listem, zatímco u třetího řádu je ponecháno pět nebo šest větví, na kterých jsou nasazeny plody.

Moderní hybridy, jejichž jména uvedu v článku, nevyžadují zvláštní formaci. Musí být zformovány do jednoho stonku a přebytečné výhonky by měly být odstraněny. Jejich plody jsou dobře tvarované, ale je třeba je přidělovat, protože každá odrůda a hybrid má ve formaci své vlastní vlastnosti. Moderní hybridy vodního melounu jsou zpravidla odolné vůči chorobám. Obecně je lepší sázet rostliny méně často, pak bude méně starostí s formováním.

Rostlina melounu se vyvíjí na dobře prohřátých písčitých, hlinitopísčitých a lehkých hlinitých půdách s dostatečným obsahem humusu – každý to ví, ale nejsme na jihu. Vodní melouny potřebují také dobré opylení včelami a proces opylení v našich podmínkách neprobíhá vždy hladce: je potřeba určitá teplota, suché klima a hmyz.

Roubování vodního melounu

Za dob akademika Lysenka hodně experimentovali s očkováním. Nebudu zabíhat do podrobností, ale na šlechtitelské stanici Gribov po pěti letech každoročního roubování došlo v roce 1948 k zasetí melounů do země. V první semenné generaci melounů z roubování na dýni byla získána heteróza z hlediska vývojové síly a výnosu a možná byla stanovena tendence k partenokarpii. Jak se získávají „šťastné“ heterotické hybridy od známých světových semenářských společností, je jejich tajemstvím.

Ale v „obchodu s melounem“ hodně záleží na hybridu dovedně vybraném pro konkrétní podmínky pěstování. Roubování melounu s tykví (lagenaria) a benincasou je již v Japonsku dobře zavedenou metodou pěstování vodních melounů. Pěstují se tam pouze roubované melouny. Vakcína je široce používána v Itálii a dalších zemích.

Takovou práci jsme prováděli až do roku 1960 a výsledky byly pozitivní. Například v roce 1959 byla průměrná denní venkovní teplota prvních 11 dní po zasazení sazenic do země 7,5 °C a bylo zaznamenáno několik mrazů až -2,4 °C. K 1. červnu melouny, uzavřené v krabicích se skleněným dnem v neizolované půdě, zcela uhynuly. Ale melouny, naroubované na tykev a pokryté fólií, byly dobře zachovány i v neizolované půdě, rostliny byly zelené, bez známek žloutnutí.

Je jasné, že je potřeba vybrat optimální moderní hybridy. Již zmíněné Sorento F1 má dobré vlastnosti: doba zrání od výsadby sazenic je 54–56 dní, je odolná vůči vadnutí Fusarium a tvoří v průměru dva plody na rostlině o hmotnosti 7–9 kg.

Myslím, že pro skleníky v našich klimatických podmínkách jsou vhodnější východoasijské odrůdové skupiny, které obsahují genetickou sadu, která je odolná vůči vlhčímu klimatu, ve kterém vznikly.

Ruská skupina vodních melounů byla vybrána v našich jižních stepích, v suchých klimatických podmínkách, a proto je u nás problematické pěstovat odrůdy Astrachaň. V průmyslovém měřítku může být pěstování vodních melounů v naší oblasti nerentabilní, ale pro amatérské zahradníky je to nezbytná a zajímavá činnost. Zvláště pokud vezmete v úvahu ceny a kvalitu těchto bobulí, které nám dodávají obchodníci z Turecka.

Co má rád meloun?

Pokud chcete melouny pěstovat, musíte jim vytvořit optimální podmínky. Nebo o ně alespoň usilovat. Optimální teplota pro jejich růst je +24. +30°C, optimální teplota pro růst kořenů je +30. +32°C, minimální teplota je +14°C.Je známo, že kořen je orgán, který reguluje rychlost vstupu látek do nadzemních orgánů.

Pro dobré nastavení by měla být průměrná denní teplota nad +18°C. Během procesu růstu a vývoje vyžaduje meloun velký teplotní rozdíl mezi denními a nočními teplotami. Vysoké denní teploty pomáhají zlepšit kvalitu melounu. Požadovaný součet aktivních teplot je 2000-3000°C.

Když teplota klesne pod +15°C, zpomalí se růst a vývoj rostlin vodního melounu a dlouhodobé vystavení teplotě +5°C. +10°C má na ně škodlivý vliv. V raných fázích vykazuje odolnost vůči nízkým teplotám.

Vysoká vlhkost a deštivé počasí po dlouhou dobu zvyšují náchylnost rostlin k chorobám, což vede k nízkým výnosům a špatné kvalitě plodů.

Meloun vítá jasné světlo, za slunečného počasí dává vyšší výnosy a kvalitnější plody. Meloun potřebuje místo, které dostává 8 až 10 hodin slunečního světla denně a je to rostlina krátkého dne. Při zkráceném 12hodinovém dni kvetení dříve než při dlouhém dni, ale při 8hodinovém dni je vývoj rostlin inhibován.

Meloun je nejcitlivější na nedostatek osvětlení ve fázi 4-5 pravých listů a naši zahrádkáři si sazenice nechávají někdy až měsíc, ačkoli 20. den už mají pravé listy tři. A pokud v tomto období není dobré osvětlení, zažívá stres, což výrazně zpomaluje její vývoj. Denní osvětlení musí být alespoň 10 000 luxů.

Vladimír Stepanov,
Doktor biologických věd