10 úžasných vlastností meruňky – HealthInfo

Meruňkový olej pomáhá při natažení svalů a hojení ran. Také se věří, že meruňka je dobrá pro péči o pleť, zejména pro ženy. Proto je meruňka součástí mnoha kosmetických přípravků.

Meruňka je dobrá pro srdce, snižuje hladinu cholesterolu, je dobrá pro zrak, na hubnutí, na léčbu respiračních onemocnění, posiluje kosti a udržuje rovnováhu vody a soli v těle.

Meruňky se dají jíst čerstvé nebo sušené – sušené meruňky nebo sušené meruňky. Často se také používají k výrobě šťáv, džemů, pyré a želé. Meruňkový olej se získává z meruňkových jader a je také velmi zdravý.

Meruňky, vědecký název Prunus armeniaca, Patří do rodu švestek. Historie původu a rozšíření této rostliny je poměrně složitá, ve volné přírodě se vyskytovala již v pravěku. Vědecký název meruňky je spojován s Arménií, kterou někteří vědci považují za rodiště rostliny. Meruňky se však vyskytovaly i ve starověkém Řecku a Římě. Jiní odborníci tvrdí, že meruňky se začaly pěstovat v Indii před více než 3000 XNUMX lety. Pouze jedna věc je zřejmá a nepochybná – obrovský přínos meruněk pro lidské zdraví.

Meruňky jsou drobné plody připomínající broskev nebo švestku, s měkkou příjemnou dužinou pod tenkou slupkou, s peckou uvnitř, obvykle žluté s načervenalým odstínem na jedné straně. Mohou se konzumovat v jakékoli formě, každá země má svůj vlastní způsob přípravy meruněk. Toto ovoce bylo vždy oblíbené díky svým prospěšným vlastnostem, obsahu unikátních organických látek a minerálů.

Nutriční hodnota meruněk

Úžasné zdravotní přínosy meruněk jsou dány jejich obsahem vitamínů, včetně vitamínu A, C, K, E a niacinu ve významném množství, stejně jako několika dalších důležitých vitamínů ve stopovém množství (méně než 5 % denní hodnoty), a také minerálů, jako je draslík, měď, mangan, hořčík a fosfor. Meruňky také obsahují vlákninu, stejně jako většina ostatního ovoce.

Zdravotní přínosy meruňky

Zácpa: Meruňky obsahují vlákninu, proto jsou prospěšné pro trávení. Meruňky mají projímavé vlastnosti, proto se často doporučují pacientům trpícím zácpou. Vláknina zvyšuje objem stolice, stolice snadno prochází střevy a vylučuje se z těla. Vláknina stimuluje produkci trávicích šťáv, žaludečních a střevních, které pomáhají vstřebávat živiny a zpracovávat potravu. Vláknina aktivuje peristaltiku trávicího traktu a zajišťuje tak pravidelnou stolici.

Zdraví kostí: Meruňky obsahují značné množství minerálů nezbytných pro zdravý růst kostí. Vápník, fosfor, mangan, železo, měď – všechny tyto minerály hrají určitou roli při tvorbě kostní tkáně. Meruňky jsou proto užitečné pro zdravý růst a vývoj kostí a také pro prevenci různých onemocnění souvisejících s věkem, včetně osteoporózy.

Zdraví srdce: Meruňky mohou chránit srdce před řadou nemocí, včetně aterosklerózy, infarktů a mrtvice. Meruňky zlepšují kardiovaskulární zdraví díky vysokému obsahu vitamínu C, draslíku a vlákniny.

Vitamin C chrání srdce před volnými radikály. Draslík pomáhá snižovat krevní tlak tím, že snižuje napětí v cévách a tepnách. Vláknina shromažďuje přebytečný cholesterol ze stěn cév a tepen, čistí je a snižuje zátěž srdce. Tato kombinace vlastností je prostě ideální pro posílení zdraví srdce.

Hladiny tekutin a metabolismus: Vysoký obsah draslíku v meruňkách pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle, což zajišťuje správné rozložení energie do orgánů a svalů. A díky zdravé rovnováze vody a soli volně proudí krev a užitečná energie tělem, což dodává energii a snižuje křeče.

Bolest ucha: Meruňkový olej pomáhá při bolesti uší, mechanismus účinku dosud nebyl plně prozkoumán. Pro úlevu od bolesti je třeba nakapat několik kapek do zvukovodu. Vědci spojují tuto vlastnost meruňky s antioxidanty obsaženými v meruňkovém esenciálním oleji.

kamarád: Meruňková šťáva se často podává pacientům s vysokou horečkou, protože obsahuje vitamíny, minerály, kalorie a vodu, které jsou pro tělo nezbytné, a také pomáhá odstraňovat toxiny z různých orgánů.

Pro snížení horečky někteří lidé jedí dušené meruňky. V této formě mají meruňky změkčující, protizánětlivý účinek, vyrovnávají celkovou tělesnou teplotu. Kromě toho snižují zánět, například při artritidě nebo dně.

Zdraví pokožky: Meruňkový olej se používá v péči o pleť. Rychle se vstřebává a nezanechává mastné stopy. Meruňka je užitečná nejen pro udržení hladkosti a zdravého lesku pokožky. Pomáhá při léčbě některých kožních onemocnění, jako je ekzém, svědění kůže, svrab a další podráždění kůže. Tato vlastnost je primárně způsobena antioxidanty obsaženými v meruňkách. Meruňky obsahují značné množství vitaminu A (60 % denní hodnoty v jedné porci), který je již dlouho známý svými prospěšnými vlastnostmi pro zdraví pokožky, a antioxidanty chrání pokožku před účinky volných radikálů, které způsobují předčasné stárnutí pokožky.

Anémie: Železo a měď obsažené v meruňkách se podílejí na tvorbě hemoglobinu. Tato vlastnost pomáhá při léčbě anémie. Anémie je spojena s nedostatkem železa, může způsobit slabost, únavu, závratě, zažívací potíže a metabolické poruchy. Bez červených krvinek je narušen transport kyslíku do orgánů a tkání, v důsledku čehož trpí jejich funkce. Železo hraje hlavní roli při tvorbě krvinek, stejně jako měď.

Oba tyto minerály jsou přítomny v meruňce, takže meruňka zlepšuje metabolismus a podporuje všechny hlavní funkce těla.

Rakovina: Věří se, že meruňková jádra pomáhají léčit rakovinu.

Karotenoidy a antioxidanty obsažené v meruňkách ničí volné radikály. Volné radikály jsou nebezpečné vedlejší produkty buněčného metabolismu, pod jejichž vlivem mutuje DNA zdravé buňky a buňka se mění v rakovinnou. Antioxidanty neutralizují působení těchto nebezpečných částic, čímž předcházejí rakovině, srdečním chorobám, Alzheimerově chorobě a stárnutí kůže. Meruňky přímo snižují riziko rakoviny.

Astma: Předpokládá se také, že meruňkový olej má antiastmatické vlastnosti, které pomáhají léčit toto onemocnění a s ním spojené příznaky. Esenciální oleje obsažené v meruňkách mají expektorans a stimulační účinek, který pomáhá snižovat tlak na plíce a dýchací systém, a tím předcházet astmatickým záchvatům.

Kontraindikace: Neexistují žádné zvláštní kontraindikace pro konzumaci meruněk, s výjimkou potravinových alergií na toto ovoce. Existují však pochybnosti o přínosech sušených meruněk. Většina sušeného ovoce obsahuje siřičitany, které mohou u astmatiků vyvolat astmatické záchvaty. Proto je při astmatu vhodnější jíst čerstvé meruňky.

Jinak si můžete bez obav a s přínosem pro zdraví vychutnat příjemnou sladkou chuť meruňky.